生

淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔

Masa老師食譜整理

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、醋、生辣椒、砂糖、檸檬皮、昆布

菇菇雞肉燉飯

米飯吸滿雞湯汁加上鴻禧菇跟洋蔥雞肉味，很好吃！

食材：洋蔥、鴻禧菇、雞肉（雞胸or雞腿）、雞高湯、生米、帕瑪森起司粉

家常小菜-蒜香蜜糖雞翼

簡單10分鐘就可以有美味的蜜糖雞翼

食材：雞翼（這次體型偏小，量較多）、生抽、老抽、鹽、糖、蜜糖、胡椒粉、蒜頭

豆皮拌黃瓜

夏日涼拌菜

食材：生豆皮、小黃瓜、蒜泥、醬油膏、辣椒 (可省略)、香菜 (or蔥)、白芝麻、十三香、鹽、糖、醬油、蠔油、醋

蝦到爆！

草蝦料理，透過飛利浦氣炸鍋的調理，少了油煙卻增加了食物的美味與料理樂趣，這道^蝦到爆^卻實樂趣無窮！

食材：草蝦、蒜末、蔥花、辣椒、生抽、米酒、糖

彩色低卡蒟蒻鹼粽（無澱粉無鹼）低醣生酮可

端午炎熱的午後，來顆冰涼的鹼粽當甜品，無比幸福滿足。 利用蒟蒻米跟洋車前子粉，完成無澱粉的健康鹼粽，讓夏天多一種甜點選擇，開心迎接...

食材：蒟蒻米、洋車前子粉、赤藻糖（生酮飲食者用）、冷開水、蜂蜜（一般飲食者，生酮不可）

豆腐肉丸🍡

做了簡單而健康的豆腐肉丸，用硬豆腐代替部份豬肉，不但脂肪較低，而且豆腐也為肉丸帶來濕潤的口感！我自己比較喜歡豬肉和豆腐的比例為3:...

食材：豬肉碎、硬豆腐、豉油、洋蔥、生粉、茄汁、蕃茄、糖、茄膏、蔥、紹興酒、蒜蓉

日式炸生蠔

食材：日本廣島蠔、雞蛋、麵包糠、麵粉、蛋黃醬、生粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-白蝦奶油燉飯

和小朋友一起動手做料理~~ 讓小朋友一起參與料理的過程~ 提升他對做料理的興趣之餘, 還可以讓他感受到做料理的過程, 讓他更加不挑...

食材：大白蝦、蘆筍、高湯、水果小黃瓜、熱水、生米、義式香料、蒜末、鹽、檸檬、黑胡椒、起司粉、鮮奶油、芥花油

洗生花生

炒花生糖之前，如果沒有將花生洗一下，總覺得怪怪的，但是洗了又怕花生潮掉，所以我這麼做~~

食材：生花生

【影片教學】上素生煎包

因為媽之前想我拍做饅頭的片，他們在外地買中式包點很貴，想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不夠 想做有內餡的，之後到台東池上玩的時...

食材：中筋麵粉 （可高低筋各半）、水、黑芝麻、糖、蔥、甘筍、鹽、椰菜、速發酵母、雲耳、泡打粉 （可略）、粉絲、蒜蓉

南棗核桃糕(棗糖)

根據蔡季芳老師直播的「棗糖」製做的，配方中的南棗、紅棗、桂圓及核桃都是對身體非常有益養生食材，做成中式點心非常好吃，可以一顆又一顆！

食材：南棗、紅棗、桂圓、米酒、水麥芽、液體油、砂糖、鹽巴、糯米粉、生核桃

十分钟就做好的凉拌全麦面，好吃到飞起来

今天给大家做一下最近刚入手的全麦面，简单快捷，关键是粗粮面条，低脂无糖不怕胖，很适合目前减肥期的我，哈哈，下面给大家说一下步骤，简...

食材：雁门清高全麦面、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒油、生抽、蚝油、醋、盐、白糖

雞肉豆腐煎餅

疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍

食材：板豆腐、雞扒、雞蛋1隻、蔥花 適量、鷹粟粉 （可多可少）、生抽 芝麻油 胡椒粉 鹽

新餐肉九層塔米麵包（全素）

因為宗教因素，初一十五吃素，有了OmniPork新餐肉，快速又方便，使用米粉取代麵粉，使用植物肉取代火腿，使用腰果味噌取代起司，麵...

食材：OmniPork新餐肉、玉米、九層塔、杏仁粉、糙米粉、蓬萊米粉、樹薯粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽、糖、酵母、植物油、水、生腰果（放冰箱泡水四小時）、味噌

［生酮。低碳］焗烤酪梨蛋

油脂、蛋白質都有了！

食材：蛋、酪梨、酸奶、水、起司絲

生巧克力塔

身為設計人又沒有閒錢買模具，利用a4紙做出三眼怪造型生巧克力塔💚 沒有拍過程📷（首發以後會嘗試分享）

食材：低筋麵粉、糖份、無鹽奶油、低脂牛奶、苦甜巧克力、植物性奶油