生食

快速解凍食材方式

安全、衛生、環保的食材解凍方式。

食材：北海道生食級干貝

「Tiramisu」純正意北提拉米蘇

提拉米蘇由手指餅乾、咖啡、酒、馬斯卡彭乳酪製成。 它有個浪漫的譯名，叫作『帶我走』， 很適合浪漫晚餐、情人節和各種紀念日。 提拉米...

食材：手指餅乾、馬斯卡彭、可生食雞蛋、糖、朗姆酒or力嬌酒、咖啡、鹽、可可粉、鮮榨酸橙汁（可略）

巴薩米克醋拌生魚片

煮過一次昆布渣還有鮮味.拿來用醃生魚片後再醋醃不僅去腥更多提食材鮮. 豪奢食材亦靜置空檔時間可做其他菜.適合當作派對或年夜飯前菜啊...

食材：魚皮、生食條件白魚肉塊、昆布渣、巴薩米克醋、醬油、味霖

名古屋拌麵

咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈 跟大家報告，沒錯！台灣的擔擔麵紅到日本去啦 名古屋人為【肉燥醬】為之瘋狂的同時 加入了一...

食材：紹興肉燥拉麵、洋蔥、韭菜、大蒜、青蔥、味噌、大蔥蔥白、香油、海苔絲、柴魚片、生食級蛋黃（可省略）、黑芝麻 （可省略）

奶油香煎干貝

簡單以奶油煎干貝，再佐以少許鹽和黑胡椒，就能品嚐干貝最原始的肥美鮮嫩滋味。 最近開始紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷...

食材：生食級大干貝、奶油、玄米油、鹽巴、黑胡椒粒

酪梨涼拌洋蔥鮪魚

食材：生食級鮪魚肉、酪梨、優格、洋蔥絲、檸檬、芥茉醬

日式散壽司

最近用果醋做了好多料理，真的好適合這炎熱的天氣，沒胃口要不要來試看看用果醋代表壽司醋做醋飯，煮婦覺得比市面上的壽司醋好吃很多，那個...

食材：白米、永禎鳳梨香檬醋、蛋、味霖或少糖、雞粉、鹽、胡椒粉、生食等級鮭魚、果醋、生食等級鮭魚卵、味醂、蝦子、小黃瓜、芥末醬

日式生吻仔魚丼飯

輕鬆做出日本神奈川特色美食🫶🏻

食材：生食級吻仔魚、白飯、青蔥、嫩薑、海苔碎、雞蛋、日式鰹魚醬油

義式蕃茄蘑菇佐干貝(鮮美好滋味無加鹽)

使用新鮮的牛蕃茄、蘑菇，以及生食級干貝，起鍋前撒些義式香，不必再加鹽等調味，就非常夠味，可以配飯也可以配義大利麵，都很搭。

食材：牛蕃茄、蘑菇、生食級干貝、義式香料、橄欖油

鮮檸醬油芥末生醃鮪魚

食材：生食級鮪魚、檸檬、碎切嫩薑、醬油、芥末、半熟水煮蛋、隨意的炊飯

黑胡椒醬燉鮭魚

雖然賣相不太好看，但是味道極棒口感極佳，又不油膩，吃過絕對會想再吃，給怕肥又愛吃的吃貨老婆，無油又香又好吃特製宵夜料理😋給大家參加參考

食材：鮭魚、北海道生食級干貝、12年蘇格登、黑胡椒醬、玫瑰鹽、鳳梨破布子（醃過）、薑片（老薑）、香菜

五分鐘搞定鮪魚蔥花丼 & 醬油漬鮭魚蓋飯

加拿大昨天終於19度了，好熱（？！）懶的開火煮飯，晚餐就是切一切五分鐘開動的生魚丼啦！

食材：生食等級鮪魚、生食等級鮭魚、醬油、蔥花、清酒/米酒、海苔絲、麻油、芥末醬、壽司醋飯、味醂、鮭魚卵/飛魚卵（可選）、白芝麻

【自製】簡易鮭魚散壽司

平常如果想吃清爽的食物，又懶得開火煮飯的話，非常適合這道好吃又營養的懶人料理！🙈 加日式醬油，和鮭魚跟酪梨超搭的～🐟➕🥑❤️ 🍻...

食材：可生食鮭魚、酪梨、壽司醋、雞蛋、糖、檸檬

XO干貝燴絲瓜🥒

養生的古老智慧，冬令進補，炎夏也可以～ 中醫師設計出夏日可口的大補帖，清心又降燥。 干貝的營養價值豐富，蛋白質含量高達5-6成，約...

食材：生食級干貝1包（安永鮮物）、絲瓜、XO海鮮醬（依個人喜好）、枸杞、海鹽、蒜頭、米酒

簡單快速《日式牛肉壽喜燒》

只要有一罐唐吉柯德買的壽喜燒醬汁 真的是零廚藝也會煮的清冰箱料理

食材：牛肉、可生食雞蛋、洋蔥、壽喜燒醬汁、蒜頭、金針菇、蔥段、香菇、馬鈴薯

奶油煎干貝

食材：生食級干貝、奶油、檸檬

日式溏心蛋在家也可以輕鬆做❤️

食材：雞蛋（可生食）、鰹魚醬油、味醂