生酮飲食

生酮版黃金亞麻子油渣麵包（麵包機）

接續上篇自製黃金亞麻子油的油渣部分，調配了一篇專屬於油渣的生酮麵包配方。

食材：黃金亞麻子油渣、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、冷水、熱水

低碳食譜|巧克力香蕉吐司

巧克力麥麩皮吐司本身帶著陣陣可可香，巧克力降低麥麩皮吐司吃起來的特殊氣味，巧克力味道不會過於濃烈和甜膩，塗上柳橙起士醬的吐司經過氣...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、香蕉、藍莓、帶皮腰果

低碳食譜|奶油燉菜

先乾炒大蒜與洋蔥逼出香氣和甜味，然後加入了無糖杏仁奶與大量蔬菜，喝起來有奶油燉菜的濃郁感又有利用杏仁奶取代鮮奶油帶來的清爽度，同時...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豬肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、洋蔥、綠花椰菜、蘑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、小白菜、無糖杏仁奶、無糖優格、蒜頭、清水

生酮版麵包機吐司（二版）

不斷有廚友要求麵包機版本的生酮吐司配方。因此調配了這個版本。 由於麵包機的烘烤時間長（約烤箱製作的三倍時間），溫度高（至少200...

食材：黃金亞麻子粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、熱水

生酮飲食 雙色乳酪蛋捲 起司蛋捲

起司蛋捲一直都是美味的韓式料理 搭配清爽的生菜一口接一口

食材：蛋、全脂起司片、莫札瑞拉起司、蕃茄、小黃瓜、萵苣

生酮印度抓餅

可以和奶油咖哩一起吃

食材：芝士(Mozzarella)、亞麻籽粉、奶油奶酪、泡打粉、酵姆、醋、蛋

生酮布朗尼keto brownie

食材：椰子油、糖、香草精、蛋、可可粉、椰子粉、泡打粉、鮮奶油

生酮版快速藍莓雪酪(sorbet ）

簡單快速而且打好馬上就能吃，不用等待。是酸酸甜甜的消暑聖品。

食材：冷凍藍莓、大豆鮮奶油、赤藻醣醇粉末

生酮抹茶慕斯可可巴斯克

芝士、可可、抹茶，一次滿足3個口味 使用代糖替代砂糖，健康不升糖🍰🍰🍰

食材：Cream Cheese、鮮奶油/忌廉、雞蛋、甜葉菊、可可粉、抹茶粉

生酮版補碳日剛切燕麥&藜麥甜粥（微波爐）

將補碳日的全穀物甜粥製作，用微波爐精簡化，使補碳日的全穀物攝取更方便容易。

食材：剛切燕麥、藜麥、水

生酮玉米薄餅keto tortilla

食材：杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蛋、熱水

低碳食譜|大胃王蝦丸可樂餅

利用大胃王飯的泥狀特性來取代馬鈴薯，加入了綜合蔬菜粉與蝦丸豐富整體的口感與滋味，最外層特別使用起士鬆餅粉取代麵包粉，氣炸後保有酥脆...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|鹹起士醬|生酮、米林香|起士蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、無調味綜合乾燥蔬菜

低碳食譜|低GI偽馬鈴薯濃湯|低GI餐

利用大胃王飯泥狀特性取代馬鈴薯泥，並利用無糖杏仁奶替代鮮奶及鮮奶油一起煮成濃湯，有馬鈴薯泥的綿密感又能降低熱量，另外加了蝦丸和漢堡...

食材：米林香|大胃王飯|微生酮、米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|牛肉豆渣漢堡肉排|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、無糖杏仁奶、洋蔥、芹菜、清水、黑胡椒粉

生酮版巧克力豆烈日鬆餅

食材：黃金亞麻子粉、椰子細粉、酪梨油、馬卡龍用杏仁粉、羅漢果糖、洋車前子粉、蛋、無鋁泡打粉、椰奶、鹽

黑櫻桃果醬 / 生酮果醬

聽說過完年換過情人節 嘴甜人就甜自己熬健康果醬， 黑櫻桃含鐵量比紅櫻桃高 花青素含量高也能抗氧化 減糖用赤藻糖醇熬成果醬 當早餐抹...

食材：冷凍黑櫻桃、冷凍蔓越莓、冷凍黑醋栗、赤藻糖醇

生酮派皮keto pie crust

食材：杏仁粉、無鹽奶油、糖、鹽、蛋

低碳食譜|南瓜核桃烤包

南瓜雖然是澱粉食物，但整道料理中用量不大，控制碳水攝取者來上一份南瓜核桃餐包也不會太有負擔，在南瓜泥中不僅使用柳橙起士醬調味，也特...

食材：米林香|香椰烤包|麥麩皮|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、無糖優格、去皮熟南瓜、核桃、藍莓