生油

豆腐紅燒獅子頭

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：板豆腐（壓乾）、豆薯（切末）、蔭油、紅蘿蔔（切末）、糖、香菇素蠔油、芹菜（切末）、五香粉、麵包粉、老薑、白胡椒粉、低筋麵粉、八角、樹薯粉、大白菜、生香菇

甜椒雞柳

雞胸肉吃起來很嫩，再加上S＆B生蒜泥醬的蒜香，還有甜椒的配色，讓這道料理看起來更可口～

食材：雞胸肉（片）、紅甜椒（條）、素蠔油、鴻禧菇、白胡椒粉、鹽、S＆B生蒜泥醬、黑胡椒粒、太白粉、油

南瓜海鮮燉飯

鮮味十足的南瓜海鮮燉飯～～ 來試試看吧🎃🦐🍚

食材：南瓜、生米、蒜頭、洋蔥、透抽、義式香料、蛤蜊、油或奶油、蝦仁、雞高湯、鮑魚、水、牛奶

香菇瓜仔肉燥

一道經典扒飯料理，充滿了醬香，再加上S＆B生蒜泥醬，增添了蒜香，讓人垂涎三尺，欲罷不能～

食材：豬絞肉、乾香菇（丁）、醬油、脆瓜（丁）、醬瓜汁、洋蔥（丁）、米酒、油蔥酥、白胡椒粉、油豆腐、香菇水+水、白煮蛋、冰糖、S＆B生蒜泥醬

三杯米血豆皮麵腸

三杯米血是會想念的味道，雖然有防腐劑還是偶爾吃一下，分享過 : 三杯米血燒雞翅、 三杯烏魚米血、 三杯米血豬八戒 、三杯豆腐米血 ...

食材：米血糕、生豆皮、素蠔油/醬油、麵腸、米酒、老薑片、黑麻油、蒜頭、辣椒、油

蔥燒豆皮 / 家常菜

「生豆包」是製作豆漿過程中產生的豆皮，是植物蛋白質補充的好食材，也是能冷凍保鮮的食材，簡單蔥燒就很好吃。

食材：生豆包、青蔥、老薑片、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油

純植物奶油乳酪與小黃瓜三明治(五辛素)

奶油乳酪"Cream Cheese" 不論是做成點心,或當成抹醬都很美味! 英國人很愛的Tea sandwiches中的小黃三明治...

食材：生腰果、板豆腐、黃檸檬皮削、檸檬汁、蘋果醋、營養酵母、冷壓椰子油、黃原膠(註1)、鹽、大蒜粉、甜菊糖粉

甜椒&香菇&豬肉的組合

當葉菜類青菜變貴時 可以選擇同期相對低價的菇類和甜椒 隨意搭配組合就是一道好吃的料理😋

食材：甜椒、生香菇、豬肉片、鮮味炒手、蒜頭、油

金沙苦瓜

生的鹹蛋黃除了拿來做蛋黃酥，跟著苦瓜一起拌炒，別有一番風味，炒過的鹹蛋黃香香、QQ的，沒有蛋白過鹹的味道，吃在嘴裡，愈嚼愈香呢！

食材：苦瓜、生鹹蛋黃、米酒、蒜頭、蔥綠、鹽、油

油菜炒豆皮/家常菜/便當菜

[油菜] 鈣含量是菠菜3倍有多種維生素有助增強免疫力，所含的胡蘿蔔素在蔬菜界中也是名列前茅。 [生豆皮] 先煎金黃更有黃豆香才不會...

食材：油菜、有機生豆皮(豆腐皮)、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、油、鹽巴

蒜辣香根肉末

家常料理的大原則就是冰箱裡有什麼就加什麼。找到剩下兩株配蘿蔔湯的香菜，看起來該快點消滅它了，那就炒個香根絞肉吧！找到的各種零散食材...

食材：油、杏鮑菇200g、絞肉、紅蘿蔔丁、S&B 生蒜泥醬、紅辣椒、蔥、S&B 辣油（適量）、烹大師鰹魚粉、醬油、香菜

肉絲炒麵

食材：生麵、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、肉絲、油、蒜頭、烹大師、塩、醬油、糖、米酒

純素奶油*Vegan Butter

我是一個十足的奶油狂熱者, 各式各樣的奶油我都很愛. 這款純素奶油更是我的心頭好, 腰果的綿密與椰子油充分乳化, 加上營養酵母的錦...

食材：生腰果、無味椰子油(Refined)、酪梨油、清水、檸檬汁、營養酵母、甜味劑(我用甜菊糖粉)、鹽

京都肉排

酸甜開胃又下飯 ！

食材：梅頭豬排、洋蔥、生抽、糖、蕃茄醬、酒、老抽、太白粉、水、油（後下）、醋、片糖 （敲碎）

豬油拌飯

~豬油拌飯~ 生蛋黃搭配上豬油的香氣，還有熱騰騰的白飯，製作迅速，簡單又好吃的古早味！

食材：白飯、生蛋黃、豬油、醬油、香鬆或油蔥酥

韓式炸醬麵

印象中白鍾元老師好像說過韓式炸醬要用油（最好是蔥油）炒過才香～再配上韓超買到的生麵，口感應該會像韓劇中的一樣Q好吃吧！？

食材：韓國春醬、生麵條、青菜、蛋、蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、洋蔥、牛絞肉、菜籽油、水、太白粉

生辣椒醬油

食材：新鮮生辣椒、醬油、香油、鹽