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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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超夯的生吐司,跟一般吐司最大的不同在於使用鮮奶油取代奶油。既然自己作生吐司,請勿買植物鮮奶油(價格低的人工鮮奶油),請使用動物性鮮...
食材:鹽、糖、奶粉、鮮奶油、鮮奶、水、優格、高筋麵粉、速發酵母
麵包機也可以做出皮薄鬆軟綿密的生吐司。
食材:高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽、鮮奶油、蜂蜜、無鹽奶油
傳說中的日本生吐司~ 軟絲嫩滑,又不失Q彈!放到第三天都沒問題。 烘培小白都做得出來,你一定可以,自己做的就是不一樣,咬下去每一口...
食材:高筋麵粉、速發酵母、有蓋吐司膜450g、水、鹽、細砂糖、鮮奶油或優格(有糖無糖皆可)、蜂蜜、無鹽奶油
吳克己老師配方
食材:高筋麵粉、鹽、水、酵母、糖、煉乳、鮮奶油、奶油(軟化)、冰水
朋友送來排隊名店生吐司 錦上添花挖空變成珠寶盒
食材:馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔絲、桂冠低卡美奶滋、有機蛋、吐司、黑胡椒粒
不斷有廚友要求麵包機版本的生酮吐司配方。因此調配了這個版本。 由於麵包機的烘烤時間長(約烤箱製作的三倍時間),溫度高(至少200...
食材:黃金亞麻子粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、酪梨油、熱水
TWINBIRD麵包機
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、動物鮮奶油、雞蛋(中型)、無鹽奶油
超軟口感吐司
食材:高筋麵粉、巧克力粉、速發酵母、優酪乳、鮮奶、糖、鹽、奶油
🔥液種🔥日本生吐司 日本生吐司( 12兩 x 2條 ) Youtube:https://youtu.be/OwCpX9gl8Ek
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發乾酵母、糖、鹽、無鹽奶油、蜂蜜、鮮奶油、冰水
炎熱的夏天,來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉,真是美味~~
食材:小黃瓜、白蝦(剝殼)、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒
口感沒有粉感也沒有麻糬感 真的是吐司🍞啊
食材:水、油(我用亞麻籽油)、鮑伯紅磨坊無麩質預拌粉、蛋白、杏仁粉、蜂蜜、亞麻籽粉、檸檬汁、無鋁泡打粉、鹽、乾酵母(預拌粉附的)
奶香四溢,絲絲柔軟🍞
食材:高筋麵粉、糖、水、鹽、桂格燕麥片、酵母、蛋、鮮乳、動物性鮮奶油、煉乳、無鹽奶油(冰)
奶香四溢、超級柔軟、排隊美食生吐司,麵包機就可以做出懶人版的生吐司。 用麵包機打好麵糰,再自己整形,放入吐司烤模烤,香噴噴出爐! ...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶、蛋、鮮奶油、無鹽奶油
第二版用麵包機製作的生酮吐司外型太難看了,所以放棄讓麵包機來攪拌,改採手工攪拌、手工麵團整型。這次出爐的麵包就很好看了。
食材:黃金亞麻子粉、洋車前子粉、鹽、無鋁泡打粉、冷水、酪梨油、熱水、杏仁片、蛋
材料重量=g 🍞 全麥胚芽生吐司 (水份依照麵粉的吸水率調整) 這次的配方材料,可做12兩吐司3份 另可留下一小糰當成下次的老麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、法國麵粉、發酵奶油、上白糖、海鹽、蜂蜜、動物性鮮奶油、全蛋 (自行秤重)、冰塊水、優格or優酪乳、液種 (已完成)、老麵 (可略)、熟胚芽+水 (可略)
在歲末年終之際來做一道無敵美味邪惡的焦糖燉蘋果法式吐司慰勞自己一下吧 蘋果皮含有豐富的蘋果多酚,帶皮吃能攝取更多維生素E,加上華盛...
食材:吐司、華盛頓富士蘋果、牛奶、生雞蛋、冰糖、白蘭地、無鹽奶油
先用鬆餅烤夾把咖啡吐司熱壓成鬆餅的形狀,讓吐司不論在視覺上與口感上都更接近一般的鬆餅,接著加上一個抹茶米蘇,然後淋上一些無糖果醬並...
食材:米林香|咖啡麥麩皮吐司|生酮、米林香|抹茶米蘇|生酮、米林香|鳳梨天然果醬|微生酮、藍莓
生酮吐司 麵包機版本
食材:水、酵母、小麥蛋白粉、燕麥粉、椰子粉、亞麻仁籽粉、羅漢果糖、鹽、雞蛋、奶油、鮮奶油