甜點烘焙食材

十八榖紫薯包

十八榖+紫薯，健康、高纖的完美結合！早餐美味之選～

食材：紫薯、椰子油、糖、高筋麵粉、十八榖、水、牛油或椰子油、鹽、奶粉、酵母

地瓜泥杯子蛋糕~ 冬天的幸福氛圍

一點一點迷你棉花糖點綴在杯子蛋糕上是不是很像小小的積雪阿？ 預先做好杯子蛋糕跟地瓜泥，想吃的時候組合一下送進烤箱烤個三五分鐘，配上...

食材：地瓜、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、肉桂粉、肉豆蔻粉、鹽、香草口味(或原味)蛋糕粉、全蛋、水、蔬菜油、胡桃粒、迷你棉花糖

臉黑一塊的香酥南瓜塔

10/31放假在家就順便應景一下萬聖節，加上市場許多南瓜大出，此時不吃南瓜還待何時呢？！ 參考食譜：小本廚房實錄─南瓜蛋白派h...

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜泥、細砂糖、無水奶油、全蛋液、鮮奶油、肉桂粉、巧克力醬

Rose~芒果優格布丁

酷熱的夏天，來杯冰涼的檸檬與芒果，酸酸甜甜的滋味，讓人暑氣全消…時令的水果營養滿分推薦給您哦!!

食材：愛文芒果丁、優格、檸檬、細砂糖、吉利丁片、冷開水

卜派披薩餃

義大利披薩餃(Calzone)其實是襪子的意思.將雞肉結合菠菜.甜香爽口. 先將餡料炒過再塞入炒過的餡料燒烤，酥脆的餅皮裡，咬開滿...

食材：菲達起司、菠菜、麵粉、雞肉、酵母、番茄、溫水、黑橄欖3顆、鹽、鹽/黑胡椒

南瓜德國香腸起司捲麵包~直接法

最近愛上加南瓜泥的麵包體，家人都很愛吃，覺得不輸市售的麵包喔！熱狗捲也是很暢銷的麵包之一，尤其是小孩子的最愛，我改用大人口味的德國...

食材：德國香腸、番茄醬、全蛋液、洋香菜(不加也可)、高筋粉、全蛋、鮮奶、南瓜泥、白砂糖、奶粉、起司粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

地瓜戚風米蛋糕

這個地瓜戚風米蛋糕大獲好評，雖然說是戚風蛋糕但是地瓜味道非常明顯，不會像在吃有地瓜味的雲朵一樣，而是扎扎實實像在吃濕潤、不會甜膩的...

食材：砂糖、室溫蛋黃、植物油、地瓜泥、在來米粉、泡打粉、肉桂粉、鹽巴、柑橘香甜酒、蘭姆酒、室溫蛋白、薑粉

草莓巧克力蛋糕 <電鍋版>

安德莉亞的零失敗料理* 今日下午茶吃什麼呢~ 來份電鍋版超邪惡~草莓滿載~濃厚系巧克力蛋糕吧♥ 配上一杯熱熱的蜜香紅茶~~yum...

食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、無鹽奶油、砂糖、水、低筋麵粉、泡打粉、香草粉、蛋、無糖可可粉、紅糖、熱水、草莓

番茄蘆筍烤蛋佐芝麻葉起司麵包

想要早餐吃的健康豐富又沒有油煙嗎?試試這道可口的蔬菜烤蛋吧!只要將所有食材放進烤盅,10分鐘後就能享用了喔～ 追蹤我的Ig：#fi...

食材：雞蛋、蘆筍、小番茄、橄欖油、鹽及胡椒、全麥麵包、奶油、起司、芝麻葉

南瓜司康　（烘焙展食譜募集）

南瓜，我家種很多 家人知道我愛做烘焙，總是讓我帶一堆回來 而南瓜的水分也因為品種的不同，而有所區別 這款南瓜不適合用水分太多...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、冰的無鹽奶油、南瓜泥、蔓越莓、雞蛋

百香水果凍

果凍自己做，簡單又快速，用料方便且可自由搭配，當下午茶點心或飯後甜點都很適合喔! 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...

食材：百香果、蘋果、奇異果、甜橙、洋菜粉（寒天粉）、水、糖

菠蘿鮭魚麵包吐司 — 簡單pizza

家中只有厚切麵包，但只吃麵包好像單調了點。就用家中其他食材來個大變身吧！ 我的 FB 廚房網頁：https://www.face...

食材：麵包、Pizza 起司絲、蕃茄醬、菠蘿、鮭魚碎

照燒牛蒡麵包

彿卡夏(Focaccia)式的麵包底，配上日式的照燒醬汁及牛蒡片，高纖營養又口感獨特的麵包。

食材：A:高筋麵粉、A:水、A:糖、A:鹽、A:酵母粉、B:橄欖油、牛蒡、C:醬油、C:味霖、C:水、太白粉水

寶寶點心：一口地瓜麵包

食材：地瓜、中筋麵粉、糖、鹽、酵母、蛋、奶油、牛奶

南瓜夏威夷果仁蛋糕

這是一款非常容易做的蛋糕，只需要把所有材料混合→入烤箱，就可以完成了！

食材：南瓜泥、砂糖、葡萄籽油、蛋、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、夏威夷果仁碎

手揉地瓜餐包

將地瓜泥揉進麵糰中顏色好漂亮，給家人吃了也很放心。

食材：地瓜泥、高筋麵粉、速發酵母、蛋、糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、老麵

鳳梨可樂達司康

這個scone超級好吃你一定要試試看！ 外面酥脆，內層因為鳳梨經過高溫烘烤後滲出了酸甜的汁液，讓內部不會像有些scone一樣顯得...

食材：中筋麵粉、二砂糖、泡打粉、鹽巴、肉荳蔻粉、冰椰子油、鳳梨丁、蘭姆酒、常溫椰奶(cream)、無鹽奶油、椰奶、黑糖、烘烤椰子絲、糖粉