甜點料理

瑪芬蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、玉米油 or 融化無鹽奶油、蔓越莓 or 巧克力、切碎七七乳加巧克力

草莓奶酪

草莓奶酪口感輕盈細緻，濃郁的奶香與草莓的酸甜完美交融。奶酪細膩柔軟，輕輕入口即化；草莓及果醬的微酸巧妙地平衡了奶酪的濃醇，使整體風...

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、新鮮草莓果醬、新鮮草莓

奶酪布丁

這不是起司！是超療癒「奶酪布丁」🍮 口感細緻滑順，帶有濃濃奶香 再加上一抹鮮奶油和清新薄荷點綴 讓味蕾享受滿滿幸福感✨ 這麼可...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、鮮奶油、雞蛋、細砂糖

開心果千層捲

好喜歡肉桂捲，但也好想吃開心果，怎麼辦？把它們結合吧——來做開心果千層捲，免揉麵、免發酵、超簡單，只要有全聯的千層吐司和開心果醬就...

食材：全聯的千層吐司、無糖開心果醬、全蛋液、開心果碎、珍珠糖

布丁蛋糕杯

布丁 x 蛋糕的完美結合！✨ 綿密的布丁搭配鬆軟蛋糕，層層交疊出豐富口感 再點綴鮮甜水果與可愛小餅乾，讓視覺與味覺都驚喜滿分💛 ...

食材：Tommy's雞蛋布丁粉、水、牛奶、雞蛋、細砂糖、雪紡蛋糕片、鮮奶油、新鮮水果、小餅乾

舒芙蕾蛋糕

食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖、檸檬汁

鬆餅

鬆餅鬆餅 鬆餅～ 鬆餅鬆餅 鬆餅～

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、E gg、牛奶、鮮奶油、奶油、鹽

紅蘿蔔蘋果全麥蛋糕

🥕整根胡蘿蔔的膳食纖維🥕 這是款以紅蘿蔔為主體的蛋糕，甜味來源使用整顆蘋果，搭配全麥麵粉，讓吃甜甜也能補充膳食纖維～做法採用懶人友...

食材：胡蘿蔔、蘋果、全麥麵粉、蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、葡萄乾、白蘭地（泡葡萄乾用）、融化的奶油、綜合堅果

香蕉布朗尼蛋糕

https://www.facebook.com/reel/1326292585226425/?mibextid=rS40aB7S...

食材：85%黑巧克力、香蕉、可可粉、蛋

自製鬆餅粉做鬆餅

食材：低筋麵粉、泡打粉‭、鹽、糖粉、蛋、鮮奶、奶油或植物油

優格舒芙蕾(蛋糕)

它的質感很像日式輕乳酪蛋糕， 製作的流程也很類似，但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格， 我使用了加了風味...

食材：蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)

泡芙＜軟＞

泡芙接觸空氣水分會回軟 可灌好內餡後冷凍 要吃拿出來室溫約兩分鐘

食材：糖、鮮奶油、中筋麵粉、奶油、牛奶、鹽、蛋＜室溫

奶酪

食材：真的備忘錄

水晶布丁蛋糕

一口吃下去層次感非常豐富，把黑糖果凍，滑嫩的布丁，頂層是水晶焦糖凍、中層是布丁，下層是蛋糕，QQ的焦糖涷布丁蛋糕好好吃！冰涼涼的好...

食材：水、紅糖、全蛋、吉利丁、蛋黃、動物鮮奶油、蜂蜜、蛋白、牛奶、香草糖、砂糖、玄米油、海鹽、低筋麵粉

鈕扣餅乾

小小零食 一片接一片

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋

香蕉蛋糕

香香甜甜的無糖香蕉蛋糕，做法簡單，吃起來卻很滿足，下次冰箱裡有快熟的香蕉，記得也來試試！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、香蕉

波堤甜甜圈

波堤是Mister Donut開發的甜甜圈，據說靈感是來自巴西起司麵包，擁有可愛的外型、Q彈的口感，也不會太過甜膩。 其實自己在家...

食材：嫩豆腐、細砂糖、糖粉、葡萄籽油、冷開水、蓬萊米粉、片栗粉、泡打粉、油炸用油

蛋塔

約12個

食材：中筋麵粉、鹽、無鹽奶油、水、蛋、砂糖、牛奶