甜粿

步步高昇-黑糖年糕/甜粿 [微糖]

使用Vitamix 調理機輕鬆完成～～ 過年期間總是想吃一點年節食品，因為在美國買米的選擇比較少，我並沒有特別找蓬萊米使用一般白米...

食材：圓糯米、白米/蓬萊米、黑糖、白糖、水

炸甜粿

過年拜拜剩下的甜粿 該怎麼辦呢？

食材：甜粿、方型餛飩皮、飲用水

鹹甜粿

這是阿芳老師的食譜，前天在電視上偶然看到，和以前做過的鹹甜年糕類似，但做法略有不同，可能是南北有別吧，不變的是一樣的美味。

食材：絞肉、蝦米、香菇、豬油、油葱酥、醬油、胡椒粉、二砂糖、糯米粉、水

炸年糕

第一次「炸年糕」，滿滿的古早味.... 小時候的回憶都湧上心頭了 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:/...

食材：年糕（甜粿）、中筋麵粉、水、雞蛋、油

黑糖粉粿仙草~消暑解熱甜品

炎炎夏日來一碗清涼的仙草，消暑解熱很是痛快!!

食材：仙草、粉粿、黑糖、開水

香菜花生年糕（甜粿）

已經對於傳統的炸甜粿厭倦了嗎？ 這食譜用較清爽的風味，以香菜及花生提點，帶出甜粿的美味，自己很喜歡這種口味，很適合過年當小菜！ ...

食材：年糕（甜粿）、香菜、花生碎/花生粉、油

創意年糕新吃法

吃不完的年糕創意發想！ 剛烤完的年糕吃起來很軟Q，起司也會牽絲，還有花生粉淡淡的香味，搭配香菜更是美味，鹹鹹甜甜的滋味值得一試哦！

食材：厚片吐司、年糕（甜粿）、原味花生粉、香菜、起司絲

古早味鹹甜粿

鹹鹹甜甜ㄟ鹹甜粿，過年時比起甜年糕，女漢子更愛這ㄧ味，做好放涼後就可以切好、分裝冷凍起來，要吃時只要乾煎到外酥內軟就可以囉～ 也歡...

食材：鋁箔盒21x15x6.5cm、烘焙紙或蒸粿玻璃紙、棕櫚糖或二砂糖、香菇、醬油、蝦米、白胡椒粉、豬絞肉、五香粉（可有可無）、豬油、鹽、油蔥酥、糯米粉、香菇水+水

古早味炸紅豆年糕

小時候每逢春節，阿嬤都會把拜好的甜年糕，炸好給孫子們吃點心，這是懷念的味道，也是家家戶戶過年桌上少不了的一道年菜點心～

食材：紅豆甜粿、雞蛋、中筋麵粉、水、芥花油

金瓜甜粉粿

消滅南瓜的甜點，吃的到南瓜香氣，Q軟的口感，淋上糖水，美味沒負擔！

食材：南瓜、台灣地瓜粉、糖水

客家艾草甜粿

古早味的客家艾草甜粿，一口咬下有股濃濃的香氣，QQ的口感越嚼越香喔！

食材：煮熟艾草(去除水份)、白砂糖、水、糯米粉、電鍋內要蒸的水量(7量米杯水)、10人份內鍋、年糕紙

簡易型炸甜粿

簡易型炸甜粿

食材：市面上甜粿、全蛋、低筋麵粉

黑糖糙米芝麻甜粿

農曆年將近，為家裡增添不一樣的年味，自己動手做一點都不難更有fu喔！ 黑糖甜粿裡增加黑糙米粉及芝麻粉讓口感更升級，軟Q軟Q好吃擱ㄟ唰嘴

食材：糯米粉、再來米粉、水、黑糖、芝麻粉、黑糙米粉

甜芋粿

上次做了芋粿巧，少爺問:有甜的嗎?想吃甜的。 這次分成兩份，做了甜的和鹹的，愛吃哪種都可以，任君挑選。不愛吃太甜，所以這樣的甜度...

食材：芋頭、糯米粉、在來米粉、水、糖

(自調鬆餅粉)小V-雕魚燒

吃膩了市售鬆餅粉，自己調鬆餅粉試試看， 不同的口感，內餡可隨自己喜歡做變化， 這次我是用蜂蜜，所以顏色會較深色喔 這樣的量大約可烤...

食材：鮮奶、低筋麵粉、甜粿、砂糖(或蜂蜜)、花生醬、全蛋、巧克力醬、速發酵母粉、草莓醬、鹽、無鹽奶油(或植物油)

炒粿條

與台灣的傳統料理方式不大一樣，配合南洋風味的調味品，創造出南洋風味的炒粿條。

食材：粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

【小磨坊】蒜香芹菜涼拌粿仔條

食材：粿仔條、西芹、芹菜粉、紅甜椒、小磨坊蒜風味油、黃甜椒、鹽、青椒