甜点

椰香玉米杯子蛋糕

牛頭牌金色蔬菜玉米粒 1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒，皮薄軟嫩，鮮甜多汁。 2.真空封罐，保有玉米原味與鮮甜，開罐可即食...

食材：牛頭牌玉米粒、奶油（室溫軟化）、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、椰漿、椰子絲、【起司奶油糖霜】奶油乳酪、【起司奶油糖霜】無鹽奶油、【起司奶油糖霜】糖粉、【起司奶油糖霜】椰漿、【起司奶油糖霜】椰子絲

巧克力海綿杯子蛋糕

食材：巧克力、奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

巧克力瑪芬

這個版本的巧克力瑪芬不加蛋，所以可以吃到濃濃的麵粉香味，巧克力的部分我使用兩種，內餡放甜巧克力，蛋糕頂端使用苦甜巧克力，推薦大家最...

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、全脂牛奶、泡打粉、糖、巧克力碎片、奶油、楓糖漿

好吃易做的巧克力奧利奧杯子蛋糕/馬芬

奧利奧餅乾可以直接吃，還可以做什麼？你沒看錯，它還可以做成美味有吸睛的杯子蛋糕唷，裡面還加入了耐烤的巧克力豆豆，雙重滿足的口感！

食材：無鹽奶油、黑糖、杯子蛋糕模直徑約8cm、細砂糖、一次性油力士紙膜、鹽巴、雞蛋、耐烤巧克力豆、無糖優格、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、奧利奧餅乾

脆皮軟芯巧克力布朗尼

大人小孩都喜歡的巧克力

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、鹽、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、黑糖、核桃

美式鬆餅pancake

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、融化奶油

完美戚風蛋糕新手版～不塌陷，不縮腰

其實戚風蛋糕一點也不難。只要蛋白打得到位，注意攪拌的技巧，戚風蛋糕是不會失敗的。https://youtu.be/cvcOxFBj...

食材：蛋白、蛋黃、柳橙汁、藍姆酒、油、低筋麵粉、糖、鹽

香芒巴斯克乳酪蛋糕

盛夏⋯是黃澄澄、金黃鮮豔欲滴的芒果季節，不管是直接享用還是做飲品、甜點都好誘人阿！ 用芒果做甜點⋯保證嚐過ㄧ口就會愛上，這次用愛...

食材：奶油乳酪（6吋配方）、芒果泥、白美娜（或鮮奶）、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、裝飾、愛文芒果

杏仁奶酥餅乾（孟兆慶老師的書）

原食譜，有放杏仁精1.5匙，我把他省略了。

食材：軟化的無鹽奶油、細砂糖、全蛋、泡打粉、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、糖

芒果奶酪水蜜桃奶酪 少糖超詳細食譜0失敗

今天想和大家分享 芒果奶酪及水蜜桃奶酪！ 是一個夏天冰箱必備的甜點啊，放學下班後能吃到冰冰涼涼口感滑順的奶酪真的超級幸褔♡♡ 不...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、水蜜桃、芒果、檸檬汁、細砂糖、吉利丁片

堅果餅乾

根據衛福部「國人每日飲食指南」，油脂與堅果種子類每份提供45大卡的熱量， 建議每天堅果種子類攝取量為1份，約是大顆的堅果(腰果、杏...

食材：蛋白、糖粉、杏仁片、鹽、南瓜子、葵花子、麥片、黑芝麻粉、白芝麻

荷蘭鬆餅

食材：蛋、中筋麵粉、牛奶、砂糖、香草精、無鹽奶油、水果、糖粉

手工餅乾

份量約120片

食材：低筋麵粉、砂糖、奶油、可可粉、抹茶粉、蔓越梅、雞蛋

巧克力杯子蛋糕

適合情人節做給另外一半的巧克力杯子蛋糕食譜. 下面我為大家提供了食譜，你也可以在家自己嘗試看看喔！ 影片連結：https:/...

食材：70%苦甜巧克力 (切碎)、無鹽奶油 (切小塊)、細砂糖、全蛋、泡打粉、鹽、低筋麵粉、奶油乳酪、草莓、糖粉

食之吾味-提拉米蘇

提拉米蘇是我們很喜歡的下午茶點心之一，外面小小一杯或一小塊就要US$5~US$8，自己動手做味道更加濃郁。小人版可以酌減咖啡酒的分...

食材：Mascarpone、蛋黃、咖啡酒、鮮奶油、砂糖、黑咖啡、手指餅乾、可可粉

少油少糖布朗尼

市售的布朗尼含油量特別高，所以想做出對身體比較沒負擔的版本！

食材：巧克力、奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶（水）