甜湯食譜

芋圓地瓜圓

天氣熱就想吃些甜的～自己在家就能做的芋圓和地瓜圓真的是好選擇，無論是吃冰的搭配紅豆湯或綠豆湯，還是吃熱的搭配薑湯，都非常好吃～參考...

食材：玉米粉或太白粉（防沾用）、芋頭、紫山藥、地瓜、地瓜粉或木薯粉、在來米粉、糖粉

生酮版電子鍋滷豆乾

食材：有機豆乾、水、柴魚高湯包、生酮醬油、羅漢果糖、黑胡椒粉、匈牙利紅甜椒粉、辣椒粉（可省略）

粉彩脆圓

炎熱的夏天裡..婆婆媽媽們總會為家人準備一些消暑冰品 綠豆湯...應該是每個家庭多少都會準備的甜品，吃綠豆湯我喜歡在裡面加一些配料...

食材：太白粉、地瓜粉、南瓜、甜根菜、菠菜

海南雞飯

食材：薑片、蒜片、香茅、紅蔥頭片、檸檬葉、醬油、蔥、紅蔥頭、香油、蔥末、甜醬油、乾香茅、薑末、鹽巴、蒜末、高湯、米

只要三種材料即可完成~珍珠粉圓

南半球今天溫度有點高~準備些豆花給家人當點心~單吃豆花很無聊!!製作點QQ的珍珠粉圓~冰著吃熱著吃都好好吃!!自己製作只要三種材料...

食材：蓮藕粉、黑糖、水

鮮甜好退火～薑絲蛤蜊絲瓜湯

炎熱的夏天正值絲瓜的產季，悶熱的天氣來碗薑絲絲瓜蛤蜊湯正好可以降火氣，不只能吃到軟嫩的絲瓜更能嘗到蛤蜊的鮮甜味，讓人捨不得放下湯匙...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(鹽)、薑絲

米蘭燉牛膝佐燉飯

沒什麼，只是想透過這道燉肉傳達心意，每當料理時，總想著能夠在這道料理中給予吃的人怎樣的幸福，能獲得一個滿足的微笑，我想，這就是最值...

食材：小牛膝、低筋麵粉A、檸檬皮屑、橄欖油A、蒜末、橄欖油B、洋蔥A（去皮）、義大利歐芹/平葉巴西里（取葉）、洋蔥B、紅蘿蔔（去皮）、義大利米、西洋芹、番紅花、蒜頭、牛高湯B、蕃茄碎（罐頭）、白酒B、白酒（不甜）、鹽B、牛高湯、奶油、新鮮迷迭香、起司粉、月桂葉、鹽A、黑胡椒粉、低筋麵粉B(縮汁使用)

薏仁雙耳養生美容湯/飲

用薏仁、黑、白木耳、紅棗、枸杞煮湯，可美白去斑、補充膠原蛋白、補血、排毒、明目。冷、熱皆宜，也可打成汁，方便保存或攜帶。

食材：薏仁、白木耳、黑木耳、紅棗（大）、枸杞、冰糖、水

芋香椰汁西米露

因爲爸爸很喜歡吃甜食 每餐總要有個甜湯 慢慢會把常煮的飯後甜點更新上來

食材：芋頭、椰漿、西米露、鮮奶、貳砂、米酒

[桂圓紅棗燉桃膠]

桃膠有樹上燕窩之稱，它口感軟滑，含植物性蛋白質，有助身體製造骨膠原蛋白，能保持皮膚彈性，更好的是它不含膽固醇，是極佳的保健品。 ...

食材：桃膠、雪耳、紅棗、桂元、冰糖、熱水

薏仁玉米雞肉湯

薏仁可利濕消水腫，一般煮綠豆時都會加入，拿來煮湯也別有風味，加入自己喜歡的蔬菜一起燉煮雞肉，就是一道溫潤補身的夏季湯品~ 💌歡迎...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、薏仁、全聯美姬菇、甜玉米、嫩薑絲、高湯、鹽、蔥

紅豆花生年糕甜湯

過年後家裡冰箱好多年糕，炸年糕雖然好吃可是炸到油亮酥脆外皮吃多好有罪惡感XD 把年糕切小塊狀放進甜湯裡，寒流來襲喝碗熱熱的紅豆花...

食材：紅豆湯、花生、年糕

馬鈴薯燉肉

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝調裡‧蒸煮﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-...

食材：牛肉、馬鈴薯、醬油、洋蔥、砂糖、紅蘿蔔、味醂、甜豌豆、米酒、沙拉油、高湯

越南生春捲

簡易夏日超輕爽的料理、大量蔬菜搭配海鮮輕輕ㄧ捲即可食用，野餐、午餐、輕食的好選擇。

食材：春捲皮、蝦、蛋（加糖、高湯粉）、生食生菜、九層塔、泰國甜辣醬、檸檬

波爾多紅酒燉牛肉佐蘑菇飯

一道美味法式燉飯

食材：牛肋條，切成入口大小、奶無鹽油、洋蔥，切小丁、馬鈴薯，切小塊、無鹽奶油、洋蔥，切塊、米、芹菜，去絲，切小段、蘑菇，切末、紅蘿蔔，切小塊、雞高湯、蒜頭，切末、鹽、牛骨肉汁（牛高湯）、番茄糊、番茄醬、波爾多紅酒、匈牙利甜椒粉、月桂葉

立夏 : 木瓜銀耳花生甜湯

「立夏」約國曆5月5-7日。夏季是一年當中陽氣最盛的季節，此時人體的氣血運行較快，新陳代謝活躍，黃帝內經中的也提到，人體的心臟功能...

食材：黃木瓜、白木耳、花生、水、冰糖

地瓜圓綠豆湯

地瓜圓，甜點，以地瓜蒸熟後壓成泥，加上木薯粉（太白粉亦可，木薯粉較Q，太白粉則較軟。）及水拌勻成糰，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸...

食材：地瓜（蕃薯）、地瓜粉、細砂糖、綠豆、冰塊