甜品甜點

Panna Cotta義式奶酪佐香檳草莓

柔軟滑嫩，白巧克力與鮮奶油碰撞出來的濃郁滋味，而黑巧克力融合奶酪帶出來的甜膩感，再由香檳草莓在旁陪襯，多麼棒的義式小點心呀！看似複...

食材：鮮奶油、牛奶、白巧克力、糖、吉利丁、草莓、香檳或甜酒、60%黑巧克力、切碎榛果

日式起司條

製作過程不必煮，只需要透過攪拌就能完成 是一款簡單又好吃的起司蛋糕

食材：消化餅乾、奶油、奶油奶酪、細砂糖、無糖優格、全蛋、檸檬汁、玉米粉、15X15烤模-鋪一張烘培紙

简易奶酪面包

最近常用面包做早餐，省力又省時，效果又好。

黑芝麻奶酪

從新鮮水果到各式乾粉都可以用來做成不同口味的香濃奶酪.黑芝麻粉獨特的香味以及口感讓香濃的奶酪更增添香味.只要10分鐘就可輕鬆準備完...

食材：鮮奶、黑糖或砂糖、動物性鮮奶油whippingcream、吉利丁片、水、黑芝麻粉

土式博瑞克8-馬鈴薯起司口味

今天是2016年的元旦，祝福大家新年快樂，喜樂健康。今天上的這個是土耳其薄瑞克的另一種作法，如果有yufka這個材料，就可以做，沒...

食材：土式圓餅皮、沙拉油、冰水、煮熟馬鈴薯、白奶酪、蛋汁、辣椒粉

白酒芒果奶酪

這是款較偏成熟大人味的奶酪， 無因是加了迷人的白酒在芒果提味的奶酪中， 上面再輕點綴些醉人的白酒果凍， 今天走熟女風～ 歡迎來S...

食材：鮮奶、細砂糖、吉利丁片、白酒、芒果泥、鮮奶油

上班菜14---土式義大利起司麵

這道土式義大利起司麵非常簡單，可以算是我另一道西式上班菜，一道麵就可以開飯了。旁邊可以配蔬菜沙拉和麵包。今天爸爸出差，哥哥已經返校...

食材：義大利寬麵條、土式醃牛肉、洋菇、新鮮豌豆、小型洋蔥、大蒜、奶油、鮮奶油、奶酪

影音示範教學 簡易版義式奶酪

奶酪是甜點入門必學之一.不必用到烤箱、蒸爐就可完成！ 傳統的奶酪製作,是以英式奶油醬為基底,加上打發過的鮮奶油,使用吉利丁凝固並冷...

食材：牛奶、鮮奶油、膠凍粉、沒膠凍粉可用吉利丁取代、香草夾、砂糖

美國人吃的壽司

壽司來到美國居然有起士乳酪口味的，吃了會上癮，自己做更是簡單便宜又美味，重點是吃的好飽好滿足啊！😋

食材：保鮮膜、壽司海苔、白飯、壽司醋（or米醋）、起士奶酪、酪梨、鳳梨罐頭

【Kate午後烘焙】夏日消暑~入口即化香草鮮奶酪(免烤)

【Kate午後烘焙】夏日消暑~入口即化香草鮮奶酪(免烤) 免用烤箱~新手馬上~上手的零失敗甜點! 大人小孩都愛吃~吃完都讚不絕...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、糖、吉利丁粉、香草夾

五穀米漿奶酪

五穀米漿奶酪，營養好熱量低，入口有點冰但也不會很冰，很適宜現在天氣食用，軟嫩爽口好吃，食材用五穀什糧製作，好消化，老少皆宜，可直接...

食材：無糖五穀米漿、原蔗黑砂糖、椰奶粉、寒天粉、水、洋車前子、椰纖粉、芝麻粉、亞麻仁粉、花生粉、五穀粉

檸檬馬鞭草法式奶酪

20世紀前半，陸續有義大利人移民到法國。因此，朗多克和南ローヌ有不少酒莊的根源是來自義大利的祖父母。家常菜和甜點也經常出現義大利色...

食材：低脂牛奶（乳脂含量15～18%）升、鮮奶油、糖粉、檸檬馬鞭草、草莓果醬、吉利丁片

桑椹奶酪

天氣漸漸熱，就會想要來點冰的甜蜜。而奶酪是大小朋友都非常喜愛的甜點。 奶酪搭配酸酸的水果最好吃了；水果的果酸可以中和奶酪，吃起來不...

食材：鮮奶、鮮奶油、桑椹汁、吉利丁片、檸檬

香草鮮奶酪

超簡單的香草鮮奶酪，自己動手做，天然、簡單的食材就可以做出耐吃又樸實的小點心唷! 這個配方吉利丁比例沒有很高，所以一吃到嘴巴裡很...

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、香草莢、吉利丁片一片25g

海鹽焦糖芝士蛋糕

鹹鹹甜甜又充滿焦糖香氣的芝士蛋糕和巧克力味道十足的Oreo餅底，下午茶吃一小塊，非常的滿足。 更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁...

食材：18cm蛋糕模（活動底模）、奶油奶酪、全蛋、oreo餅乾、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、普通麵粉、動物性鮮奶油、海鹽、香草精、胡桃/核桃

蒔蘿起司酥油餅

這個酥油餅我以前常常做，有一陣子沒想到吃它。前兩天在伊斯坦堡讀大學的兒子放假回來說想吃，當然二話不說，馬上做。今天就做這個土耳其的...

食材：奶油、沙拉油、白奶酪、原味優格、蒔蘿、麵粉、辣椒粉、泡打粉、蛋白、鹽

黑糖鲜奶酪

入口即溶！

食材：动物性鲜奶油、全脂牛奶、开水、吉利丁片