瓜果料理

無毒有藕之蓮藕炒肉片

蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及...

食材：蓮藕、豬梅花肉片、青椒/紅椒/黃椒、青蔥/生薑/大蒜/辣椒、洋蔥、食鹽

涼拌胡麻豆腐花椰菜

豆腐有豐富的蛋白質，花椰菜是十字花科抗癌聖品，特別時刻，更應多多攝取健康食材。使用敏豆、小黃瓜等其他蔬菜替換也很適合。

食材：花椰菜、嫩豆腐、胡麻醬

大黃瓜玉米蛤蜊湯

大黃瓜與玉米的甜搭配蛤蜊的鮮，起鍋前撒入香菜或芹菜末，好喝的又簡單的湯即可上桌～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...

食材：大黃瓜、玉米、蛤蜊、鹽、胡椒粉、香菜

花椰菜濃湯

花椰菜除了豐富的纖維質之外，也是一種含蛋白質的蔬菜類。除了炒和川燙之外，可以試試看做成濃郁的湯品，連不愛吃菜的人都會愛上。

食材：綠花椰菜、洋蔥、大蒜、深綠色蔬菜、帕瑪森起司

🌟櫻花蝦炒蒲瓜

食材：蒲瓜、櫻花蝦、胡椒鹽、開水、青蔥

宴客菜/年菜【干鍋臘肉白花菜】

影音食譜連結：https://youtu.be/4_nF2-9B-UY 今天分享臘肉料理，香辣干鍋白花菜，加上臘肉的鹹香，美味好吃

食材：白花菜、臘肉、蔥段、乾辣椒、蒜片、蠔油、米酒

韓式氣炸雙菇佐食蔬【李錦記韓式烤肉醬】

氣炸鍋多半使用在肉類料理，但其實做烤蔬菜的料理也是很適合的！ 蔬菜經過烘烤過後的焦香氣味真的是令人無法抵抗，只要掌握好氣炸時間及溫...

食材：杏鮑菇、青椒、李錦記韓式烤肉醬、甜椒、黑胡椒、櫛瓜

[蔬食]五福臨門糖醋肉丸

加入滿滿鮮蔬兼具色香味俱全的糖醋料里，最適合再熱鬧滾滾的年節登場。略帶酸甜口感，會不自覺開胃而多吃好幾碗飯。

食材：三機植物絞肉、青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜末、番茄醬、糖、醋、開水

百香果醃小黃瓜

冰涼酸甜好開胃，我家小孩超愛！作法超簡單，可當餐前開胃菜。

食材：小黃瓜、百香果（去殼）、鹽、細砂糖

蒜香鮮蝦蘆筍

清爽的時蔬搭配鮮甜的海味，美味也可以很簡單。😁

食材：蝦子、蘆筍、蒜頭、米酒、水、黃甜椒、紅甜椒、鹽

培根櫛瓜濃湯

這次的秘訣是煮湯前先煎培根，用它本身的豬油炒洋蔥和大蒜，整個狠油狠香，然後通通都被櫛瓜和馬鈴薯吸收，集天地之精華（？）於一鍋再用調...

食材：培根、洋蔥、無糖優格、大蒜、現刨起司、馬鈴薯、芹菜、櫛瓜、雞高湯罐頭、清水、牛奶、鹽、黑胡椒

減醣粉紅醬海鮮櫛瓜麵

營養價值表 熱量 403大卡 醣類 41克（41％） 蛋白質 16克（16%） 油脂 19克（43%）

食材：櫛瓜、蝦仁、黑胡椒、洋蔥、鹽、OXO可調式蔬果削片器、蒜頭、義式香料、OXO家庭式蔬果削鉛筆機、鮮奶、OXO好清理壓蒜泥器、橄欖油、番茄糊

鮮蝦櫛瓜起司三明治

一直很喜歡櫛瓜，幾乎是不會失敗的食材，怎麼做都好吃，搭上鮮蝦、起司，用熱壓做三明治一點也不會乾巴巴的，櫛瓜本身就很水嫩清甜，鮮蝦用...

食材：櫛瓜、吐司、鮮蝦、馬茲拉起司、蛋、太白粉(可省)、鹽、黑胡椒

鴻運年年慶有餘

糖醋魚肉，魚肉經過油炸，再裹上酸甜醬汁，會是一道大人小孩都很喜歡的菜色！肉質鮮嫩是我很喜歡這道料理的地方，酥脆的外皮深得我心，挾一...

食材：白肉魚片、洋蔥、蕃茄醬、紅彩椒、白醋、鹽、黃彩椒、糖、米酒、香菜、開水、麵粉、蒜頭

三絲炒牛肉

嫩滑牛肉與甜嫩甜椒的簡單、快速料理，只要將牛肉先醃過，就是道好吃下飯的家常料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:...

食材：牛里肌肉、青椒、醬油、紅甜椒、黑胡椒粉、黃甜椒、棕櫚糖或二砂、洋蔥、香油、鹽、玉米粉或太白粉

味噌雞柳炒綠花椰菜

把雞胸肉醃好放冰箱冷藏，隨時要來點下酒菜🍺或宵夜，只要搭上青蔥或花椰菜🥦，都麻很可以

食材：味噌雞丁、綠花椰菜、水

輕鬆煮茄子不變色

不用油炸 不用泡 輕鬆煮漂亮茄子

食材：茄子、九層塔