珠貝

珠貝燴冬瓜

「矮仔冬瓜，矮擱肥擱短。」一提起冬瓜，這廣告詞、肥嘟嘟的冬瓜影像，立刻竄入腦海。大大的冬瓜通常一片一片地賣，怎麼挑選冬瓜呢？冬瓜表...

食材：冬瓜、珠貝、太白粉、乾香菇、烹大師 、、薑絲、水

竹筍鹹粥

竹筍豐富的纖維素,是體內垃圾的「清道夫」 富含有植物蛋白、糖類、氨基酸、胡蘿蔔素、 維生素等及人體必需的營養成分和微量元素 難怪自...

食材：綠竹筍(切絲)、乾香菇(切絲)、鹽、五花肉(絞肉)、胡椒粉、蒜頭(切碎)、鐵壺水、米、紅蘿蔔(切絲)、芹菜、珠貝

黃金薑黃肉粽

加入薑黃粉顏色更加鮮豔漂亮，薑黃粉不但健康更是入菜的好調色劑

食材：長糯米、香菇、蝦米、小珠貝、鷹嘴豆、豬肉、薑黃粉、粽葉、棉繩、紅蔥頭、醬油、雞蛋

鹹蛋干貝香菇肉粽

祝端午節（肉重節）快樂！ 趁放假和母親一年一次DIY包肉粽沒算本餡多味美。年老她，食材和粽葉和蒸米我先處理好。再來請她來幫忙，2人...

食材：圓糯米、粽葉、鹽巴、繩子、滷汁、紅蔥頭、鹹蛋黃、乾珠貝、丁香魚、麻竹筍、香菇滷肉、蒜末、沙拉油

干貝絲瓜

宴客料理輕鬆做，家常菜干貝絲瓜換個妝容即能豪華上桌。

食材：絲瓜、珠貝(小干貝)、枸杞、蒜酥、雞油、米酒、清水、鹽巴、味精、白胡椒粉

🧧年菜必備🎉好彩頭✨港式舞菇蘿蔔糕✨

馬上就要過年了! 想好年夜飯🧧要準備什麼主食了嗎? 每到🏮過年一定要吃代表💫步步高升💫的「蘿蔔糕」，這次製作的是✨豪華版較偏...

食材：白蘿蔔、再來米粉、金鉤蝦、小珠貝、臘腸、米酒、白胡椒、砂糖、鹽巴、醬油、醬油膏、舞菇、開水

lanni 櫛瓜海鮮粥

冰箱如有些海味食材都可以隨意組合成一鍋海鮮粥,尤其初秋有些涼意,來碗暖呼呼的粥,再適合不過了！

食材：米、薑（切片）、烹大師調味粉、珠貝、鹽、鮭魚肉（切塊）、胡椒粉、蛤蠣、蟹味棒、櫛瓜（切條）、芹菜末

口感綿密、香氣四溢的蘿蔔糕（菜頭粿）

食材：紅蔥頭、乾香菇、在來米粉、珠貝、澄粉、櫻花蝦、胡椒、白蘿蔔、鹽、水

佛跳牆(葷)

跟往年一樣除夕那天下午忙稠備晚餐，沒出門。還好家人放假回家當助手，把除夕晚餐煮好團圓飯。這次把拜好煮好雞湯，當佛跳牆湯底，做佛跳牆...

食材：(蝦皮購物)珠貝

蒜頭老菜圃花膠雞湯

簡單易做

食材：母雞、花膠、蒜頭、老菜圃、珠貝過干貝

根昆布香菇雞湯

營養百分百

食材：雞、根昆布、香菇泡水、干貝或珠貝泡水、米酒鹽巴

水梨雞湯

炎熱夏天在冷氣房裡，鼻子、氣管過敏真難受。 水梨入菜熬雞湯保養呼吸道的順暢，好喝自然甘甜！

食材：水梨、珠貝、洋蔘片、雞骨

新豬肉干貝香菇筍包

新豬肉結合眾多素材，挑戰味蕾新口感，做成包子，很有飽足感~~

食材：新豬肉、鹽巴、中筋麵粉100%、乾香菇、珠貝(小干貝)、水50%、紅蘿蔔、糖3%、綠竹筍、即溶酵母粉、甜麵醬、醬油、米酒

XO干貝醬

作法：參考阿芳老師直播影片「 https://www.facebook.com/twafan/videos/42421511174...

食材：珠貝、米酒、蝦米、蒜末、朝天椒、壺底油精、葡萄籽油

銷魂芋頭糕

料多多

食材：蒸熟芋頭塊、金鉤蝦香菇、肝腸火腿切丁、發好小珠貝、在來米粉、太白粉或澄粉、胡椒粉五香粉、冷水、碎紅蔥頭

絲瓜蛤蜊麵線

炎炎夏日，吃點清淡的絲瓜蛤蜊麵線吧～

食材：絲瓜、蛤蜊、珠貝、薑

海參湯

低膽固醇、高蛋白、低脂肪的海參用來煮湯也很適合，加入排骨、玉米、紅蘿蔔等又可增加口感跟風味，很好喝喔。

食材：海參、排骨（豬前腿）、珠貝、玉米、紅蘿蔔、鴻喜菇、薑片、蔥、鹽、白胡椒粉