珍珠鮮奶

椰香蔓越莓鬆餅

午茶時光最喜歡來一份自製的美味鬆餅，再泡杯咖啡或熱茶。跟著小編的食譜分享，你會發現自己動手做一點都不難喔！ 📌 官方網站：htt...

食材：溫牛奶、細砂糖、鹽、蛋、快發乾酵母、低筋麵粉、融化奶油、香草粉、珍珠糖、福汎椰香奶酥、蔓越莓乾

比利時列日鬆餅

🔎 比利時鬆餅做法：http://www.maruko.tw/2019/01/18.html ㊙️這是一個零失敗的點心喔！只要把所...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、珍珠糖、速發乾酵母粉、白砂糖、蜂蜜、鹽、雞蛋、溫牛奶、無鹽奶油

法式鮮奶泡芙

可做24顆泡芙（3公分小泡芙）

食材：白美娜濃縮鮮乳、奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、珍珠糖、鮮奶（調整麵糊濃稠度）、防潮糖粉

珍珠伯爵奶茶卡士達塔

身為一個珍奶控，對於珍珠奶茶系甜點都很有興趣(笑)，決定來做個自己一直很想吃的 - 珍珠伯爵奶茶塔 只要做好塔殼，搭配伯爵奶茶卡...

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、牛奶、糖粉、細白砂糖、市售黑糖珍珠、鹽、全蛋、無鹽奶油、動物性鮮奶油、伯爵紅茶茶包、麵粉、蘭姆酒(可不加)

焦糖珍珠烤布蕾(小烤箱版)

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、牛奶、即食珍珠

珍珠小泡芙

這種吃起來像餅乾口感的小泡芙是斯在飯店工作時的產品，剛吃到時斯就深深愛上它，非常適合拿來當零嘴食用，每次剛出爐時總是要偷吃個一兩顆...

食材：牛奶、開水、奶油、鹽巴、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、全蛋、1號珍珠糖、上火180℃下火180℃

雙味珍珠奶茶

在國外最想念的台灣味應該非珍珠奶茶莫屬了，今天煮了珍珠再應不同需求加不同飲品來變化，小孩大人都超開心的。

食材：乾燥珍珠、水、泰國手牌泰式茶、黑糖、鮮奶

潘娜朵妮-聖誕麵包【麥典實作工坊】

潘那朵尼是著名的義大利聖誕水果麵包，甜漬的水果乾透出馥郁的果香與奶香，迷人的不得了，每到12月聖誕節麵包店推出總會供不應求，現在在...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、防潮糖粉、鹽、珍珠糖、即發乾酵母、聖誕緞帶、蛋、牛奶、奶油、酒漬果乾

珍珠奶茶凍

喝膩了珍奶，換換吃珍奶凍吧！

食材：阿薩姆紅茶茶包、鮮奶、黑糖、水、吉利T、樹薯粉、糖、糖水、煮珍珠的水

貴婦下午茶《伯爵珍奶千層蛋糕》

家裡如果沒有烤箱又想自己做厲害的下午茶甜點嗎？ 來自己煎千層蛋糕吧！ 👉🏻免烤箱 👉🏻需要一支厲害的不沾平底鍋 👉🏻最需要極大的...

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、牛奶、伯爵茶包、細砂糖、即食珍珠、淡啤酒、砂糖、伯爵奶茶醬、蛋、鹽、奶油

櫻桃果醬餐包🍒（冷藏➕後鹽法）

用不完的鮮奶油可拿來做餐包 用麵包機打出手套膜分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceb...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、櫻桃果醬（其他果醬可）、酵母粉、珍珠糖（用二砂糖可）、細沙糖、全蛋液、冰全蛋液、冰牛奶、鮮奶油、鹽巴、無鹽奶油

DIY蜂蜜珍珠厚奶茶

買不到義美厚奶茶沒關係 不只教你做義美厚奶茶 還教你做成蜂蜜珍珠厚奶茶喔~! 詳細作法可以參考影片 https://youtu....

食材：即食珍珠、蜂蜜、義美鮮奶、熱水、義美錫蘭紅茶

香草奶油磅蛋糕

又是開烤箱的時間 今天烤個香香的香草蛋糕 滿滿的香草籽 不香才怪呢 ~ 小姐最喜歡這種純蛋糕 沒有鮮奶油 也沒什麼餡料...

食材：鬆餅粉、砂糖、無鹽奶油、蛋、牛奶、香草醬、珍珠糖

記憶裡的滋味：雞蛋牛奶小餐包

雞蛋牛奶小餐包 週末的時候孩子們聚會，烤了這種小小的雞蛋牛奶餐包，出爐的時候樸素的樣子也好可愛，但想著要給小客人們吃，刷上一層融化...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、速發酵母粉、珍珠糖、糖、鹽、蛋一顆、牛奶、奶油

伯爵奶茶珍珠塔

因應跟課程「養生」有關 就在內餡中間放了蘋果增加vitC跟食物纖維的攝取 奶茶卡士達餡也減少澱粉用量改加杏仁粉，吃起來雖不是滑順的...

食材：現成蛋塔皮、鮮奶、伯爵茶包、彩色(黑糖)珍珠、蛋黃、蘋果、細砂糖、杏仁粉、玉米粉、低粉、無鹽奶油

太妃糖（焦糖）奶油車輪泡芙

一成不變的圓形泡芙，試試做成車輪狀的變換一下吧。

食材：糖粉、低筋麵粉、水、雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、砂糖、4號珍珠糖、玉米粉、太妃糖醬（焦糖醬）、鮮奶油

輕鬆作。比利時鬆餅

這是第二次烤烤比利時鬆餅，原配方來自呂昇達烘焙市集，改利用麵包機當小幫手攪拌麵糰，將調整配方成麵包機好操作的比例，不用專業攪拌機、...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、優格、(高糖)即發乾酵母、鮮奶、發酵奶油（冰涼可按壓狀態）、二砂糖、M型常溫雞蛋、珍珠糖、鹽、蜂蜜