玻璃菜

簡易牡蠣大阪燒

🇯🇵好吃好玩一人食🇯🇵 只要有麵粉，大阪燒是一道清冰箱超好用的簡單料理。這次選的主角是牡蠣（蚵仔），不僅含鋅、鈣等礦物質，同時也是...

食材：麵粉、黑胡椒、醬油膏、鹽、烏醋或白醋、雞蛋、蕃茄醬、水、糖、高麗菜絲、清水、牡蠣（蚵仔）、柴魚片、七味粉、青蔥花

什錦炒烏龍麵

滿滿的料，滿滿營養～好吃的麵麵輕鬆上桌！

食材：胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜（小顆）、美白菇、素火腿、魚板、豬瘦肉、烏龍麵、蝦仁、蛤蜊、柴魚醬油

炒米粉 /滷汁應用

用滷肉的滷汁炒米粉，不用特別調味就很好吃。 炒米粉若覺備料麻煩可以分階段準備，省事優雅不心累。

食材：新竹米粉、豬腰內肉、白胡椒粉、埔里香菇（小）、素蠔油、蝦皮、太白粉、油蔥酥、紅蘿蔔、高麗菜、蔥白、油

蝦皮炒高麗菜

食材：高麗菜、大蒜、蝦皮、鹽

香菇高麗菜

食材：乾香菇、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、米酒、薑、蒜頭、蔥

蝦仁蛋炒飯

基本上自己炒飯就比外面賣的不油健康 家裡有剩飯一碗 加料下去炒飯就變成2人份囉 （洋蔥可加可不加 加洋蔥除了增加甜味 也可...

食材：冷藏剩飯（十穀藜麥飯）、蒜頭、米酒、青蔥、鹽、洋蔥、白胡椒粉、蛋、蝦仁、高麗菜

番茄排骨蔬菜湯（金小萬）

食材：番茄、排骨、柴魚高湯包、高麗菜、米酒、薑片、鹽、蔥

薑黃鮮肉水煎包

這款煎包外皮酥脆，肉餡Q彈水潤，還吃得到高麗菜的清脆，美味至極！！ 🥟相關食譜：「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」、「馬告蔥肉餡餅」...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、高麗菜、植物油、蔥、薑黃粉、薑泥、溫水、醬油、蠔油、香油、紹酒、鹽、白胡椒粉、高湯

海鮮風味炒高麗菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、大蒜、胡椒粉、海鮮醬、米酒、鹽水

高麗菜捲

用一小片菜葉包出漂亮的高麗菜卷。 將簡單平價食材，以踏實的料理手法呈現樸實醇厚之美味。

食材：高麗菜葉、豬絞肉、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥、麻油、培根、高湯

馬告系列～ 馬告蔬菜湯

原味的口感，就是原住民的味，在山上工作的時候，這一鍋馬告蔬菜湯掃去一整天的勞累，也補充了身體所需要的營養喔！

食材：香菇、高麗菜、南瓜（小）、馬告

千層豬肉餡餅

外脆內軟一層層的口感很好，皮薄餡料多。

食材：中筋麵粉、鹽、溫水、豬絞肉、高麗菜切細塊、芹菜連葉切細、玉米粒

辣味噌豬肉定食

配飯剛剛好 不只吃肉同時還有蔬菜能補充營養

食材：肉片、紅蘿蔔、蔥、高麗菜、蒜頭、辣椒

南瓜炒米粉 (素食）

食材：米粉、高麗菜、鹽、南瓜、醬油、紅蘿蔔、紅蔥酥、香菇、白胡椒、青蔥

什錦炒麵

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、肉絲、蔥、市售油麵、醬油、烏醋、鮮味粉、白胡椒粉、鹽、糖

清蒸蛤蜊高麗菜（快煮鍋）

女兒今年暑假進入大學， 帶了快煮鍋去美國， 媽媽我開始整理一些「快煮鍋」料理， 讓女兒能快速上手， 多一點時間處理課業上的作業。😊

食材：高麗菜、蛤蜊、枸杞、薑

高麗菜煎餅

高麗菜也能這樣變化！與麵糊一起下鍋煎到金黃，外皮微酥的口感，沾點醬油膏或辣醬享用，就是平凡的美味！

食材：雞蛋、中筋麵粉、清水、蝦仁、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥