牛

番茄炒蛋

“乾”的番茄炒蛋

食材：牛番茄、蛋、番茄醬、醬油膏、雞精粉

舒肥 牛小排 （3cm厚）全熟

本食譜是使用舒肥機烹調出的一條小的“全熟”牛小排 ps：適合癌症病人，符合全熟 殺菌 與蛋白質需求 🙂 若可再配個綠色蔬菜更好唷！

食材：牛小排、玫瑰鹽、橄欖油、平底鍋、舒肥機、耐高溫夾鏈袋

懶人料理~番茄燉牛肉飯

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：牛肋、洋蔥、番茄、蔥段、蒜

銀髮族的十穀米便當

隨著台灣進入高齡化社會,銀髮族的健康也越來越被重視. 以原態全榖雜糧十穀米代替精緻白米飯為主食. 搭配洋蔥照燒牛五花,牛肉有許多營...

食材：十穀米飯、得意的一天日本玄米油600ML、牛五花肉片、牛蒡、洋蔥絲、南瓜、醬油膏、糖、味淋、昆布、青花菜、二砂糖、蘆筍、紅蘿蔔片、米酒、水、醬油、烤熟的白芝麻

韓式炒粉絲

可配飯或當主食 非常容易 配料可自由配搭 😋😋😋

食材：韓式粉絲、鮮冬菇、蠔油、紅蘿蔔/甘荀、雞湯、肥牛、胡椒粉、菠菜、老抽、雲耳、麻油、洋蔥

泰式打拋牛

泰國國民美食，簡單好下飯的一餐～

食材：牛絞肉、番茄、醬油、辣椒、檸檬、羅勒葉、魚露、蒜頭、糖

拿坡里義大利麵(Napolitan)

Neflix日劇"初戀"中，女主角熱愛並下廚煮過的一道日式義大利麵。 做法不難，食材可以自行微調。 Good luck:)

食材：喜歡的義大利麵條、帕馬森起司、喜歡的番茄base義大利麵醬、德式香腸、番茄醬、蒜末、黑胡椒粒、洋蔥、牛番茄或黑葉番茄、青椒、鴻喜菇、橄欖油

骰子牛串燒

自己做的串燒，醬料比外頭健康很多，而且簡單方便又好料理

食材：骰子牛、紅黃椒、老魯汁、洋蔥、沙茶、蒜頭、竹籤、檸檬、蔥綠、美生菜、胡椒

紅燒番茄牛肉湯《紅燒番茄牛肉麵》

雖然花了一點但很有成就感 建議煮多些放冷凍 我煮的大概是兩人份一餐就吃完了 嗯⋯⋯成就感之後是空虛

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、豆瓣醬、蠔油、五香粉、月桂葉、小白菜、烏龍麵

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

我們家原本就喜歡焗烤料理，加上酸甜的蕃茄和牛絞肉層層疊疊，形成豐富的複合滋味，料理也十分簡單，是喜歡起司的人很容易上手的一道食譜喔！

食材：洋蔥、素牛絞肉、罐頭蕃茄丁、蕃茄蘿勒義大利麵醬、水、蘿勒葉或九層塔、千層麵皮（免預煮）、起司絲

可可牛粒

一口咬下有著酥脆外殻加上天使蛋糕口感的內在，是小時侯對麵包店小西點的最美好回憶；用兩顆蛋就能做出10幾對的牛粒，把苦甜巧克力拿來當...

食材：全蛋、糖粉、苦甜巧克力、低粉、牛奶、玉米粉、無糖可可粉、糖粉（撒表面用）、鹽

減脂增肌餐~雞胸肉絲拌番茄秋葵~營養好吃

食材：雞胸肉、牛番茄、秋葵

醬味雞腿

小磨坊萬用滷包用於雞肉醃滷，可達到去腥提甜的效果，再搭配白胡椒粉增添香氣與微辣感，使滷汁的甜味多了一點尾韻的嗆辣感；小磨坊泰式甜辣...

食材：T7雞腿、小黃瓜、牛番茄、洋蔥、辣椒、蒜末、薑絲、檸檬、水、青蔥、薑片、泰式甜辣醬、萬用滷包、白胡椒粉、果糖、白醋、泰式魚露、辣油、香油、米酒、醬油、醬油膏、糖

氣炸牛排

食材：無骨牛小排、無鹽奶油

紅燒牛腩

食材：牛肋條、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑片、蔥、辣椒、萬用滷包、蠔油、醬油、五香粉、白胡椒粉、豆瓣醬、糖

肉醬義大利麵（副食品版）

食材：梅花肉、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、義大利麵、鹽、油、迷迭香

蕃茄海鮮湯

海鮮搭配蕃茄、洋蔥熬煮成湯品，濃郁又美味！ 溼冷的天氣，煮一鍋來暖暖胃，狠舒服。 也可以依個人喜好再加入蝦子、蘆筍...等材料。 ...

食材：牛蕃茄、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、蛤蜊、鯛魚片、巴西里末/香菜末、水