牛軋糖做法

棉花糖蔓越莓牛軋糖

好吃又簡單的自制牛軋糖

食材：棉花糖、奶粉、蔓越莓、奶油

🌿抹茶牛軋糖餅🌿

食材：奶油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、葡萄乾、(鹹)蘇打餅乾

棉花糖版《抹茶牛軋糖》

簡單又好吃的棉花糖版牛軋糖 年節最棒的零嘴❤️ 材料少作法簡易新手也不怕唷！！

食材：棉花糖、奶油（有鹽無鹽參半）、無加糖奶粉、無加糖抹茶粉、堅果（花生、核桃、杏仁⋯）

蔓越莓牛軋糖

香濃的花生味，又不黏牙，超好吃的!

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、花生片、蔓越莓

牛軋糖(年節必備）

扎實的步驟做出香軟不甜膩的糖

食材：水麥芽、水、蛋白、細砂糖、無鹽奶油、鹽、奶粉、花生

❤️棉花糖牛軋糖❤️

食材：白色棉花糖(小顆)、無鹽奶油、奶粉、堅果(花生.南瓜子）

簡易牛軋糖《棉花糖》

簡易牛軋糖比傳統快速、方便、不黏牙，年節送禮的首選。

食材：糯米紙、棉花糖、無鹽奶油、奶粉（烘焙用或無糖）、即溶無糖黑咖啡粉、核桃、抹茶粉（純抹茶無糖）、杏仁果、夏威夷豆、玫瑰花瓣（可不加）、乾燥桂花（可不加）

(煮食影片)抺茶牛軋糖/鳥結糖

Youtube 煮食頻道: 小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：無鹽牛油、棉花糖、抺茶粉、奶粉、花生

蔓越莓牛軋糖餅乾

年節將至，這是最佳的伴手禮。簡單又好吃，牛軋糖軟硬度正好，夾在餅乾中，別有一番風味，蔓越莓的酸甜，降低了牛軋糖的甜度，口感不致太甜。

食材：麥芽糖、水、蛋白、鹽、糖、無鹽奶油、全脂奶粉、蔓越莓乾、餅乾

【 煮婦廚房】法式牛軋糖

這份食譜糖份一半使用海藻糖代替能夠更降低產品甜度，口感很棒哦 切割完畢的成品約三斤、耗損300-400克

食材：水、水麥芽、砂糖、海藻糖、鹽、蛋白霜粉、溫水、無鹽奶油（事先融化）、全脂奶粉、夏威夷豆

棉花。草莓牛軋糖🍓

最夯的草莓牛軋糖，在家自己做。

食材：純白棉花糖、發酵奶油（或一般無鹽奶油）、無糖奶粉、杏仁條（其它堅果）、草莓乾、乾燥草莓乾、糯米紙、烤盤、烘焙油紙

日式抹茶牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、無糖奶粉、抹茶粉（若竹）、熟花生

超簡單玫瑰花牛軋糖

食材：奶油、棉花糖、牛軋糖

抹茶/原味牛軋糖（棉花糖版）

過年常吃的牛軋糖「Nougat」，竟然是由歐美傳到東方的一種糖果，而且中文名稱是直接音譯而來，據說是14世紀時的一位義大利人所發明...

食材：無鹽奶油、棉花糖、無糖奶粉、其餘食材、抹茶粉、綜合堅果、蔓越梅乾、糯米紙、糖果袋（小）

牛軋糖蘇打餅

鹹鹹甜甜的牛軋糖餅，越吃越唰嘴

食材：蘇打餅、棉花糖(約35顆)、無鹽奶油、奶粉、白巧克力一片

電子鍋做芝麻花生牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白棉花糖、奶粉、黑芝麻粒、熟花生

電子鍋做可可杏仁牛軋糖《棉花糖版》

棉花糖版牛軋糖不需要熬煮糖水用棉花糖來替代，比起傳統的牛軋糖會比較軟，夏天需要放在冰箱冷藏保存，冬天則無所謂。

食材：無鹽奶油、白色棉花糖、奶粉、無糖可可粉、杏仁片