牛腱肉

清燉牛肉麵

冰箱剩下幾根紅蘿蔔，決定來嘗試自己煮牛肉麵

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥、薑、滷包

濃醬牛肉咖哩

全聯冷藏牛腱 1 盒 (518g) NT$ 269

食材：好侍佛蒙特咖喱 (辣度：3)、牛腱、黑巧克力、大型洋蔥、壺底醬油、中型紅蘿蔔 (80g?)、鴻禧菇 (2 株)、全聯厚肉香菇 (1盒)、杏包菇

清燉牛肉湯

做個紀錄 終於燉出自己很滿意 原料單純清甜好滋味牛肉湯😋

食材：洋蔥、白蘿蔔丁、八角、紅蘿蔔丁、月桂葉、牛腱肉、0.3mm薑片、玉米、水梨、鹽巴、蒜頭（大）、紅棗、大骨高湯（可有可無）

一鍋滷味

一鍋滷味，想滷什麼就滷什麼

食材：牛腱肉、豆干、蘋果、小白菜、洋蔥、玉米筍、蔥、大蒜、辣椒、醬油、滷包、糖、啤酒

蘋果醬燒牛肉捲餅

滷牛肉是家人很喜愛的一道料理也是過年必備的一道年菜.過年還會煮更大鍋.這次加了華盛頓富士蘋果滷牛肉.層次更豐厚.這次也嘗試用華盛頓...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓富士蘋果、牛腱肉、牛肋條、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、蕃茄、柚子醋、薄醬油、小黃瓜

番茄🍅洋蔥🧅燉牛𦟌

這道菜需時較長，適合用心烹煮的你，獻給你身邊最愛的人。在烹煮過程中，幽幽的香氣會蔓延屋內，讓你的愛人感受到你的濃情與蜜意。

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、番茄醬、洋蔥、醬油、蕃茄、砂糖、薑片、蒜頭、八角、月桂葉、青蔥

超濃郁番茄牛肉湯（金蘭無添加有機醬油）

這道湯品湯品鮮甜可口，口感濃郁。牛肉含有豐富蛋白質，並提供豐富維生素和礦物質，而番茄富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑，能增強免疫系...

食材：牛腱肉、牛肋條、金蘭無添加有機醬油、紅蘿蔔、米酒、花椒粒、大條白蘿蔔、水、薑片、大顆洋蔥、青蔥、番茄醬、牛番茄、鮮味炒手、月桂葉、萬用滷包

滷牛腱肉（參考阿基師及小林郭郭食譜）

家常滷牛腱，必須做筆記

食材：牛腱肉、薑1顆、蔥、洋蔥、八角、月桂葉、豆瓣醬、冰糖少許、屏科大醬油、米酒、水

大碗牛肉麵

今天做一大盆紅燒牛肉麵，香辣過癮，酸爽開胃！做法真的很簡單，你也趕緊試試吧！ 🍜相關食譜：「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「...

食材：牛腱肉、洋蔥、植物油、胡蘿蔔、辣豆瓣醬、砂仁、乾辣椒、醬油、八角、陽春麵、老薑、烏醋、丁香、青江菜、蒜頭、米酒、月桂葉、青蔥、蠔油、桂枝、香菜、豆腐乳、陳皮、老抽、小茴香、十三香/五香粉、胡荽籽、白胡椒粉、青花椒、雞粉、味精、砂糖、熱水

牛腱肉火鍋

火鍋料可用素的或葷的。

食材：素火鍋料、大香菇、金針菇、乾豆皮、鮮味炒手

清燉牛肉麵-By Greenis

自己煮的牛肉麵就是可以加很多料很澎湃，鮮甜的湯頭、軟嫩的牛腱肉、燉軟的蘿蔔杏鮑菇，小孩賞光吃光光😋 慢慢練習用Greenis越來越...

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、杏鮑菇、薑、蔥段、水（高湯）

家常魯味-滷牛腱

家常魯味 牛腱肉、海帶、豆乾、鳥蛋 牛腱肉全是瘦肉，低卡高蛋白，減脂的時候吃特別無負擔，大口的吃肉也無罪惡感啊！ 做法非常簡單...

食材：牛腱肉、海帶、醬油膏、豆乾、米酒、冰糖、鳥蛋、水、薑片、白胡椒粉、油、雞粉、鹽巴

麻辣四寶

不單只有醬香，還會有辣椒和花椒的麻辣香氣，類似麻辣鍋口味，味道層次很豐富，邊聊邊嗑麻辣四寶， 啤酒的最佳拍檔~

食材：醬滷牛肚、醬滷豬肚、香油、醬滷豬耳朵、S&B 辣油（四川風）、醬滷牛腱肉、香菇素蠔油、大蒜、烏醋、紅辣椒、香菜、薑

清燉蘿蔔牛肉湯麵

不愛冰箱爆倉，很阿雜！ 今天趕緊把冷凍庫的牛腱肉消滅，一打二就乾脆燉個湯，下個麵搭配，就成了一碗清燉牛肉麵🍜 再炒個姐妹花orde...

食材：牛腱肉、白蘿蔔(大)、鹽、紅蘿蔔(小)、鮮味炒手、薑片、蔥、月桂葉、紫地瓜刀削麵、水、香菜

紅酒燉牛肉

經典法式家常料理,簡化做法ㄧ樣很美味,配飯或沾麵包吃都絕配～ #年菜 #牛肉 Fb新粉絲團連結： https://www.face...

食材：牛腱肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、蒜頭、薑片、番茄、月桂葉、杏鮑菇、紅酒、八角、奶油

芥菜青的應用~牛肉麵

煮牛肉麵時，如果沒有酸菜 可以加上芥菜青的梗， 就能弄出酸菜的香氣嚕😚

食材：牛腱肉、洋蔥、麵條、紅蘿蔔、高麗菜苗、黑糖、芥菜青梗、13香料粉、蔥花、醬油、米酒、鹽巴

一鍋到底紅燒牛肉湯

食材：牛腱肉或牛肋條、洋蔥、番茄、蔥、薑、豆瓣醬、醬油、米酒、滷包