牛糖

蕃茄牛肉湯

夏天沒胃口？那真的要試試這道香甜濃郁的蕃茄牛肉湯，不管是要拌飯泡麵都超適合！就算單純拿來當主食也沒問題，加了馬玲薯讓這道湯更豐富喔...

食材：牛腱或牛肋條、蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、馬玲薯、米酒、蒜頭、蕃茄泥、薑、棕櫚糖或二砂、蔥花

低醣料理 <沙拉> 藜麥優格花椰沙拉

宴客時總是喜歡招待大家一道比較清爽的沙拉嗎? 那麼這一道菜也可以加入你的宴客食譜當中喔~ 顏色繽紛, 特別適合在佳節如聖誕節時準備...

食材：藜麥、北非小米、檸檬汁、綠花椰菜、白酒醋、牛番茄、椰糖、小番茄、蒜末、玉米筍、希臘優格、綠櫛瓜、橄欖油、紫洋蔥、杏仁片、迷迭香

堅果牛軋糖

牛軋糖是一種適合節日送禮的糖果自己做真材實料又可吃的安心ps:參考祐維媽咪的食譜

食材：奶粉、堅果、蔓越莓、無鹽奶油、水麥芽、糖、水、蛋白

西班牙番茄冷湯

炎炎夏日, 很需要來杯西班牙蕃茄冷湯!! 每次我煮這道料理, 上桌總是讓賓客驚艷不已! 其實做法很簡單, 也可以前一天做好, 隔天...

食材：牛番茄、去皮小黃瓜、開水、蒜頭、海鹽、Tabasco (美式辣醬）、吐司、番茄糊、糖、酸奶、薄荷葉、橄欖油

螞蟻上樹

食材：冬粉、牛絞肉、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、糖、水

手工漢堡排

沒有化學添加的純手工漢堡排

食材：牛絞肉、洋蔥丁、麵包粉、牛奶、雞蛋、黑胡椒、鹽、糖

豆豉青椒炒牛絞肉-10分鐘家常菜

先將牛絞肉煎香再與豆豉青椒大火拌炒幾下就可上桌了。 使用牛絞肉省去醃肉的程序，也不怕起鍋時間太晚肉變柴。濕豆豉不用切碎不用泡。雖然...

食材：牛絞肉、青椒、中型洋蔥、濕豆豉、醬油、紅辣椒、糖、水

韓國烤肉

甜甜鹹鹹，大人小孩都愛 還可以加入很多蔬菜。

食材：黃色彩椒、牛小排切塊（或條）、水梨、蘿蔔絲、洋蔥、蔥段、大蒜、醬油、水、糖

美味家常肉末蕃茄炒蛋

加入肉末與起司粉口感更升級！家常菜也能有豪華版～

食材：牛蕃茄（小顆）、雞蛋、醬油、絞肉、米酒、番茄醬、蔥、胡椒、糖、水、香油、起司粉

香辣下飯的泰式打拋豬

打拋豬是泰國著名菜餚, 每家泰國餐廳都一定會有這道菜, 香香辣辣的口味非常下飯, 我記得我去泰國上廚藝課的時候, 老師說幾乎每個泰...

食材：豬絞肉、雞蛋、醬油、牛番茄、魚露、甜羅勒、糖、蒜頭、米酒、辣椒

蕃茄燉牛肉

油煎後的牛肉香氣四溢再加上蕃茄經過拌炒慢燉後釋出的甜味，不論是做成燉飯、當配菜或麵食湯底都足以讓人口水直流。

食材：牛肋條、牛蕃茄、洋葱、薑末、蒜末、蕃茄醬、黑胡椒粉、水、米酒、糖

義式牛肉雞肉丸🍽🍷✨

酸甜牛肉丸，配薄餅及多麗多姿的週末最佳好友✨

食材：Ikea牛肉丸、Ikea雞肉丸、羅勒葉、洋蔥、蒜頭、起司粉、牛番茄（小顆）、番茄醬（任何牌）、義式香料粉、黑胡椒、橄欖油、奶油、糖

番茄炒蛋

今天來一道家常菜-番茄炒蛋🍅🥚 小時候只要有這道菜， 奇媽我就會多添一碗飯😋 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、薑末、糖（黑）、蔥花、鹽巴、蒜頭

越式紅燒牛肉佐法國麵包

曾為法國殖民地的越南，飲食文化充滿濃濃異國情調，加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩，用香菜、九層塔提挈味覺層次，搭配法國麵包蘸著湯汁...

食材：法國麵包、牛勒或牛腩（切小塊）、魚露、紅蘿蔔（去皮切塊）、胡椒粉、馬鈴薯（去皮切塊）、鹽、牛番茄（切丁）、糖、洋蔥（切塊）、紅蔥頭（切碎）、大蒜（切碎）、香菜、九層塔、蔥花、辣椒（切丁）、清水

奶香起司饅頭✨

想起了學生時期... 看到起司饅頭都有莫名吸引力！！！ 尤其是看到... 鮮奶饅頭裡爆漿的起司流下的一幕... 最喜愛的還是那充...

食材：中筋麵粉、速發酵母、鮮奶、快樂牛起司、糖

牛腩

浣熊的深夜料理- 紐約客牛腩

食材：紐約客 或 牛肋條、洋蔥（小）、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭（去皮）、糖或冰糖、醬油、番茄醬、鹽（自行斟酌）、黑胡椒、白胡椒

照燒雞腿。手作米漢堡

第二次做我的米漢堡啦！ 其實米漢堡作法很簡單，只是步驟有點繁瑣而以啦～ 全部煮熟的東西組起來就完成了！ 真的好喜歡照燒雞腿呀～...

食材：去骨雞腿、雞蛋、醬油、牛番茄、糖、起司片、米飯