牛番茄

牛肉燕麥粥/5分鐘/早餐

喉嚨痛、感冒、腸胃炎或是開刀完後，常被要求要吃清淡的食物，太過清淡不習慣、味口也不佳，來碗營養又簡單的燕麥粥吧！只有一小匙的鹽，味...

食材：燕麥片、水、花椰菜、蕃茄、香菇、鹽、牛梅花肉片

普羅旺斯燉肉

主婦媽媽們防疫宅在家每天都要想破頭變化菜色，燉一鍋菜肉輕鬆解決，纖維蛋白質全都有

食材：洋蔥、彩椒紅黃綠、牛番茄🍅、梅花豬、義大利香料

沖繩塔可飯

塔可飯的來由原是美軍駐紮在沖繩時因想念墨西哥料理的塔可餅(Taco)改以白飯取代不易取得的餅皮，做成這道混搭的塔可飯結果變成沖繩的...

食材：牛絞肉、洋蔥小丁、白飯、蒜末、洋芋片、生菜葉、小番茄、乳酪絲 15克、S&B 特製咖哩粉、喜達即食鮮調番茄醬-拿坡里、雞蛋、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

墨西哥肉燥風味捲餅

家中大大小小都愛的統一麵肉燥風味 今天來點變化 搖身為異國風味的墨西哥捲餅吧!

食材：統一麵肉燥風味、牛絞肉、水果玉、魚板、小蕃茄、香菜、墨西哥捲餅皮

微。無水咖哩 蔬果咖哩

香濃的蔬果咖哩醬，煮一鍋可以分裝冷凍作為防疫儲備的料理包，加上主食肉類或是炒蔬菜就可以變化成不同的料理，一起來試試看😊

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果（小）、洋蔥、牛番茄、地瓜、水、油、咖哩塊、香蕉

泰式酸辣排骨湯

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (泰式酸辣燉排骨) 🍅相關食譜：「泰式蔬食冬蔭」、...

食材：豬肋排、紅蔥頭、鹽、香茅、魚露、南薑、砂糖、檸檬葉、檸檬汁、牛番茄、粗辣椒粉、香菜根、泰式烤米粉、清水、乾辣椒、刺芫荽、河粉

茄燒豆皮

茄燒豆皮真的是夏日白飯小偷啊！

食材：生豆皮、蔥、蕃茄醬、牛蕃茄、醬油、蒜頭、香油、薑片、糖、水、胡椒粉

蕃茄肉醬義大利麵

蕃茄肉醬義大利麵，我的食譜是簡單版的肉醬製作方法，不用熬煮也可以小份量製作，一樣很香很好吃~

食材：牛蕃茄(中形)、洋蔥、鹽、蒜頭、蕃茄醬、豬絞肉、義大利香料、義大利麵

台式哨子麵

食材：絞肉、牛番茄、甜麵醬、木耳、醬油、洋蔥、白胡椒粉、蒜、米酒、蔥、糖、雞蛋、水（洗米杯）

營養總匯三明治

清爽無負擔，很適合防疫期間，在家親子動手做的料理！

食材：全麥土司、牛番茄、鮪魚罐頭、起士片、雞蛋、黑胡椒、小黃瓜

番茄海鮮豆腐鍋

【番茄海鮮豆腐煲】一鍋料理到底，一餐只需煮這鍋，營養健康美味，讓下廚是件開心輕鬆的事！ 防疫期間，煮婦煮三餐，偶爾來一鍋料理到底，...

食材：洋蔥、牛番茄、芹菜、嫩豆腐、蛤蜊、蝦、透抽、鹽、胡椒粉、米酒

清爽芥子涼拌雙茄沙拉

夏日炎炎, 想到要進廚房煮菜就覺得熱到滿頭太汗, 所以最近都是作川燙或慢火燉煮的食譜, 因為不用顧爐火也很方便, 這道菜就是把家裡...

食材：茄子川燙去頭尾、牛蕃茄川燙去皮切塊、丸莊醬油、[川燙] 熱開水、檸檬原汁or現擠檸檬汁、[川燙] 鹽巴、金桔擠汁、芥子醬、工研烏醋、extra virgin橄欖油、蒜末

泰式打拋豬

感謝雪倫日常料理提供料理方式

食材：牛番茄、豬絞肉、鹽巴、九層塔、魚露、蒜頭、砂糖、辣椒、檸檬汁

紅酒燉牛肉湯

蔬菜加入燉煮帶出湯的鮮甜 紅酒不僅增加香味更軟化牛肉增加軟嫩度

食材：牛肉、紅蘿蔔、玉米、牛番茄、紅酒、番茄醬、黑胡椒、紫蘇梅、鹽、水

【防疫料理】罐頭肉醬番茄義大利麵

Youtube影片教學->https://youtu.be/5pQee3w0YFU 雖然最近疫情稍稍緩和 大家還是不要掉以輕...

食材：義大利麵、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、糖、牛番茄、鹽、大蒜、九層塔、肉末罐頭

蕃茄牛肉湯

酸甜牛肉香

食材：德昌紅燒精燉牛肉罐頭、紅蘿蔔、玉米筍、白蘿蔔、高麗菜、水、洋蔥、番茄醬、牛番茄、海霸王蒜蓉辣豆瓣、香菇素蠔油、鹽巴

疫食興起—番茄炒蛋

這道菜說來簡單，最難不過難在「火候」🔥。 因為嗜蛋，一開始炒每回必焦鍋。成功的關鍵大概就是...永遠不要開大火！（？） 那麼，祝各...

食材：牛番茄🍅（中小型）、蛋🥚、（蔥花）、鹽🧂、冰糖/砂糖、蒜🧄