牛奶麵包

漢堡排

香甜飽滿多汁的漢堡排，肉食愛好者絕對不能錯過！

食材：牛絞肉、豬絞肉、韓國 NEOFLAM 不沾鍋具、鹽、麵包粉、牛奶、炒過的洋蔥碎

茄汁雞肉丸義大利麵

這是我們家版本的雞肉丸，沒有太多的調味，能品嚐到單純的雞豬肉與起司香，配上清爽的茄汁，這盤美味的義大利麵適合全家大小一起享用喔😉

食材：雞柳或雞胸肉、豬絞肉、牛番茄、麵包粉、洋蔥、義大利麵、牛奶、蒜頭、蘑菇、黑胡椒粉、糖、帕瑪森起司粉、鹽巴、鹽、雞高湯

簡易自製瑞典肉丸

自製肉丸雖然有多點手續，可是成品真的好好吃！又不用擔心有多加什麼人工化學成分，自製最安全美味可口。建議大家一次做多一點的量，可以冷...

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、麵包粉、白胡椒粉、蛋、紅椒粉(可有可無)、牛奶、巴西里葉(可有可無)

鮮蝦可樂餅

小點心大滿足

食材：馬鈴薯、蝦仁、玉米粒、鮮奶、麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽、黑胡椒粉

自家製豬肉漢堡排

最喜歡吃豬肉漢堡肉排了，無論是簡單煎一塊當午餐，還是早餐當起司豬肉漢堡，都是非常方便美味的料理喔。

食材：豬絞肉(也可豬牛各半)、麵包/吐司(我都用吐司邊)、洋蔥切絲炒過放涼、牛奶(使用量可增酌)、黑胡椒/或少許紅蔥頭提味、雞蛋打散、糖、鹽

紅豆牛奶「布丁」麵包

看到網路許多人分享卡士達麵包，自己也製作過，顏色好看口感又鬆軟，很受全家人歡迎，尤其是小朋友，但卡士達醬得花時間做，還需要時間等放...

食材：熟蜜紅豆、煉乳、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、即溶酵母、無鹽奶油

【麵包機】芋泥小吐司 (低溫發酵法)

自製的芋泥吃得到芋頭香卻不膩口，運用低溫發酵法，將麵糰和餡料分開製作，在時間的運用上更具彈性，小吐司不但在口味上得到家人的讚美，小...

食材：芋頭、奶油、高筋、鮮奶、8連模、糖、水、鹽、白神麵包機專用酵母

【摩堤_神氣鍋料理】紅酒燉牛肩×白酒燉雞

晚餐約會 紅酒番茄燉牛肩×白酒奶油燉雞×熱甜酒佐蒜香麵包 一起晚餐約會吧！ 就用雙拼饗宴，加熱壺甜酒，擄獲你的心！ 親愛的，用美食...

食材：紅酒、白酒、奶油、牛肩肉、八角、雞腿、肉桂粉、番茄糊、黑糖、水煮番茄、紅椒粉、牛奶、綜合香料、椰奶、大蒜、洋蔥、蒜苗、紅蘿蔔、西芹、柳橙、蒜碎、法國麵包

黃金地瓜卷麵包

使用HITACH MRO-SBK1所製作~ 含有大量地瓜成分的鬆軟麵包~ 份量可做8個麵包卷~

食材：高筋麵粉、細砂糖、地瓜、鹽、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、白神酵母粉(麵包機專用)

嬰兒屁股麵包（牛奶白麵包）

這款嬰兒屁股麵包，是日本人超愛的經典款，屬於白麵包的系列。 我個人的方法是用低溫壓力發酵，再配合低溫烘烤，整個麵包體又膨又綿，手...

食材：高筋麵粉、有塩奶油、特濃全脂牛奶、快速酵母粉、白細砂糖、塩、手粉（高筋）

牛肉丸子

超適合放在火鍋裡，簡單又好吃！

食材：牛絞肉、鹽、白酒(沒米酒時)、白胡椒、薑末、太白粉、麵包粉泡鮮奶、泡打粉(無則免)

會爆汁的日式咖哩漢堡排

食材：豬牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、麵包粉、紅蘿蔔、牛奶/水、鹽、砂糖、胡椒粉、奶油、辣椒、高湯／水

金包銀-奶油白醬可樂餅【好菇道好食光】

自從幾年前參加愛料理好菇道活動就此愛上，因為不用洗(主婦最愛)、真空包裝耐放(主婦更愛)、好吃好變化料理(主婦超愛)~~只要到超市...

食材：好菇道白菇、奶油、麵粉、鹽、黑胡椒粉、牛奶、蛋、麵包粉

麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤!

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤! 好喜歡這討喜動物花紋...

食材：取自白麵糰、水、無糖可可粉、牛奶、白砂糖、速乾酵母粉、高筋麵粉、鹽巴、室溫無鹽奶油

[威寶麵包機]湯種鮮奶麵包

家中有台威寶麵包機BM-1129，簡單的不沾鍋材質內鍋和攪拌片，還附送了量杯跟量匙（有茶匙跟湯匙兩邊）決定開始我的自製吐司的旅程，...

食材：高筋麵粉、100度熱水、鮮奶、鹽、奶油、糖、酵母粉

鳳梨酥【麥典實作工坊麵包專用粉】

「鳳梨旺來，好運旺來」，過年吉祥喜慶，送禮自用兩相宜的土鳳梨酥，麥典教你做。 麥典實作工坊一包在手，安心美味多變化！！ 酥脆可口的...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖粉、市售或自製(見小撇步)、奶粉、蛋黃、牛奶、奶油

蒜味吐司餅乾

這是突發奇想的，所以參考吧！CC

食材：全家超綿鮮奶吐司、蒜頭、橄欖油、大蒜麵包醬、蜂蜜