牛乳糖

芒果煉奶奶酪

做法簡單，口感綿密，炎炎夏日來上一杯消消暑～

食材：芒果-大（丁）、牛奶、吉利丁粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、水、糖

湯種法手撕巧克力麵包

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/UMDO3dNTVyU Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：高筋麵粉、牛奶、湯種、可可粉、糖、鹽、酵母、無鹽奶油、72%巧克力塊（可略）

牛奶馬卡龍

牛奶馬卡龍 https://www.youtube.com/watch?v=w1-uAJYI538 牛奶口味的卡士達奶油霜, 香醇...

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、糖粉、牛奶、藍色食用色素、奶粉、香草醬、室溫軟化無鹽奶油

焦糖布丁燒

在家自己動手做風靡日本的焦糖布丁燒，一口咬下可以同時嚐到蛋糕、布丁、焦糖三種層次的風味、口感，超級滿足~，一口咬下可以同時嚐到蛋糕...

食材：香草糖、水、雞蛋、熱水、牛奶、細砂糖、蛋白、蛋黃、香草精、低筋麵粉、砂拉油

手作蛋糕

相關製作歡迎參考影片 https://youtu.be/T66grbZZZzA https://youtube.com/shor...

食材：低筋麵粉、糖、橄欖油、鮮奶、蛋、鮮奶油、蘋果、檸檬皮、藍莓

可可餅乾

食材：奶油、麵粉、糖粉、牛奶、烘培可可粉

高蛋白柚香優格生乳酪

想不到Spark Sherbet優蛋白雪酪紅柚金桔還能跟乳酪蛋糕一起搭吧！ 　 使用優格取代傳統的鮮奶油 減少乳酪蛋糕原有的高熱量...

食材：輕纖燕麥脆片（植萃焦糖海鹽）、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、優蛋白雪酪-紅柚金桔、鮮奶、吉利丁片、熱水

吉拿棒

食材：低筋麵粉、水（或牛奶）、奶油、糖、鹽、雞蛋、肉桂粉、細砂糖

鬆餅

食材：中筋麵粉、泡打粉、鬆餅粉、小蘇打、牛奶、糖、蛋、鹽、奶油

鮮奶麻糬（超快速）

沒想到麻糬製作這麼簡單快速 牛奶做出來的很順口～😋

食材：鮮奶、糖、木薯粉、鹽（不一定）、花生粉

周秉秉の紅綠燈奶酪-草莓、葡萄、百香蘋果

新鮮水果加上減糖奶酪真是太美味了！！

食材：鮮奶油、牛奶、草莓、香草精、葡萄、吉利丁片（長條形）、蘋果、百香果、蜂蜜、糖

「簡單美味」傳統的英倫米布丁

外國人不吃大米嗎？分享一道奶甜綿糯的大米甜品——米布丁Rice Pudding。 米布丁在英國、法國、北歐、土耳其等地非常受歡迎，...

食材：義大利米或大米、全脂牛奶、奶油、糖、肉桂粉、香草精

「奶昔&雪葩」冷凍草莓的2種吃法

常出遠門的人不配囤草莓。 實在吃不掉的可以洗乾淨擦乾水分， 裝入厚實的保鮮袋裡冷凍保存。 冷凍後的草莓，又添了新的食用花樣， 好吃...

食材：冷凍草莓、希臘酸奶、糖or蜂蜜、純牛奶、糖

煉奶冰淇淋

原本要做香草煉奶冰淇淋，結果忘記加香草莢醬，不過這樣就非常好吃~ 細緻綿密的質地，在嘴裡不會馬上化掉，會先聞到濃濃奶香，慢慢順著舌...

食材：全脂牛奶、35%動物性鮮奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、脫脂奶粉、砂糖、右旋糖粉

乳酪貝果 肉桂貝果 果乾貝果

裡面的餡料愛吃什麼就包什麼！乳酪加素肉意外好對味好好吃唷！

食材：高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁（大約）、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶（可用水代替）、肉桂粉、堅果

可頌

可頌剛出爐酥脆香甜，一口接一口。

食材：法國麵粉、高筋麵粉、一片裹入油、鹽、糖、速發酵母、奶粉、鮮奶、冰水、奶油

爆漿甜甜圈🍩

食材：高筋麵粉、牛奶（可依照麵粉吸水度添加）、雞蛋、酵母、鹽、無鹽奶油、糖、卡士達醬、低筋麵粉/玉米澱粉、鮮奶、蛋黃、奶油