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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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將魚兩面煎熟,倒入醬汁煮30秒,三個簡簡單單的步驟,10分鐘就完成一道超下飯的主食了!
食材:魚片、片栗粉或太白粉、烏醋、醬油、蜂蜜、米霖、蒜末
日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食,可以是主食也可以是小菜,日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃,多加入了蝦仁增添香味,煎餃煎...
食材:絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽
高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存,所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧!當我買到一顆美美的高麗菜,取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時,我就...
食材:豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)
將雞肉切小塊,蠔油醬汁抓一抓,鍋煎悶煮三分鐘,3個步驟就完成一道超下飯的主菜。當便當菜也超讚的!
食材:雞肉 (去皮切小塊)、片栗粉或太白粉、(素)蠔油、酒、米霖或酒、蒜末、糖、薑末、水、鹽、黑胡椒
炸出來的皮軟,雞肉嫩又香~小孩也愛吃
食材:去骨雞腿排(切塊)、醬油、米酒、低筋或中筋、鹽巴、太白粉或片栗粉、白胡椒粉、五香粉(可加或不加)、香油、蒜末或蒜泥、薑泥、雞蛋
冬天就是要喝一碗熱呼呼的鍋湯呀! 將小肉丸和蔬菜放入鍋中煮10分鐘,超光速就有暖心暖胃的鍋湯了 ^^
食材:絞肉、韭菜 (切末)、片栗粉或太白粉、娃娃菜、醬油、水或高湯、豆芽菜、糖、蠔油、味噌、蒜泥、薑泥、米霖
減肥的時候想吃點碳水化合物,又擔心吃多會變胖。這時候就自己做清蒸小籠包,去掉過多的油膩,還可以控制熱量。使用餃子皮非常方便,不需要...
食材:超市餃子皮(大片)、絞肉、麻油、高麗菜、醬油、鮮蝦仁、蠔油、青蔥(切碎)、米酒、胡椒鹽、雞精粉、太白粉或片栗粉
將蔬菜和肉片同炒,輕輕鬆鬆就變成一道有菜有蛋白質的主食!
食材:火鍋豬肉片、片栗粉或太白粉、糖、青江菜 (切小段)、酒、醬油、蠔油、豆瓣醬、蒜泥、豆芽菜、紅蘿蔔 (輪切)、香油
將雞翅分成三個部份,前段最有肉,拿來烤、滷、煎當作主菜,中後段可煮湯或烤一烤當零嘴,充分享受美味
食材:雞翅、片栗粉或太白粉、糖、醬油、鹽、黑胡椒、醋、酒、蠔油、蒜末
主要食材有絞肉、豆腐、雞蛋,是一道蛋白質滿滿的料理喔!
食材:豬絞肉、豆瓣醬、水、豆腐 (切小塊)、味噌、片栗粉或太白粉、蓮藕粉、雞蛋 (打散)、糖、蔥花 (可略)、蒜泥、薑泥
將雞肉鋪上片栗粉煎熟,醬料下鍋裹好、裹滿,就是一道不用炸的清爽版韓式炸雞了 ^^
食材:雞腿肉(切塊)、片栗粉或太白粉、酒、白芝麻、香油、蒜泥、韓式辣醬、糖、醋、醬油、米霖
將烏龍麵煮軟,高湯煮滾,10分鐘就可上桌好吃的烏龍湯麵了!
食材:烏龍麵、韭菜或蔥(切段)、片栗粉或太白粉、蛋 (打散)、水、蟹肉風味棒或肉片、白だし(白高湯)
一般鹽漬鯖魚多直接烤或煎當作主菜,缺少變化。可以試著以咖哩調味,少油煎炸,就變身每味下飯的魚塊了!
食材:鹽漬鯖魚、片栗粉或太白粉、醬油、酒、米霖、薑泥、蒜泥、咖哩粉
將醬汁調好,蛋半熟時倒入調味勾芡,蓋在飯上。幾分鐘就是完成簡單、好吃、又營養的燴飯了!
食材:糙米白飯、蛋 (中小型)、日式鰹魚醬油、蔥花 (可略)、米霖、片栗粉或太白粉等、蟹肉風味棒(可略或以它物取代)、水
秋高氣爽吃螃蟹,很多人其實會捨棄螃蟹裡面的蟹黃不吃,因為膽固醇還蠻高的。可是其實蟹黃的香氣非常濃厚,喜歡的人應該覺得還不錯。因為我...
食材:剩飯、藜麥、豬絞肉、皮蛋(切碎)、片栗粉或太白粉、香油、有機紅蛋(打散)、米酒、白胡椒粉、嫩豆腐(切丁)、燙肉熱水、喜馬拉雅岩鹽、澎湖野生石蟹蟹黃、蔥花
將番茄和豆腐與醬汁煮三分鐘,倒入以豆漿調的勾芡醬汁,就是一碗香濃的番茄燴豆腐了! 直接淋在飯上當作燴飯也很棒喔 ^^
食材:火鍋豬肉片、牛番茄 (切小塊)、糖、豆腐 (切小塊)、(素)蠔油、無糖豆漿、味噌、片栗粉或太白粉、蒜泥、薑泥、豆瓣醬、酒
將肉片跟蔬菜炒一炒,勾芡,就完成一道超級簡單的燴飯料理了!
食材:火鍋肉片、紅蘿蔔(切片)、片栗粉或太白粉、蒜瓣 (切末)、水、蔥 (切段)、清江菜或小松菜(切段)、鴻禧菇
烏龍麵真是世界最迅速的料理之一,只要有高湯、幾樣青菜、肉類、10~15分鐘就可以端出一碗熱呼呼的麵了!
食材:鮮蝦、大白菜或高麗菜(切段)、酒、冷凍烏龍麵、米霖、片栗粉或太白粉、高湯、鹽、水、蛋