燴

麻婆豆腐燴鮮蚵、枸杞高麗菜-美味低溫料理

香辣好吃的麻婆醬，炒醬絕對不焦、輕鬆煮免技巧， 搭配新鮮蚵仔，粒粒飽滿不破肚，讓人連吃3碗飯! 影音食譜：https://you...

食材：竹筍、豬後腿肉、米、鹽、水、高麗菜、枸杞、嫩豆腐、蚵仔、薑、豬絞肉、蒜頭、胡麻油、青蔥、辣椒、米酒、醬油膏、花椒油、豆瓣醬、砂糖

辣子雞丁燴蛋豆腐

五分鐘無廚藝下飯料理

食材：全家辣子雞丁手路菜、雞蛋豆腐、江記豆腐乳、太白粉、沙拉油

會津燴湯雞肉醬油拉麵

"會津燴湯"是日本會津地區代代相傳的鄉土料理，是一道以干貝高湯為基底，並帶有醬油風味的湯品，是一道在新年或是喜事筵席慶祝時都會端上...

食材：日式拉麵、日式清酒or米酒、雞胸骨、薑、乾木耳、蔥、四季豆乾、白醬油、水、麵筋、薄鹽醬油、乾香菇、紅蘿蔔乾、牛蒡乾、干貝乾、芋頭塊

素黃燴芥菜

芥菜含有豐富維生素A、B群、菸鹼酸與鈣，經過創意料理，加上紅蘿蔔泥與薑泥做成的素黃，橘黃色的天然β-胡蘿蔔素讓湯汁看起來更美味！

食材：芥菜梗、木耳、葡萄籽油、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、海鹽、薑、地瓜粉水

鹹蛋燴絲瓜

夏天是瓜類的季節，想幫絲瓜換個吃法，感覺也不錯。

食材：絲瓜、鹹蛋、薑、蒜、鹽、糖、料理米酒、油

豆瓣蟹肉燴芙蓉

美味的蟹管肉搭上滑嫩的豆腐料理微辣舀著配飯吃真很下飯!!

食材：蟹腿肉、中華嫩豆腐、豆瓣醬、蔥、米酒、蒜頭、蠔油、薑、開水、太白粉水

海帶芽燴蛋

每次到素食便當店，總會看到這道料理，於是今天自己試試看，真的清淡美味

食材：海帶芽、薑絲、雞蛋、鹽巴

絲瓜燴蟹腿

夏天當季蔬菜就屬瓜類最清涼退火口感爽脆~加上蟹肉真的是完美開胃組合~尤其是全無水料理的燴煮整盤超鮮甜

食材：絲瓜、薑、米酒、蟹腿肉、鹽、蛤蠣

南瓜燴雞腿

其實南瓜跟雞腿一起煮味道不衝突，十分下飯呢！

食材：南瓜、雞腿、日式醬油、開水、味碄、胡椒粉、糖、醃肉粉

紅蘿蔔燴嫩豆腐。偽蟹黃 家常菜。低卡晚餐

哈哈，有沒有像蟹黃的料理？這不失營養又超簡單的素蟹黃料理，好喜歡鮮橘色的效果，鮮甜的紅蘿蔔配上嫩滑豆腐，就算是新手們也能輕鬆的端出...

食材：紅蘿蔔、日本豆腐 或 本地豆腐、鹽、蔥花、糖、太白粉、胡椒粉、水、蒜末、薑泥、醬油、麻油

辣味蟹肉燴豆腐

夏天吃點辣味更下飯唷~~辣味蟹肉燴豆腐! 豆腐嫩嫩和蟹肉的鮮味,舀著配飯吃真是太棒了~~~

食材：蟹管肉、嫩豆腐、蔥.薑.蒜、糖、香菇素蠔油、香油、辣味豆瓣醬

寶寶版 絲瓜燴蛋

簡單的完成一道料理，退火又適合大小寶貝吃😉

食材：絲瓜、雞蛋、水

絲瓜燴蛋

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、枸杞、芝麻油、太白粉水、味霖

雪白菇燴木耳蛋

一人吃，食材不好準備又擔心吃不完不能放置，豐富纖維質及蛋白質~這道快速上手簡單又美味

食材：雪白菇、木耳、雞蛋、蒜頭

絲絲入扣燴德你心💖*萍姊

象徵長壽的吉祥菜，小麥蛋白可替換成豆皮，柔軟的食材，讓高齡者也可以輕易入口，不擔心牙口問題！

食材：冬粉、小麥蛋白片、辣椒醬、鹽、香菇、味素、胡蘿蔔、糖、大白菜、胡椒粉、薑絲、玉米粉、水

滑蛋玉米燴瘦肉（粟米瘦肉飯）

玉米肉粒飯（粟米肉粒飯）是香港每一間茶餐廳都必有的「碟頭飯」，我在香港時也經常吃它。香港的玉米肉粒飯通常是用「白汁」（奶油濃湯/忌...

食材：玉米粒、瘦肉、胡椒粉、玉米醬、糖、生粉、蔥、鹽、雞蛋

豬肉香菇堡燴西芹菜

生香菇營養又好吃，大朵生香菇肉質飽滿湯汁鮮美，家中長輩最喜歡宴客時擺出生香菇料理讓客人品嘗。 生香菇鑲肉和西洋芹菜的組合很完美喔!...

食材：豬絞肉、大朵生香菇、醬油膏、西洋芹菜、清醬油、洋蔥、胡椒粉、太白粉、蒜、水、食用鹽