24 道「燜筍」食譜
不正宗的本幫菜 油燜筍
不正宗的本幫菜 油燜筍 雨果鳥窩廚房

上海菜又名本幫菜,濃油赤醬是精髓所在 這道菜是一個上海朋友口述教我的,現在分享給大家 不過為了身體健康,此食譜的油量減少,鹽量糖量...

食材:春筍、五花肉片、醬油、薑、老抽、糖、鹽

  • 7 說讚
桂竹筍燜肉
桂竹筍燜肉 Vivien Huang

真抱歉,欲寫食譜,剛出爐沒空拍成品照,只好將吃不完冰起來的成品直接拍了!

食材:醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑

  • 48 說讚
油燜筍拌肚絲
油燜筍拌肚絲 annie

懶人料理,利用即食現成的食材,煮些牛肚,拌拌即成一道美食,簡單又無油煙,最適合炎熱的夏季。

食材:牛肚、即食油燜筍

  • 10 說讚
客家燜筍
客家燜筍 桐花村

食材:桂竹筍、福菜、雞油

  • 59 說讚
筍乾燜肉
筍乾燜肉 annie

美味又下飯的筍絲燜肉,特別的是不需過油,也不需先燙煮,更無需加水,也不用炒糖色,所有材料丟入鍋中,火候足時,它自美!

食材:五花肉、乾筍、薑、米酒、二砂糖、醬油、醬油膏、𧐢油、麻油、八角、紅辣椒

  • 61 說讚
鮮筍燜雞飯【RT媽樂活廚房】
鮮筍燜雞飯【RT媽樂活廚房】 RT媽樂活廚房

我的媽媽在我小時候常常做悶飯給我們吃,可能是很多該有的營養就在一鍋裡解決,挺方便的。我也愛煮悶飯,避免小孩挑食要他們把所有東西全部吃下肚。

食材:竹筍(約30公分左右)、紅蘿蔔(切成丁狀)、黑木耳 (切成丁狀)、去骨雞腿肉、鹽、雞粉、醬油、米、水

  • 88 說讚
五花燜筍
五花燜筍 花媽甜心派

桂竹筍吸滿五花肉的香氣 微辣口感一口接一口, 秒殺白飯好吃停不了口

食材:五花肉、桂竹筍、辣豆瓣醬、醬油、細砂糖、米酒

  • 784 說讚
Mimi♥紅糟白肉燜蘆筍【大同星球電鍋】
Mimi♥紅糟白肉燜蘆筍【大同星球電鍋】 咪咪愛料理

食材:五花肉、蘆筍、紅醩醬、鹽麴

  • 56 說讚
  • 1 跟著做
蠔油燜筍
蠔油燜筍 Na Na Shen 的幸福花園

不知道大家有沒有覺得,炒竹筍無論是切絲還是切片,總是不好挾,吃起來總有不過癮的遺憾,試試直切切長粗條看看吧! 歡迎來訪⋯ Na ...

食材:綠竹筍、蔥、蠔油、蝦皮、醬油、紅蔥酥、香油、豬油、水

  • 462 說讚
菇筍燜雞柳
菇筍燜雞柳 唐安麒超猛瘦身食譜

冬筍於每年11月至2月當造,纖維細而脆嫩,厚身味濃。冬筍有助能除痰熱狂燥,更有滋陰、消滯、利便功效。冬天煮這道「菇筍燜雞柳」最適合。...

食材:鮮蘑菇、竹筍、老抽/米酒、雞柳、薑茸、鹽/麻油、清水、葡萄籽油

  • 86 說讚
素蠔油燜筍
素蠔油燜筍 Na Na Shen 的幸福花園

鮮嫩的綠竹筍,簡單搭配蠔油和少許多糖提味,就可以是美味下飯菜嘍⋯

食材:綠竹筍、蒜末、薑絲、蝦皮、素蠔油、糖

  • 150 說讚
肉末筍丁香菇燜飯
肉末筍丁香菇燜飯 花媽甜心派

夏季筍子的季節 除了涼拌,煮粥~ 使用電鍋加入香菇與絞肉煮成筍丁燜飯 讓米飯吸滿了竹筍的鮮甜味 只要一碗就能滿足

食材:白米、絞肉、竹筍子、香菇、醬油、鹽巴

  • 173 說讚
  • 3 跟著做
油燜筍
油燜筍 韓國嬌妻日記

很棒的開胃小菜^^ 禮拜天第一次在韓國買了筍子,一大袋約兩千韓元,隔天馬上興奮的做了這道台灣味的油燜筍。也是我媽媽很常做的一道料理...

食材:桂竹筍、辣椒、蒜頭、醬油、糖、麻油

  • 1,307 說讚
  • 1 跟著做
油燜筍
油燜筍 愛旅遊的煮婦

這道油燜筍很常在餐館的小菜裡頭看到,以前上餐館只要看到油燜筍就會忍不住拿上一盤。 正統的油燜筍是使用桂竹筍來烹調,而桂竹筍的...

食材:桂竹筍、辣椒、蒜頭、<調味料>、醬油、老抽(沒有可省略)、糖、香油、清水

  • 457 說讚
  • 4 跟著做
炸醬燜筍絲『維力炸醬』
炸醬燜筍絲『維力炸醬』 ching

食材:桂竹筍、蒜頭、麻油、醬油、米酒、維力炸醬、冰糖

  • 93 說讚
VIVI 濃香油燜筍
VIVI 濃香油燜筍 ViVi- 食在有夠快

以前常常在春天的時候到桃園的復興走春,順便吃吃當地的桂竹筍。有一陣子吃到苦苦的,就有點不愛。不過每次上館子,都一定會拿上一盤油燜筍的...

食材:桂竹筍、紹興酒、醬油、香油、冰糖、蒜頭

  • 976 說讚
  • 3 跟著做
燜燒杯料理-玉米筍菇菇豬肉湯
燜燒杯料理-玉米筍菇菇豬肉湯 Nikki

上班族的午餐,總是便當一個 偶爾想喝熱呼呼的湯 無奈便當店的湯很掉漆 But 我有燜燒杯 我不怕

食材:玉米筍、杏鮑菇、雪白菇、火鍋豬肉片、鹽巴、味精、薑片(也可切絲)

  • 1,218 說讚
燜燒杯料理-玉米筍菇菇粥
燜燒杯料理-玉米筍菇菇粥 Nikki

玉米筍配上菇菇 很清淡 但有一種莫名其妙的甜味❤ (請包含照片有點兒糊XD)

食材:冷飯、玉米筍、杏鮑菇、白雪菇、鹽巴、味精、浦島海苔蝦仁口味

  • 670 說讚

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?