燕麥料理

蜂蜜芝麻饅頭

食材：鹽巴、酵母、高筋麵粉、燕麥粉、水、蜂蜜、芝麻醬

燕麥吐司

加了燕麥的吐司多了燕麥香氣 還真的得不錯 口感與全麥還是有所不同 有興趣的朋友們不仿試試 這次Judy一口氣做了6條 請依製作吐司...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、即食燕麥片、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油

中種無油無糖鹽麴手撕麵包

這款麵包，加入了自製的「鹽麴」使得麵包更柔軟，且用蜂蜜取代了糖，燕麥奶取代了水，無添加任何的奶油或橄欖油，麵包依舊柔軟、香氣十足

食材：中種：高筋麵粉、燕麥奶、高筋麵粉、蛋、中種麵糰、乾酵母、鹽麴、蜂蜜

巧克力燕麥杏仁片granola

台灣不好買到的granola 只好自己動手做 沒想到做起來很快速也很簡單 此食譜較不甜，可以斟酌10-20克的糖蜜

食材：廣吉大燕麥片、好市多杏仁片、法芙娜無糖可可粉、椰子油、蜂蜜、香草精

中種低油無糖紫米粓糀吐司

今天來個不一樣的吐司，因為愛吃麵包的我們，所以只能靠減酯的方式來減輕身體上的負擔，這款麵包內容物真的讓人讚「升級版的養身吐司）😬 ...

食材：高筋麵粉、紫米粓糀、全麥麵粉、蛋、燕麥奶、酵母、日本玄米油

30分鐘準備一週早餐 堅果燕麥脆片

每天早上都來不及吃早餐就出門嗎？ Granola/堅果燕麥脆片 是蠻常見的早餐選擇 作法又超簡單， 我常常一次做一兩週的量 做好不...

食材：燕麥片、任何堅果、楓糖漿、蜂蜜、椰子油、鹽

西班牙紅椒起士麵包

這款麵包有著很特別的味道，因為滿滿的西班牙甜味煙燻紅辣椒粉加上帕瑪森起司粉，滿足了味蕾上的不同層次

食材：高筋麵粉、酵母、燕麥奶、全麥麵粉、鬆鬆、裸麥、起司片、玄米油、西班牙煙燻紅椒粉、帕瑪森起司粉、蜂蜜、鹽

Granola 格蘭諾拉綜合堅果燕麥脆

不知是否受疫情影響，有一股健身狂潮正襲捲全球⋯⋯ 經常看到穿著機能運動服的女生穿梭在大街小巷～ 運動很重要，為身體補充優質健康的能...

食材：綜合麥片、綜合堅果、杏仁片、罌粟籽（或奇亞籽）、肉桂粉、堅果油（或橄欖油）、蜂蜜（或楓糖）、香草精（可省）、塩、葡萄乾、蔓越莓乾、枸杞

64.奇亞籽藍莓牛奶

食材：奇亞籽、藍莓、牛奶、燕麥

香濃巧克力杯子蛋糕

香濃、鬆軟掉渣，一半麵粉一半燕麥粉更健康，美味不減。苦甜巧克力以咖啡粉提味，口味更香濃。

食材：苦甜黑巧克力、奶油、低筋麵粉、燕麥粉、糖、可可粉、牛奶、雞蛋、鹽、泡打粉、即溶咖啡粉

手工紫米燕麥冰淇淋

自己動手做冰淇淋，沒有冰淋淇機也不用擔心，只需三種材料，方便又簡單。利用打發鮮奶油來取代乳化劑，自己做最安心。而且加了紫米與燕麥的...

食材：光泉-紫米燕麥糙米漿、煉乳、動物性鮮奶油

可可燕麥蛋糕

來自IG:mmm_diet_160,為了消耗燕麥片而做，不過最近身體不好，剛好很適合，吃起來濃濃的香蕉味，後面才是淡淡的可可味，是...

食材：燕麥（粉狀）、泡打粉、可可粉、香蕉（大）、雞蛋、二砂糖

可可燕麥長條麵包

引用：ig:mmm_diet_160，會用葵花子是因為本來拿來當裝飾，結果打成粉狀有些顆粒，葵花子的味道比較重，放置一天微濕軟的口...

食材：燕麥粉、葵花子粉、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、砂糖、泡打粉、雞蛋、優格、地瓜泥

高蛋白藍莓優格碗

網美系餐點也能在家自己做！ 利用Spark Pure純生乳即溶乳清＆希臘優格作為基底 搭配Plantiigood輕纖燕麥脆片與新鮮...

食材：Spark Pure純生乳乳清、無糖優格、藍莓、蘋果、輕纖燕麥脆片－植萃焦糖海鹽

燕麥餅

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、果糖、即溶燕麥片、葡萄乾、鹽

香蕉燕麥煎餅

很喜歡吃煎餅但同時怕胖?(說我自己)😆 如果家裡剛好有燕麥，可以拿來替代麵粉，健康又美味。相較於一般煎餅，這款口感比較偏軟嫩，所以...

食材：燕麥、牛奶、雞蛋、香蕉、葵花油、奶油、砂糖、低筋麵粉

【葡萄乾杏仁燕麥餅】瀰漫著香甜幸福感！

寒風刺骨的冬夜裡喝一杯熱呼呼的牛奶，配上甜而不膩的葡萄乾杏仁燕麥餅，咬上一口，裹著糖衣的麥片在口腔裡四分五裂的翻滾著，唇齒間瀰漫著...

食材：燕麥片、葡萄乾、杏仁(整顆)、肉桂粉(可不放)、無鹽奶油、蜂蜜、黑糖(粉末)