燒肉食譜

日式燒肉丼飯

因爲吃了吉x家的丼飯覺得很不合我口味～所以決定自己做！ 這道其實也不難～ 重點在調味～ 日式帶點甜甜的味道～好好吃喔！

食材：豬五花肉片（火鍋肉片亦可）、洋蔥、日式醬油、雞蛋、糖、蔥、米酒、紅蘿蔔、薑

[南瓜燒肉]簡易家常菜

梅花肉以紅蔥頭爆香提味，燒入微甜辣醬汁，配上南瓜的香甜及軟綿的口感，別有一番滋味。步驟簡單的家常料理，不妨試試看，讓餐桌換個菜色！...

食材：梅花肉、南瓜、酒、薑末、鹽、紅蔥頭、糖、甜辣醬

焦糖洋蔥醬燒肉

炒成焦糖化的洋蔥醬，除了可以煮洋蔥湯，平常當做常備調味菜搭配各種肉類都很適合！

食材：豬腰燒肉片、黑胡椒、洋蔥、燒肉醬、橄欖油、蘑菇、洋蔥醬、蒜片、白醬油或日式醬油、水壩

金黃燒肉口袋三明治

帶著金黃燒肉三明治出門野餐，給你滿滿元氣！ 口袋三明治做法餡料不易掉落，野餐時不沾手！ 簡單五步驟就完成的金黃料理，你趕快來試試！

食材：全家香綿吐司、豬肉片、美生菜、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、焗烤用起司、醬油、黑胡椒、黃芥末

燒肉飯

家常版燒肉飯~用煎鍋就可以輕鬆完成~事先醃漬過的豬五花肉片更加入味~食用時~白飯放底層~鋪上一層事先炒過的洋蔥~放上煎香的肉片~醃...

食材：豬五花肉片(約0.3公分厚)、洋蔥切絲、日式醬油、味霖、蔥花、米酒、海苔絲、水、砂糖(自行斟酌)、味增、洋蔥泥、蒜泥、月桂葉

十分鐘做早餐：燒肉番茄帕尼尼

小朋友上學了，媽媽每天都要變化不同早餐，想到煮三餐的工作變成煮兩餐，感覺變輕鬆了耶😊。 我覺得可能是我們家裡都是男孩子的關係，他們...

食材：豬肉薄片、燒肉醬、蒜頭、番茄、萵苣

塩麴燒肉

用一點小技巧，就可以把二層肉料理的軟嫩不柴好入口！

食材：二層肉、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蜜黑豆、塩麴、淡色醬油、米酒、玉米粉、蜜黑豆汁

燒肉丼

食材：豬五花肉片、白飯、醬油、青花椰苗、味霖、酒、糖、白胡椒粉、水

味增燒肉

喜歡味增的朋友 這是一道不錯的選擇

食材：梅花肉、味增、醬油、蔥段、蒜頭

月見燒肉丼ー超簡單

簡單的調味，凸顯出食材本身的鮮味與香氣，洋蔥與青蔥增加料理整體的甜味與口感，令人吃不膩的方便簡餐。

食材：豬肉片、洋蔥絲、味霖、紅蘿蔔片、醬油、青海苔粉、蔥白段、鹽、蔥花、雞蛋、開水、蒜泥

蔥燒肉

帶皮豬肉先煸將多餘的油逼出, 使肉質收縮並具有彈性, 可防止墩煮過程散開.

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、紅蔥頭、糖、薑、紹興酒、紅辣椒、水

燒肉飯-見月

美味牛丼自己做

食材：火鍋豬肉片或是牛肉片、洋蔥、昆布醬油、蛋黃、一般醬油、七味粉、味霖、蔥、米酒、雞粉、鰹魚粉、糖

葱燒肉豆腐（懶人煮法）

只用一個炒鍋，半邊煎豆腐，半邊炒豬肉，再放入調味料一起燒煮，省時省力又省洗一堆鍋碗盤子，重點是美味不變! 蜜塔木拉咖啡 htt...

食材：豬肉片（切段）、木綿豆腐、葱、紅辣椒（可省）、醃肉料、塩、胡椒粉、薑汁、調味醬汁、醬油、料理酒、其他、麵粉（豆腐用）、太白粉（肉用）、沙拉油（煎用）

泰泰風洋蔥燒肉

酸酸甜甜的味道， 再加上用檸檬汁及檸檬汽水醃漬肉片調味， 肉片軟嫩清爽， 味道快速入味， 整道料理濃郁不膩好下飯！

食材：火鍋里肌肉片（全聯買的）、洋蔥、檸檬汁、小蕃茄、魚露、醬油膏、醬油、黑糖粉、辣椒（可調整）、檸檬汽水、胡蘿蔔絲（配色用）、胡椒粉、酒、香油、油（煎肉）、油（炒洋蔥）

薑汁燒肉

食材：豬肉厚片、美生菜或高麗菜、醬油、香油、糖、蒜頭、薑泥、麵粉、味醂、蕃茄醬、酒、水

客家燒肉

燒肉好吃入口即化的關鍵再於先半煎炸再去蒸4-5小時蒸到天荒地老,吃起來軟綿入口, 深得我心.

食材：豬五花肉(15cm 正方形)、蒜頭、中藥水、青蔥、醬油 (約240CC)、青江菜、米酒 (約240CC)、冰糖、紹興酒

薑黃燒肉米漢堡

阿嬤親手栽種的薑黃，在辛勤照顧與耐心等待的２年後，終於收成了！這道薑黃燒肉米漢堡，帶有薑黃辛香、甜鹹醬汁醃漬入味的肉片，少油烹調，...

食材：豬肉火鍋肉片、洋蔥、新鮮薑黃、生菜、淬釀醬油露、白米、味霖、米酒、糖