燉

鮮食🐾海菜羹 茄汁燉飯 肉絲炒烏龍麵

狗狗年菜 20220201

食材：雞胸肉、雞蛋、淡菜、雞腿（熟食）、牛肉絲、大白菜、高麗菜、紅蘿蔔、茄子、豆腐、花椰菜、海菜、杏鮑菇、玉米筍、高湯、無鹽茄汁、黑木耳、白飯、烏龍麵、藜麥、迷迭香

#139 奶香培根燉飯

大人小孩都愛吃的牛奶燉飯 再放入滿滿的起司絲拌勻 獨特風味也不輸焗烤口味喔~ 　 有不錯的方法很歡迎一起討論：） 　 ‣‣ 影片教...

食材：培根、洋蔥、鹽巴、白飯、黑胡椒粒、蒜頭、義大利香料、奶油塊、牛奶、起司絲、配菜

紅酒燉牛肉

食材：牛腱肉（塊）、洋菇（對剖）、醬油、紅蘿蔔（滾刀）、紅酒、洋蔥（丁）、糖、小番茄（對剖）、水、番茄醬、鹽、麵粉

電鍋料理~樹子燉蘿蔔

做法簡單 口味清爽 很適合夏天

食材：白蘿蔔、樹子罐頭、薑片、白開水

跟著做零失敗👉紅燒燉牛肉

紅燒燉牛肉 加麵加飯都很好吃！！

食材：牛肋排、白蘿蔔、滷包、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑片、番茄醬、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、蔥、冰糖、水、洋蔥

竹筍梅花豬奶油燉飯

使用當季食材做出美味燉飯， 一鍋到底，零失誤料理！ [影片] https://youtu.be/a5Xd_dvi-xg

食材：竹筍、梅花豬、杏鮑菇、白飯、水、奶油、橄欖油、月桂葉、蒜頭、酒、黑胡椒、鹽

海膽南瓜薑黃燉飯

帶著薑黃香氣的南瓜，搭上海膽的鮮甜及甜椒洋蔥的自然蔬菜甜味，全都在一粒粒的米飯中相當美味（素食者可以不加海膽）

食材：南瓜、洋蔥、薑黃粉、紅黃椒、雞粉、九層塔、胡椒粉、北海道海膽、羅勒葉、牛奶、帕瑪森起司粉、水、奶油、米、自己喜歡的肉類或是海鮮、椰奶或鮮奶油

花椰雞肉燉飯/平底鍋

疫情期間天天在家吃三頓，偶爾也要假裝出門吃飯，今天就來個義式花椰雞肉燉飯。 冷凍白飯+冷凍花椰菜+熟雞胸（自己預先煮好冷藏備用）...

食材：白飯、花椰菜、水、雞胸肉、帕馬森乳酪粉、柴魚粉、白胡椒粉

（副食品）寶寶媽媽海鮮燉飯

清甜的海味， 不用加任何調味， 寶寶也可以吃喲！ 大人要吃可以再加入少許調味。

食材：蒜末、洋蔥末、煮熟白飯、牛番茄、甜椒、去殼毛豆、蘆筍、花椰菜、透抽、蛤蜊、熟白蝦、干貝

香菇干貝燉冬瓜🎶

喜歡冬瓜的清甜滋味， 以香菇+干貝燉煮⋯ 更加美味喔。

食材：冬瓜、香菇、干貝、薑絲

【老菜脯糯米雞湯】大寒節氣燉湯，清爽湯頭

來到2021農曆年最後一個節氣！傳授給大家幾個養生旺運的妙招， 1. 喝粥、喝熱湯－養胃還能暖身體 2. 採買年貨－除舊布新～ 3...

食材：老菜脯、雞腿、圓糯米、紫米、紅棗、枸杞、蒜頭、蓮子、米酒、水

白蘿蔔泥燉魚肚

味道清甜且柔和的蘿蔔泥,些許調味後燉煮虱目魚肚~ 帶點清爽的日式風味有不一樣的味覺享受! 影音食譜：https://youtu....

食材：虱目魚肚、白蘿蔔泥、蒜頭、蔥花、醬油、米酒、味霖、糖、水、麵粉

中式蘑菇燉飯｜素食

洋蔥和紅蘿蔔是甜味來源，蘑菇、金針菇是香氣來源。用十穀飯和其他蔬菜一起完成的美味燉飯，口味比較偏向中式，但一樣很好吃😋

食材：十穀飯、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、金針菇、玉米筍、花椰菜、鹽巴、黑胡椒

蔬菜燉油豆腐（御前煮）+蒜頭雞翅湯

買滷味時我一定會挑蒟蒻，但2,3個就10元😫， 所以都不敢多買，也覺得吃不過癮~~@@家裡自己煮的話，多吃好幾個也沒問題呵~

食材：秋葵、芋頭、牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、乾香菇、蓮藕、薑、味霖、義美滷油豆腐

慢燉細熬洋蔥烏魚殼暖胃湯

又到了烏魚子的產季嘍，這時候「俗擱大碗」肉質鮮美的烏魚殼成批在市場販售，「不時不食」就是當季新鮮不能不吃的概念，烏魚殼菜色的變化大...

食材：烏魚殼魚骨、薑、洋蔥、鹽巴、水、食用油

龍蝦菇菇燉飯

龍蝦除了蝦身肉質鮮美富有彈性之外，用蝦殼可以做出風味濃郁的高湯，融入燉飯料理搭洋蔥的甜味和菇類的香氣，每一口都能嚐到大海的味道。

食材：龍蝦、白米、洋蔥、蘑菇、杏鮑菇、大蒜、白葡萄酒、帕瑪森起司

藥燉軟骨湯

食材：藥燉排骨調料包、豬軟骨、鹽、水、紅棗