燉炖

牛肝菌燉飯

料理運用-3 前兩篇食譜我們料理了野菇雞湯和彩椒雞絲蕈菇，今天我們一樣要運用多餘的食材和剩下的料理來煮今天的牛肝菌燉飯喔！ 牛肝菌...

食材：牛肝菌、Arborio米(白米)、熱雞高湯、雞肉、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒、綜合蕈菇

電鍋版-紅酒燉牛肉

做法很簡單，第一次做也不會失敗。 加麵加飯都超好吃的啦！

食材：牛腱、番茄罐頭、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜頭、培根、紅酒、雞湯、麵粉、糖、鹽巴、黑胡椒粒、月桂葉

<素食>馬鈴薯燉菇（沒菇的版本）

日式馬鈴薯燉肉，素食沒肉用猴頭菇代替（但剛好冰箱沒有猴頭菇了），還另外加了蓮藕讓湯頭更甜！很香很好吃可以配好幾碗飯（4-5人份）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、（蓮藕）、味霖、辣椒、米酒、乾香菇、糖、（猴頭菇）、鹽巴、香菜、味噌

燉紅椒鑲肉蝴蝶麵【百味來私房美味】

烤箱燉煮裹上鮮甜濃郁的義大利麵醬汁的紅椒鑲肉，再將最精華的醬汁拌上口感Q勁的蝴蝶麵，偶爾偷懶來個簡單的一鍋兩吃煮法也挺不賴的!

食材：百味來義大利蝴蝶麵、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、紅/黃椒、白酒、豬絞肉、奶油、鮮奶、麵包屑、鹽、黑胡椒、洋蔥

奶油海鮮燉飯

利用現成的奶油白醬就可以省去繁瑣的調味作業，在家裡也可以料理大師級的燉飯!

食材：蝦子、透抽、奶油、花椰菜、憶霖奶油白醬、蒜頭、憶霖黑胡椒粉、洋蔥、洋菇、生米

藥燉排骨

藥燉排骨到處都有的買，但是自己動手做不僅僅好吃還更加健康衛生，也不用擔心有沒有加味精或添加物

食材：藥燉排骨中藥包、排骨、米酒A、米酒B、海塩

韓式蘿蔔燉牛排骨무갈비찜

燉牛排骨是韓國家庭逢年過節必備的一道料理，這道蘿蔔燉牛排骨是婆婆家傳的好滋味，醬汁甘甜肉質鮮嫩，超級無敵好吃的。 FB粉絲專頁: ...

食材：牛排骨

菇菇培根燉飯😋電鍋版【好菇道好食光】

平常下班後還要做料理，偶爾也想偷懶一下，可以快速完成又超美味的料理是我買食材時考量的重點☺️，不得不說菇菇真的好百搭啊～加在什麼料...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、醬油（增色用）、培根(2片）、黑胡椒、新鮮玉米或玉米罐頭、鹽、蒜頭、起司粉（可略）、白米、奶油、水（自行酙量）

番茄大蒜燉漢堡排【Prego】

「番茄大蒜燉漢堡排」使用100%新鮮牛絞肉製作漢堡排，肉質鮮嫩多汁配上Prego番茄羅勒大蒜醬，香氣濃郁到不行呢 ♡ 用燉煮的方式...

食材：Prego番茄羅勒大蒜醬、水、牛絞肉、花椰菜、洋蔥、小番茄、雞蛋、麵包粉、牛奶、鹽及黑胡椒

ＷＭＦ低燉湯鍋全料理-紅燒豬肉

豬肉的部位挑選依照每個人口感需求準備，以往愛栗兒都是使用豬腱肉或是三層肉，本次想換個口感試試梅花肉。結論是帶點油花的豬腱肉口感最佳...

食材：豬肉、洋蔥、屏科大薄鹽醬油、紅蘿蔔、冰糖、白蘿蔔、米酒、番茄、鹽巴、高湯

奶油培根菠菜燉飯

簡單食材簡單料理

食材：剩飯、培根、洋蔥、蒜頭、甜椒、菠菜、鮮奶油、牛奶、義大利香料

蕃茄海鮮燉飯

以米飯、海鮮一鍋到底燉煮出好吃的燉飯，方便、營養又健康。米飯吸足新鮮海鮮的湯汁很是鮮美，軟絲Q彈有嚼勁，讓燉飯大加分呀 毛媽卡洛...

食材：仙女軟絲(i3Fresh)、蛤蜊、蕃茄醬、白蝦、義大利香料、洋蔥(中型)、匈牙利紅椒粉、蕃茄(中型)、白酒、豬絞肉、水(或高湯)、白米、蒜、香菜

馬鈴薯燉牛肉

食材：牛肉（帶點油）、紅蘿蔔（小條）、鹽、馬鈴薯、牛肉高湯、洋蔥、米酒、砂糖

紅酒燉牛肉/薯泥+歐式香料麵包

蔬菜的份量可以按自己喜好斟酌 放在裡面一起燉煮都蠻適合的 (聽說隔夜更好吃) 紅酒燉牛肉:一鍋到底，煮約一小時 使用全聯加購的W...

食材：牛肋條、麵粉、馬鈴薯、牛番茄、奶油(小抹醬盒)、高筋麵粉、洋蔥、巴西里、鮮奶、玉米筍、橄欖油、杏鮑菇、鹽、西洋芹、二砂、紅蘿蔔、義大利香料、紅酒、速發酵母粉、高湯(用雞湯塊一塊)、南瓜子、義大利香料/月桂葉

蔥燉五花肉【淬釀手路菜】

我的奶奶在我兩歲的時後就不在了，這道蔥燉五花肉是媽媽教我做的，她說以前奶奶在的時候最喜歡她做這道菜了，湯汁裡有蔥的香跟燉得軟爛的五...

食材：五花肉、蔥、糖、淬釀醬油露

[大同電鍋] 番茄燉牛肉

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完，經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉，不僅燉煮時間能縮短，肉質還能軟嫩不過老。尤其愛那番茄燉...

食材：牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、洋菇、冰糖、清水、鹽巴、番茄糊tomato paste、月桂葉bay leaves

普羅旺斯燉飯

高湯慢火細煮，鋪上滿滿的蔬菜、海鮮料，淡菜特殊的香氣搭配彈牙的小卷，每粒米都吸飽了湯汁，顆粒分明不軟爛，迷迭香料更帶出層次風味，彷...

食材：淡菜、小卷、大蒜、紅黃甜椒、洋蔥、迷迭香料、燉飯專用米、白酒、鹽巴