熱

湯水篇｜柿餅蘋果水 滋補清熱 (附影片)

民間俗語：“霜降吃柿子，冬天不感冒” 效用 : 滋補、保護鼻喉，護膚潤燥、改善便秘、止咳化痰、清熱解渴、健脾、澀腸、潤喉、治喉痛...

食材：柿餅、紅蘋果、清水、冰糖

北歐紅酒燉羊肉

1.將洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔切塊 2.鍋內加入橄欖油、洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔、月桂葉炒香 3.鍋內放入登義北歐市集熱紅酒香...

食材：登義北歐市集熱紅酒香料包、山羊肉、橄欖油、洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔、月桂葉、紅酒、黑豆醬油、白醋、義大利綜合香料、白芷、甘蔗

10分鐘上年菜-熱炒鱘龍魚

鱘龍魚是高蛋白的食材，肉質Q彈，是很難得能拿來做快炒的是魚類食材，透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色，簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...

食材：慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉

熱牛奶海綿蛋糕

這是全蛋打發的海綿蛋糕，特點是使用熱牛奶和融化奶油。 不管食材或步驟都很簡單，趕快拿起攪拌器來體驗愉快的蛋糕製作。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、香草精、常溫雞蛋、細砂糖

溫優格佐熱紅酒【內含適合孩子的版本】

過年過節想來點有慶祝氛圍! 冷冷的天氣為與好友、家人歡聚準備一杯暖暖的點心。 如果擔心光喝紅酒太過於單調，可以試試搭配優格的新吃法...

食材：馬修嚴選 原味優格分享號G+、馬修嚴選 可可榛果燕麥脆片、柳丁(切丁備用)、紅酒、蘋果(切丁備用)、冰糖、蜂蜜、丁香、八角、肉桂、薑

湯水篇｜霸王花燒豬骨南杏湯 清熱 下火

各位對以上的食材一定不會陌生, 因為很多人都認識霸王花, 燒豬骨味道是濃, 所以作用是帶出湯水味道 而這湯水有清熱、潤肺作用。

食材：燒豬筒骨、霸王花、豬𦟌肉、南杏、陳皮、清水

熱可可（獨享杯）

冷冷的冬天很適合來杯熱可可，雖然用市售的熱可可粉包來沖泡很方便，但用好的純可可粉也可以很快煮出一杯香濃好喝的熱可可，還可以視喜好煮...

食材：純可可粉、白砂糖、鹽、純香草精、鮮奶

《饗一道》厚Q蘿蔔蔥蛋餅

蛋餅不只是蛋餅～😆 致敬附中蛋餅伯🙇🏻‍♀️ 復刻然後再變化一下這款半煎炸厚Q包餡蛋餅👈 前一晚先準備好麵團和蘿蔔絲 味道更好呦...

食材：白蘿蔔、蔥、中筋麵粉、鹽、熱開水、白胡椒粉、冷開水、雞蛋、植物油、糖

芹菜炒鴨腸 / 家常熱炒

「鴨腸」是讓人覺處理起來應該屬於麻煩的食材，分享簡單不心累的方式，自己動手做搭配芹菜小清新，吃的安心乾淨也過癮。

食材：芹菜、鴨腸、蒜頭、蔥白、辣椒(盤飾用可省略)、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、油

微醺口水雞

在家簡單製作高級冷盤，非常開胃

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、蠔油、花生、白砂糖、白醋、醬油、熱香油、蒜末、白芝麻

菠菜濃湯

憂鬱、失眠、便秘、腳氣病、護眼 1000mL

食材：新鮮菠菜、蘑菇、洋蔥、糙米飯、熱開水、鹽、黑胡椒

Q彈的黑糖糕

外面所賣的黑糖糕都已經真的變成糕的口感了，但我個人喜歡的是粿的口感，終於研發出一個食譜是小時候記憶中吃到Q彈軟糯的口感，如果一樣喜...

食材：黑糖、二砂糖（可省略）、中筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、酵母粉（可省略）、熱開水、白芝麻、沙拉油

簡單炸地瓜

簡單的炸地瓜，讓你吃的滿足又開心，地瓜是富含膳食纖維和維生素A，口感香脆可口，讓人一吃難忘。

食材：地瓜、地瓜粉、熱油

酸菜肚片湯 ~簡單隨手做

食材：豬肚片、酸菜、白醋、蔥段、麻油、薑絲、熱開水

08苦瓜排骨湯︱清熱消暑︱家常菜

苦瓜低脂肪、低普林的鹼性食物，苦瓜涼拌、炒食、做湯，營養佳！花費70元 https://youtu.be/K_0mmknrcV0...

食材：小苦瓜、豬里肌排骨、薑片、枸杞、鹽

簡單做出熱炒一盤要2~3百的#黑胡椒牛柳

熱炒店一盤要2~3百！ 今天教你輕鬆料理～朋友來也不遜色唷！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www...

食材：洋蔥、青蔥、水、蒜頭、奶油、辣椒、醬油、牛菲力、老抽、葡萄酒、黑胡椒醬

清蒸豆豉蔥油鱈魚（電鍋一鍋到底）

這道清蒸豆豉蔥油鱈魚是電鍋一鍋到底的好選擇。鱈魚肉質鮮嫩，富含蛋白質、礦物質和維生素D，而豆豉蔥油的香氣能夠豐富鱈魚的味道，讓人食...

食材：鱈魚、蔥絲、醬油、米酒、魚露、豆豉、熱油