煮麵水

肉絲炒麵

有時若不想吃飯或煮太多菜，一鍋炒的炒麵很方便，加上肉絲與自己喜愛的蔬菜...等，很快就可以完成炒麵，加個湯品，就可以快速上桌，輕輕...

食材：油麵(黃麵)、豬肉絲、醬油、小白菜、鹽、蠔油、紅蘿蔔、米酒(可略)、洋蔥、胡椒粉、米酒、青蔥、蒜頭、糖、蝦米或蝦皮、太白粉、水

雙蔬麻醬麵

兩種蔬菜加蒸煮麵。 打好醬汁淋上去。 十分鐘就能吃的早餐涼麵，去便利店買一盒的$，可以讓三個人一次吃飽（而且蔬菜的份量是5-10...

食材：蒸煮麵（3人份）、紅蘿蔔切絲、芝麻醬、小黃瓜絲、醬油、紅油辣子、冷開水、柴魚粉、濃口烏醋

廣東炒麵

有蝦味的廣東炒麵, 煎成金黃的黃麵, 淋上芡汁材料,酥酥麵體,拌上芡汁材料 麻煩但好吃, 廣東人名不虛傳, 成功, 這賣250元,...

食材：黃麵、白蝦、香油、家樂福五花肉片、白醋、家樂福綠竹筍、米酒、甜豆、胡椒粉、家樂福紅蘿蔔、鹽、干貝、味精、蒜、蔥、地瓜粉、水、薑、素蠔油

辣味番茄雞肉肋紋斜管麵

生氣麵！？吃了就會生氣嗎？ 筆管麵、斜管麵，又有什麼不同呢？ 肋紋、無肋紋，傻傻分不清楚... 以上的總總疑問，都將由料理義大利...

食材：蒜頭、洋蔥、青辣椒、紅辣椒、清水、煮麵水、去皮番茄、雞腿肉、玉米粉、黑胡椒、鹽、香菜苗、橄欖油、義大利帕達諾乾酪、Delverde 肋紋斜管麵

辣味炒烏龍麵

帶有芝麻香氣的S&B 辣油真的是點睛之筆，辣辣鹹香的配料和Q彈的烏龍麵，有肉又有菜口感十足。

食材：烏龍麵、高麗菜、泡香菇水（或水）、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔絲、味醂、蔥花、S&B 辣油、乾香菇、香菇素蠔油、蒜末

利佛諾港海鮮細扁麵

如何做出一道麵與醬合而為一的義大利麵？ 什麼是「糊化」作用呢？我們能利用它做什麼？ 夏天這麼熱，義大利麵又能做什麼變化？ 富華邀...

食材：橄欖油、蒜頭、洋蔥、西芹、乾辣椒碎、九層塔、扇貝、蛤蜊、草蝦、淡菜、白酒、煮麵水、清水、黑胡椒、鹽、西芹葉、山蘿蔔葉、Delverde義大利細扁麵

🍝蔬菜咖哩義大利麵

滿滿蔬菜🥬營養滿分💯 #義大利麵料理

食材：義大利直麵、洋蔥、水、秋葵、鹽、栗子南瓜、紅蘿蔔、橄欖油、玉米筍、青花椰菜、紅甜椒、黃甜椒、茄子、蒜瓣、薑、甜、中辣咖哩塊、全聯粗豬絞肉、油

日式馬鈴薯燉肉烏龍麵 (電鍋版)

影音食譜連結：https://youtu.be/QHIjTMHqJgY 日本人的『馬鈴薯燉肉』道地作法 馬鈴薯燉肉是日本餐桌上常...

食材：牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、水、烹大師鰹魚粉、醬油、味醂、砂糖、烏龍麵

義大利番茄肉醬/紅醬麵「自己煮俗擱大碗」

義大利番茄肉醬/紅醬麵-影片連結 https://youtu.be/c5spNLJufBQ 番茄糊的做法請參考： https...

食材：洋蔥、絞肉、鹽巴、番茄糊、鮮味炒手、番茄醬、煮麵水或清水、冰糖或砂糖

防疫宅料理~~波隆那義大利麵

終於在7月23日正式公佈7月27日降級為二級警戒、全部開始微解封,之後可以回到辦公室上班了。待在家work from home這6...

食材：豬絞肉(或是牛豬絞肉各半盒)、洋蔥切碎、extra virgin橄欖油、胡蘿蔔切碎、小磨坊黑胡椒粗粒、大蒜切碎末、帕瑪森起司粉、牛番茄切碎、番茄泥tomato Paste、義大利麵、番茄醬ketchup、(煮麵水)熱水、紅波特酒、(煮麵水)鹽巴、水

蛤蜊花椰菜奶香義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、蛤蜊（全聯真空包裝）、鮮奶油、奶油、橄欖油、蒜頭、蒜泥、水

時蔬白醬義大利麵（簡易版）

吃膩中式料理時 可以簡單用一下西式 快速又方便

食材：紅椒粉、義大利麵、奶油、橄欖油、麵粉、紅蘿蔔、鹽、牛奶、馬鈴薯、水、香菇、起司片、紅椒、角椒

麻婆豆腐烏龍麵 / 家常菜

今晚想來一碗"麻婆豆腐烏龍麵" 烹飪影片: https://youtu.be/6iBauJg5l1A

食材：烏龍麵 (250克)、豬絞肉、太白粉、花椒粉、水、辣豆瓣醬、豆瓣醬、豆腐、砂糖、青蔥、蒜末與薑末

🍲壽喜燒すきやき

天冷就想吃鍋物🍲 壽喜燒 又稱「鋤燒」，是一種以少量醬汁烹煮食材的日本料理，並蘸生雞蛋食用 家庭式簡單料理 可選擇自己喜歡的食...

食材：大蔥、金針菇、醬油、中華板豆腐、味霖、牛肉片（全聯購入）、清酒、洋蔥、烹大師鰹魚粉、高麗菜、柴魚片、烏龍麵、鹽、中華一番蒟蒻捲（全聯購入）、水、食用油

八分鐘炒鍋燒烏龍麵

明天中午的便當 也算是個清冰箱料理吧😅

食材：鍋燒烏龍麵、紅蘿蔔、醬油、杏鮑菇、蠔油、大白菜或高麗菜、米酒、肉絲、高湯或水、油

Bolognese波隆納肉醬麵（義式）

醬汁製作不難，只是花時間，但材料取得較複雜，番茄製品種類繁多，但蝦皮都找的到，主要廠牌muti搜尋。 肉醬麵義大利傳統，都是搭配...

食材：義大利鳥巢麵（寬麵）、豬絞肉、紫洋蔥、牛絞肉(牛絞肉+小牛絞最好)、紅蘿蔔、去皮番茄粒罐頭、西洋芹莖、濃縮番茄醬、羅馬諾起司、番茄泥、鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、水

【一人食】雞翅蕎麥湯麵

除了蕎麥冷麵外其實我也蠻喜歡吃蕎麥湯麵的 蕎麥湯麵的靈魂就是高湯阿 就算只有高湯配麵本人也很好吃 這次用雞翅來熬高湯 搭配簡單的香...

食材：雞中翅、乾香菇、醬油、蔥白段、米酒、蕎麥麵、水、味醂