煮麵料理

宮保雞丁炒麵

食材：雞胸肉、蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑片、水、蒜末、乾辣椒、胡椒粉、白醋、薑末、花椒、橄欖油、烏醋、熟麵

【🎃奶油南瓜義大利麵 2-3人份】

南瓜的甜味加上培根淡淡的鹹味，濃郁的南瓜醬讓人口齒留香🍝

食材：義大利香料粉、南瓜、糖、牛奶、培根、義大利麵、鹽巴、洋蔥、奶油

松阪豬泡菜炒麵

香煎的松阪豬吻上泡菜，酸辣口感讓人大呼過癮！

食材：麵、泡菜、松阪豬、蒜仁、蔥、花菇、洋蔥、香菇水、純米酒、蔭油、鹽、黑胡椒

一次做乾麵跟蛋花湯

食材：麵條、蛋

《防疫清冰箱餐點》🐠罐頭方便蔬菜麵

食材：鯖魚罐頭、寬麵條、青蔥、青菜（時節）、雞蛋、米酒、香油

免顧火懶人料理｜台南擔仔麵

今天 May姐 來教大家做一個百變的梅花肉懶人料理，加上銷魂油蔥醬就是一碗充滿家鄉味、豐富蛋白質的肉多多台南擔仔麵了；我們用義大利...

食材：梅花豬肉塊、蔥、水、月桂葉、鹽、油蔥、薑片、醬油、胡椒粉、米酒、義大利細麵、赤藻醣、青菜、豬油、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔

豬肉韓式泡菜炒麵

Masa老師食譜整理

食材：麵條、五花肉、清酒、洋蔥、醬油、乾燥香菇、味淋、泡菜、香菇水、蔥、柴魚片

鮮蝦炒麵 （簡單年菜）

現剝蝦蝦好吃討喜 蝦頭膏煸油搭配九層塔/大蒜爆香 香氣爆棚簡單好滋味

食材：大白蝦、關廟麵(寬)、亞麻仁油、青江菜、素蠔油、九層塔、黑胡椒粒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、米酒

義式馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉

家常什錦炒麵

偶爾想吃夜消，今天分享用冰箱常備食材和乾燥麵條做炒麵！底下還有冷凍小妙招，別錯過了噢！ 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「...

食材：紅藜麥麵、豬絞肉、鹽、櫛瓜、砂糖、洋蔥、雞粉、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥末、蒜末、醬油、蠔油、香油、植物油、米酒、煮麵水

《麻醬雞絲涼麵》自製麻醬其實超簡單!

夏天沒有胃口時不妨來試試這道吧! 有芝麻醬和花生醬的柔順口感 與濃濃的芝麻花生香帶著蒜香 超級美味好吃! 食譜影片:https:...

食材：雞胸肉、細麵、白芝麻醬、青蔥、無糖花生醬、薑片、鰹魚醬油、黃瓜、蒜泥、紅蘿蔔、砂糖、雞蛋、白醋、豆芽菜、開水、熟芝麻粒

香蒜培根蘑菇白醬義大利麵&紐約克牛排

自製經典的奶油培根醬+鮮奶煨煮義大麵條，有培根的焦香、洋蔥的甜、蘑菇的Q彈、還有些許的蒜香，交織出濃郁香醇滑順的白醬麵，真是美味極...

食材：培根、義大利麵條、橄欖油 奶油、蘑菇、花椰菜、蒜、紐約克牛排、海鹽 黑胡椒、鮮奶、起司

杏鮑菇炒麵（減醣）

食材：杏鮑菇、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、鹽巴、甜豆

青醬雞肉義大利麵

以前在敦化南路上上班，有一家義大利麵叫三色旗，店面小小的，顧名思義要有三色，紅綠白醬，但老闆才一個人加一個助手忙不過來，青醬就消失...

食材：九層塔、松子、橄欖油、蒜頭、起司粉、雞肉、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、義大利麵、青醬

三蔬鴨肉義大利麵

食材：櫻桃鴨肉絲、洋蔥絲、義大利香料、紅蔥頭片、鹽、青蔥絲、義大利麵

酥炸泡麵米球

利用冰箱剩下的隔餐剩飯，還有吐司餡料沒用完的鮪魚沙拉醬，及冰箱必備的洋蔥和雞蛋，融合泡麵做成酥炸泡麵米球，泡麵雖然沒有事先煮過，但...

食材：統一麵鮮蝦風味、隔餐剩飯、洋蔥丁、鮪魚沙拉、雞蛋、日本太白粉、麵包粉

菇菇牛肉義大利麵

✅適合帶便當的螺絲麵 ✅茄汁酸爽感不油膩 ✅露營的一道菜 ✅今晚想吃義式又不想出門

食材：洋蔥、蒜頭、蘑菇（洋菇）、牛番茄、義大利麵醬、牛肉、義大利麵、砂糖