煮高麗菜

日式薑汁燒肉

這個食譜使用100%臺灣生產的「花田蜜食龍眼蜜」配上薑汁來煮一道日式家庭料理「薑汁燒肉」，甜甜的蜂蜜可以中和薑汁的辛辣味，煮出來的...

食材：豬里肌肉片(燒肉用)、薑汁、醬油、高麗菜、米酒、牛番茄、龍眼蜜、小黃瓜

炸丸子

小時候除夕，一定有炸肉丸。從來沒研究怎麼做，就是負責吃。 結婚後，除夕就照炸丸子。從來沒有被認定合格。 「不夠酥脆」「火侯不夠所以...

食材：絞肉、洋蔥、荸薺、高麗菜、蛋、玉米粉

氣炸雞胸

這盤氣炸雞胸不加油就可以炸出鹹酥雞的口感，加上高麗菜絲和美乃滋，濃厚和風感，華麗極了。

食材：雞胸肉、高麗菜、塩、蛋白、胡椒、美乃滋

高麗菜Spam炒飯

白飯和高麗菜一起炒的炒飯，真是美味且營養均衡，高麗菜提供豐富的維生素與膳食纖維，Spam的咸香味更增添了風味。 就是我家今日的簡易...

食材：白飯、高麗菜切絲、洋蔥切丁、蔥花、炒蛋、Spam 切丁、奶油、醬油、白胡椒、蒜鹽

高麗菜蝦肉集合

這是老婆教我煮的料理，高麗菜融合蝦米跟肉末，蹦出新滋味，口感豐富，營養豐富，適合喜愛輕微海味的人享用。煮法簡單，配合蒜頭、蔥花炒熟...

食材：高麗菜、蝦米、肉末、鹽巴、蒜頭、蔥花、春風一秒抽廚房紙巾、醬油

肉絲高麗菜蛤蜊鹹粥/電磁爐料理

🥣清冰箱系列～煮過很多次鹹粥終於來寫成食譜，一鍋到底的租屋族晚餐順便解決隔天的午餐！ 📌部落格傳送門：https://candy1...

食材：豬肉絲、高麗菜、鹽巴、蛤蜊、醬油、雞蛋、油、米、洋蔥、水

七餅菜粿

七餅菜，蚵仔，中筋麵粉蒸出來的菜粿， 等放涼，晚上配白粥，煎七餅菜粿吃，

食材：芋頭絲、芹菜末、鹽、蚵仔、味精、紅蘿蔔絲、香油、高麗菜絲、白胡椒粉、蔥未、中筋麵粉、水

台式五木燒烏龍麵

彈牙有嚼勁的烏龍麵為基礎，搭配了豐富的蔬菜，增添了豐富的營養價值和口感層次， 展現台灣飲食文化多樣性和創意的代表作

食材：紅蘿蔔、洋蔥、香菇、高麗菜、蔥、烏龍麵、豬肉絲、拌飯魯肉醬、油、醬油、鹽、水

高麗菜炒冬粉

現在放暑假，小孩都在家，天氣也越來越熱，有時午餐也沒什麼胃口，想做個簡單的吃就好。這時候高麗菜炒冬粉就是最好最簡單的選擇。三兩下就...

食材：豬油、冬粉、老抽(上色用，一般醬油亦可)、醬油、芝麻油、蠔油、蛋,打散、糖、小型高麗菜，切粗絲、白胡椒粉、胡蘿蔔，切粗絲、蒜頭，切片、紅辣椒，切斜片、蔥，切成蔥花

台式高麗菜泡菜

天氣熱的時候，或是配重口味的肉時，配上一點泡菜開味又解膩。 高麗菜泡菜做好後放冰箱可以保存一星期，可以一次多做一點，要吃時用乾燥...

食材：高麗菜、鹽巴、砂糖、白醋、辣椒

什錦燴飯

食材：隔夜飯、豬肉片、蛤蜊、高麗菜、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇、洋蔥丁、雪白菇、醬油露、鹽、水

手作水餃（水餃皮+高麗菜內餡）

水餃還是自己做最好吃啦～😜 本次材料可以做25顆大水餃 （2人吃） 如果不想做皮，烹調時間約為60分鐘

食材：絞肉（粗、半肥半瘦為佳）、高麗菜、中筋麵粉、醬油、常溫水、保鮮膜、香油、鹽、擀麵棍、白胡椒、大鍋子煮水餃用、蛋🥚

芋頭肉燥粥

食材：芋頭、白飯、香菇、蝦米、油蔥酥紅蔥油、芹菜、蔥、鹽、味精或雞粉、白胡椒粉、木耳、高麗菜絲、市售肉燥、雞蛋、香油、素蠔油

臭豆腐鍋

很想吃臭豆腐， 就想到超市有賣一大包臭豆腐， 差不多八塊左右， 剛好滿適合大家一起吃， 第一次料理這個， 那時我是煮沙茶小辣口味，...

食材：臭豆腐、高麗菜、金針菇、柴魚片、沙茶、辣豆瓣醬、鹽巴、白胡椒粉

替代版的紅酒蘑菇肉醬千層麵

這道創意紅酒蘑菇千層麵，採用義大利麵條代替傳統千層麵皮，為您帶來不一樣的口感層次。兩層層疊的紅酒蘑菇肉醬，蘑菇香氣與紅酒的濃郁融合...

食材：義大利麵條、起司片、高麗菜、帕馬森起司碎、橄欖油、自製紅酒蘑菇肉醬、義大利香料、海鹽、辣椒粉

豬五花山藥玉米火鍋

涼涼的天氣~最適合吃鍋啦!簡單又方便，不用煮一堆的菜餚，只要備好自己喜愛的火鍋食材，簡單的湯底，就能吃清爽無負擔的鍋物囉! 歡迎...

食材：豬五花 (火鍋肉片)、甜玉米、山藥、南瓜、高麗菜、洋蔥、青江菜、金針菇、綜合餃類、高湯、水、鹽

火腿蛋炒飯

食材：飯、雞蛋、沙拉油、火腿切片、醬油、高麗菜、鹽、洋蔥絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、玉米粒