煮醬

香煎鮭魚佐酸橙耶香醬

食材：鮭魚、洋蔥、蒜頭、薑、檸檬、香橙、小磨坊椰漿、水、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、辣椒、香菜、乾辣椒碎片、薄荷葉

紅燒桔醬赤筆仔

酸酸甜甜金桔醬，用筷子翻鬆魚肉後浸在醬汁裡，真是人間美味～～～

食材：赤筆仔/其他魚種、嫩薑、米酒、水、味醂、醬油、金桔醬、蔥

鳥巢牛肉丸佐白醬

鳥巢丸子_阿中丸子食譜邀約~~ (這道菜是圖片中上面）

食材：牛肉丸、天使細麵、白醬、乳酪條、帕馬森起司、迷你杯子蛋糕模型

香烤香蘭醬燒雞&香蘭雞蛋豆腐~氣炸烤箱

香烤香蘭醬燒雞&香蘭雞蛋豆腐~氣炸烤箱料理 新鮮現採的香蘭葉，有著獨特的香氣😉 用來包著醃漬好的雞肉一起烘烤，別有一番風味...

食材：去骨雞腿肉、香蘭葉<挑中型或大一點的葉片>、醬油、黃砂糖、雞蛋豆腐、義式香料、雞蛋、鹽、香蒜粒、香蘭葉<可省略>、蒜香粒

雞絲涼麵 (自調醬料)

天熱很適合吃涼麵 用無糖花生醬調醬汁 「涼拌雞絲小黃瓜」好吃 想著這醬汁必須再次登場 搭配雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔 最後點上喜歡的辣椒...

食材：雞胸肉、小黃瓜、無糖花生醬、台灣紅蘿蔔、煮麵熱水、香油、蒜末、海苔（可省略）、烏醋、辣椒醬（可省略）、素蠔油（慣用醬油即可）、白芝麻（可省略）

醬燒南瓜

南瓜🎃是有益健康的好蔬食 多食南瓜好處多多 秋季是南瓜的最佳品嚐時節 用醬油來乾燒料理南瓜 醬燒的甘香及綿密香甜的南瓜 是道料理簡...

食材：南瓜、青蔥、醬油、米酒

新手麻婆豆腐

給家人帶便當🍱

食材：絞肉、板豆腐、辣椒、薑末蒜末、宅宅醬-麻婆豆腐

藍莓果醬食譜

Youtube影音版食譜：https://youtu.be/1S8dRRdI-ZM Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：藍莓、糖、檸檬

叻沙嗆辣排骨

很喜歡這包小磨坊叻沙醬，不只能做叻沙鍋，也還蠻適合各種作法的，都有不同風味，也非常好吃 影音食譜：https://youtube....

食材：排骨、小磨坊南洋叻沙醬、薑末、蒜末、辣椒末、醬油、米酒、砂糖

玫瑰蘋果派

華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，為蘋果種植提供了理想的條件。 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 起酥皮香酥，...

食材：華盛頓加拉蘋果（片）、起酥皮、藍莓醬、水、起司粉（或糖粉）

咖哩手風琴馬鈴薯

把馬鈴薯切成如手風琴般的層層薄片，順便練練刀工，切完馬鈴薯這道料理就完成一半了，其他就交給烤箱! 抹入咖哩奶油在夾層中，烤出來的薯...

食材：馬鈴薯、培根、牛頭牌咖哩炒醬、莫札瑞拉起司絲、無鹽奶油、黑胡椒、鹽巴

青醬

九層塔一包都好大用不完，就是拿來做青醬冷凍很方便

食材：九層塔、綠色蔬菜(例如菠菜、堅果(腰果.杏仁果.松子都可、大蒜、鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、起司粉

高麗菜蒜頭雞湯

湯色奶白、蒜香濃郁，還充滿蔬菜的鮮甜😋 吃完還想再吃！ 🍲相關食譜：「蒜頭雞湯」、「刈菜雞湯(簡單版)」、「韓式蔘雞湯(簡易版)...

食材：仿土雞翅、高麗菜、娃娃菜、茭白筍、去皮蒜仁、蒜蓉醬*、紅棗、枸杞、紹興酒/老酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

《料理簡單做》奶油白醬燉煮

在家期間，用簡單的方法煮出餐廳的味道。

食材：肉（雞/豬/牛自選）、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、奶油（或一般炒菜用油）、鮮奶、水、奶油醬料理塊

#256 香腸炒大腸

中秋節烤完了，該是清清冰箱啦～ 大腸包小腸吃膩了，那就直接切一切炒一炒吧！ 先將香腸大腸切塊，煎定型， 再炒香蒜頭洋蔥，淋上醬汁燒...

食材：香腸、大腸、醬油、蒜頭、醬油膏、洋蔥、米酒、九層塔、砂糖、沙茶醬、清水

蘋果蛋沙拉花藍

溫馨的聖誕節又快到了，想和家人、朋友好好聚一聚卻怕訂不到餐廳嗎？那不如在家裡開個聖誕派對！ 將平凡的水煮蛋、華盛頓加拉蘋果丁、各式...

食材：華盛頓加拉蘋果、雞蛋、葡萄乾、桔皮丁、蛋沙拉醬、水蓮、綜合食用花

鬆餅舒芙蕾佐檸檬奶油醬

適合在炎熱夏天吃這道菜，檸檬的酸讓人有開胃的感覺，加上檸檬的清香撲鼻而來，吃起來更加清爽。

食材：低粉、鮮奶、檸檬、奶油、砂糖、香草精、蛋黃、玉米粉、蛋白、水、君度酒