煮醬

醬燒玉米筍

食材：玉米筍、五花肉薄片、米酒、糖、味霖、醬油

醬燒雞腿排

食材：雞腿排、小黃瓜、洋蔥、米酒、砂糖、味醂、醬油

【家常菜】豬肉蘑菇白醬義大利麵

以前總是自己炒麵糊做白醬 過程雖然好玩但是其實蠻費時間的 這次就來使用 侍北海道白醬料理塊來做看看白醬料理 使用方法就跟他們家煮咖...

食材：好侍北海道白醬料理塊、洋蔥、黑胡椒粉、豬梅花肉、鹽、蘑菇、綜合香料、大蒜、胡蘿蔔、奶油(可略)、煮好的義大利麵、香菜

千層蘋果烏魚子甜甜圈/千層蘋果草莓甜甜圈

這道很適合當大小朋友的下午茶或派對小點🍩，華盛頓富士蘋果包裹著酥酥口感的酥皮，看似甜甜圈的外觀，咬下去這款千層蘋果甜甜圈口感酥香，...

食材：華盛頓富士蘋果、冷凍酥皮、烏魚子、草莓果醬、蛋黃液、黑芝麻

培根炒蛋三明治

培根、雞蛋新搭配，味道出奇的好。幾分鐘就能做好，你也來試試看吧！ 喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！

食材：雞蛋、牛奶、培根、吐司、生菜、黑胡椒、美乃滋/沙拉醬

拌麵超搭的八寶醬

這個八寶醬很適合拌麵,麵和青菜煮好,趁熱加上一大匙八寶醬拌勻,我會再加一點自己炒的辣椒醬,現拌現吃,好香! 

食材：豬絞肉、紅蔥頭末、蒜末、豆干粒、香菇丁、筍丁、蝦皮、蔥末、芹菜末、甜麵醬、醬油、糖、鹽

秋葵佐香鬆沙拉

因為收到很多秋葵，嘗試沙拉方式嘗試（我其實不敢吃秋葵…）但還是勇敢嘗試了，但我不會主動買這個😅

食材：秋葵、素鬆、沙拉醬

聖誕料理｜聖誕梅醬蔬果烤全雞｜甜梅醬

歡樂的聖誕節，您想和誰一起度過呢？ 無論和誰在一起，美味佳餚都是絕對必備！ 今天就跟小梅一起大展身手， 嘗試這道聖誕歡聚料理──梅...

食材：雞、青蔥、花椰菜、馬鈴薯、梅問屋甜梅醬、蘋果、有鹽奶油、雪白菇、橄欖油、洋蔥、味醂、小番茄、蒜片、鹽巴、蜂蜜、黑胡椒

醬燒去骨雞腿

簡單又好做的下飯料理，去骨雞腿先煎過後，將事先調好的醬汁與爆香過的洋蔥一起煮滾，再將切好的雞腿擺入略微熬煮即可，也好適合帶便當喔～...

食材：去骨雞腿、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒、太白粉或玉米粉、鹽、水

超下飯的醬汁麻油雞

濃濃的麻油香～搭配到醬油的豆香，配上白飯，可以扒上兩碗飯了🥰

食材：小雞腿、薑、麻油、醬油、米酒、鹽、水、杏鮑菇

橙汁醬

食材：甜橙、檸檬、洋蔥末、橙汁、白酒、奶油、橄欖油

#152 蝦醬空心菜

最近吃到一道蝦醬蛋炒飯，莫名的喜歡上蝦醬這料理又臭又香xD 後來就來研究了一下蝦醬入門菜，簡單百搭：P 稍微炒過後，從臭到香，再轉...

食材：空心菜、蝦米、蝦醬、蒜頭、蠔油、白胡椒粉、紅蔥頭、魚露、紅辣椒、砂糖、米酒

脆皮法式香蕉吐司卷

跟著入冬首波冷氣團一起迎接聖誕氣息❄️ 天冷，早餐就是要吃飽飽， 這道法式香蕉吐司卷參考自食譜書， 有依照自家孩子喜愛的口味稍微小變化。

食材：吐司、香蕉、蛋、草莓果醬、起司片、小蛋捲、蔬菜餅

自製黑胡椒麵醬

這是我的第二份黑胡椒醬食譜，用於鐵板麵，自製醬汁香辣過癮！ ※圖為本食譜2倍，約5~6人份 🌶️相關食譜：「5分鐘快炒鐵板麵」...

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、雞蛋、玉米粒、鐵板麵/油麵、洋蔥、黑胡椒醬、蒜頭、豆芽菜、米酒、鹽、醬油、黑胡椒粉、蠔油、熱水、番茄醬、砂糖、奶油、玉米粉/太白粉

紅麴煮地瓜葉

在國外很難買地瓜葉.請自種地瓜的賣給我才會吃. 澀味重須先川燙,但此滋味真與台灣大一樣. 配微鹹甜紅麴醬好搭,不會蓋原味亦夠鮮香,...

食材：地瓜葉、茗荷切絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅麴醬、昆布柴魚高湯

藍家小館-鹽蔥醬炒青花椰

食材：青花椰菜、紅蘿蔔、自製鹽蔥、水

鳳梨蘋果果醬

寶島台灣的擁有各式各式水果，也因為技術不斷提升，一年四季水果不間斷；產地直送鳳梨，如何增長保存，果醬是不二人選，假日午后就用水果香...

食材：鳳梨（純果肉）、蘋果（純果肉）、檸檬汁、糖