煮酒

日式春捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/66EAy0gRa-g

食材：薄豬肉片、醬油、酒、香油、砂糖、雞粉、片栗粉、胡椒、水煮竹筍、青蔥、青椒、香菇、胡蘿蔔、冬粉、春捲皮、低筋麵粉、水

茶葉蛋（鳥蛋）

食材：鵪鶉蛋、滷包、紅茶包、酒、醬油、可樂、水

蘿蔔蛤蜊雞湯

營養美味，湯頭很棒

食材：雞棒腿塊、蛤蜊、紅蘿蔔塊(大約)、白蘿蔔切塊(大約)、薑絲、蔥切段、切蔥花、蒜仁、油、水、酒、鮮味炒手

好酥蛋塔【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、上白糖/糖粉、奶油、鮮奶、水、動物性鮮奶油、上白糖(細砂糖)、蛋黃、全蛋、香草酒

日式煮青蔥

青蔥可當作青菜.買了一大把也就吃完. 日式煮夠鮮香,滋味無窮,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...

食材：青蔥段、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

香草可麗露

第一眼看起來不怎麼討喜，但一咬下去外層酥脆充滿焦糖的香氣，內餡濕潤柔軟又帶點Q彈，還伴隨著迷人的酒香，這就是法式經典甜點-可麗露！

食材：全脂牛奶、無鹽奶油、奶油、低筋麵粉、砂糖、香草精、蛋、藍姆酒

【可麗露】 日本KNEADER 精揉機

法式甜點”可麗露”又有著”天使之鈴”的美名 充滿焦糖香氣的表層, 搭配內餡濃濃的酒香. 在家就能享受超高CP值的精緻甜點.

食材：低筋麵粉、砂糖、鹽、蜂蜜、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、微溫牛奶、萊姆酒

橙汁梅花肉

酸酸甜甜超級下飯

食材：梅花肉塊、柳橙汁、檸檬汁、砂糖、醬油、酒

麻油酒香松阪豬油飯

這是阿嬤每當七夕時會做來拜拜的料理，客家油飯是沒有油蔥、沒有放醬油膏的口味，是一道阿嬤味道的油飯！

食材：松阪豬切絲、乾香菇泡發、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、糯米、鹽、老薑片、米酒、雞油、麻油

麻油桂圓黑豆酒

時序已入秋，是滋補養身的時節，這道黑豆酒是阿嬤傳承，也是給家人秋冬簡易的暖身滋補品，也因隨著阿嬤的辭世，及現在食補的多元化，家裡餐...

食材：青仁黑豆、龍眼乾(桂圓)、枸杞、老薑、水、料理米酒、一般食用油、麻油

甜點食譜 蘭姆葡萄夾心餅乾

不能飛出國也能幻想在北海道吃著六花亭，用現成的餅乾，內餡三步驟即完成！

食材：牛奶餅乾、無鹽奶油、蘭姆酒、酒漬葡萄乾、糖、奶粉

茄汁黃節瓜

節瓜配蕃茄不只是西式菜.南洋調味也好搭. 酸甜鮮清爽真好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...

食材：黃節瓜、蒜碎、辣椒、酒、蕃茄膏、魚露、檸檬汁、胡椒粉、昆布柴魚高湯

酒漬果乾雪Q餅

因為老媽手開刀，兒子我自己動手做.......第一次做哦！Perfect口感上還不賴，只是老媽說果乾可以再放多一點口感會更好，食譜...

食材：無鹽奶油、奶粉、棉花糖、酒漬果乾、奇福餅乾、蔓越莓乾

DASSAI 獭祭纯酒蒸海鲜［不用水］

海鲜配料可自行搭配，纯用酒来蒸煮海鲜，直接品尝到海鲜的甜味，超下饭！ 步骤简单，零失败，一锅熟！

食材：日本DASSAI獺祭大米酒、白玉菇/大白菜也行、水豆腐、海鲜（依据各人喜好）、香菜、姜丝、蒜容、油、冬粉

香根牛肉

濃味的牛肉，搭配用來做提味的辛香料，香菜梗的特殊香氣正好能去腥提味，相輔相成之下，反客為主的效果也出其意的好。

食材：牛肉、黄豆乾、酒、香菜梗、醬油、辣椒、糖、蒜頭、太白粉水、胡椒粉

雙蓮烏骨雞湯

蓮子顆粒鬆軟、蓮藕片爽脆、烏骨雞肉Q彈有嚼勁，三種食材匯集在一起做成滋補養生湯品，味道更是清香沁人脾胃。

食材：蓮藕、蓮子、鹽、烏骨雞、胡椒粉、薑、紅棗、水、枸杞、醋、酒

泡菜豬肉春捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/QTkA1VCd8m8

食材：薄豬肉片、醬油、酒、香油、砂糖、雞粉、片栗粉、胡椒、水煮竹筍、青蔥、泡菜、香菇、冬粉、韓國海苔、春捲皮、低筋麵粉、水