煮軟

煮花生（花生麵筋）

食材：花生、水、醬油、八角、麵筋（用清水先煮軟）、鹽

軟絲鑲飯

食材：蒜末、白飯、軟絲、高湯、鹽、白胡椒、醬油、米酒 醬油 糖、水

雙菇湯麵

菇類有增強免疫力的功效，可以多多攝取。熬一鍋簡單的蔬菜湯底，下一點麵，吃之前再灑上一點油蔥酥，滋味一級棒!冷冷的天氣吃一碗好舒服~

食材：油、蒜頭(切片)、櫻花蝦、胡蘿蔔、蘑菇 (切片)、香菇(泡軟後切絲)、熱水、鹽、乾麵條、蔬菜(喜歡的種類都可以)、油蔥酥

羅宋軟排湯

食材：紅蘿蔔、洋菇、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、軟排、蕃茄醬、義大利香料、蒜頭、高麗菜、水

美式巧克力豆軟餅乾

這種餅乾對於美國人我先生來說，是兒時的回憶。奶奶常常會烤一大盤，現烤的熱熱軟餅乾配上一杯牛奶當放學點心，他很愛，一口氣可以吃兩三片...

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、中筋麵粉、雞蛋、蘇打粉、鹽、香草精、烘培用黑巧克力豆

心太軟

上海知名點心心太軟，在家利用蒸的方式就能輕鬆完成，糯米團要做出白色以外的顏色，只要加紫薯粉、紅麴粉或抹茶粉就可以變出不同視覺效果的...

食材：去核紅棗、糯米粉、龍眼乾、紫薯粉(可省略)、冰糖、水、泡紅棗的水

家常炒海鮮～

其實我個人覺得家常菜沒有一定的煮法，只要把家人喜歡的和當季食材，加上適合的調味料，即可以變化出一道家人都喜歡的料理。 ps：也許這...

食材：透抽（或軟絲、花枝）、蟹管肉（大支）、木耳、玉米筍、紅籮蔔、蒜苗、蒜頭、薑、大辣椒、鹽、味素（亦可不加）、米酒、烏醋、炒菜油

外脆內軟的烤地瓜

零失敗，外脆內軟的烤箱地瓜，表面會有點焦糖化，是簡單又好吃的午後小點心。

食材：地瓜、橄欖油、岩鹽

櫻花蝦麻油飯【電鍋料理】

櫻花蝦用麻油小火爆香，滋味迷人。這款麻油飯即使不是使用糯米，米飯粒粒分明、Q彈，吃起來很像家鄉味油飯呢~

食材：麻油、櫻花蝦、薑(切絲)、乾魷魚 (泡軟後切絲)、米(洗淨瀝乾)、雪蓮子(事先煮熟)、醬油、米酒、水

馬來西亞Murtabak-簡易版

齋戒月Ramadan到了就讓我想到這道料理．Murtabak目前妹沒有正式的中文名字，因為用料我姑且叫他回教版雞蛋肉煎餅吧．我之前...

食材：潤餅皮(1份1片)、雞蛋(打散0、牛漢堡肉(切碎)、紫洋蔥(切粒)、蔥頭、咖哩粉、馬鈴薯(切粒後煮軟)、鹽、糖、起司片

乳酪蜂蜜軟包

不失敗軟包

食材：高根麵粉、原味乳酪、糖、蛋、牛油、白神酵母、鹽、蜂蜜（掃在麵包面）、水

咖哩起司羊排蓋飯

小羔羊排的鮮嫩+不同的香料帶出的層次香味令人回味!動手做就對的啦! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pi...

食材：紐西蘭小羔羊排、青菜、雞蛋、咖哩 黃芥末醬 起司、海鹽 乾燥迷迭香 蒜片、洋菇 軟起司

紅燒獅子頭 ​

熱油酥炸、細火慢燉， 家常裡的功夫菜色， 紅燒獅子頭一學就上手!! 產品訊息 鹹豬肉調味粉 https://reurl.cc/N...

食材：豬絞肉、洋蔥、乾香菇(泡軟)、蒜苗、薑末、紅蘿蔔、大白菜、紹興酒、醬油、雞蛋、品高鹹豬肉調味粉、品高素食高湯、麻油

超軟嫩蛋餅

Q彈軟嫩，適合大人小孩的美味蛋餅

食材：低筋麵粉、太白粉、鮮奶、鹽

泰式酸辣涼拌軟絲

盛夏熱呼呼，煮個菜像洗三溫暖全身汗 今天來個清涼不流汗的菜。 軟絲是綠燈水產品

食材：軟絲、小黃瓜、白芝麻、紫洋蔥、香油、黃甜椒、泰式甜辣醬、蒜頭、魚露、蔥、檸檬、薑

梅干扣肉【簡易電鍋作法】

快要過年了，不知道要準備什麼年節料理的話，不妨考慮這道用電鍋簡單就可以做出來的梅干扣肉。這道菜可以事先做好放冷凍庫，要吃的當天只要...

食材：五花肉(一公分厚)、八角、冷水、白胡椒粉、醬油、植物油、薑(3片)、米酒、梅干菜 (泡軟洗淨後切小塊)、黑糖

金黃南瓜粿粽 │ 快速簡單 │ Q軟Q軟

帶南瓜甜味的外皮Q軟有彈性，內餡除了脆口筍丁，還有鹹香鹹香的菜脯和杏鮑菇哦，簡單又美味，趕快一起做做看吧！

食材：南瓜、糯米粉、砂糖、菜脯、五香粉、杏鮑菇、醬油膏、乾香菇、黑胡椒粒、熟筍、油、粽葉、綿繩