煮菜

懶人煮菜-起司醬蒜炒南瓜

鹹鹹甜甜的起司南瓜配上白飯，自己吃了好幾碗欲霸不能，不用買一包包起司，用起司濃湯包就可以囉

食材：栗子南瓜、大蒜、橄欖油、VONO起司濃湯包

懶人煮菜-玉米蒸蛋

玉米口感豐富 蒸蛋軟綿綿的很好吃 又有飽足感

食材：蛋、玉米、胡椒粉、無鹽奶油

「低碳食譜」超簡單的免煮菜花濃湯

這款濃湯非常省事，它不用炒制或燉煮，而是將菜花和一些簡單的食材烤香，是一款充滿營養而低碳水的濃湯食譜。 大蒜和花菜能夠完美地搭配在...

食材：白菜花、洋蔥、大蒜、橄欖油、孜然、歐芹、鹽、黑胡椒、雞粉、高湯或者水

電鍋 古早味蛋糕 副食品 寶寶蛋糕

寶寶一歲的生日蛋糕，大人吃也好吃喔

食材：蛋黃、糖、蛋白、煮菜的油、糖（分三次加入）、奶或水、鹽、低筋麵粉、檸檬汁

茄子肉片

想要煮軟超吸油的茄子，往往會使用很多油，以保持顏色亮度，不然就是要加水，但這樣很容易軟爛。善用微波爐，只需要兩匙油、5分鐘，就可以...

食材：茄子 (切段後對切)、香油、日式醬油、煮菜用油(如玄米油)、開水、火鍋肉片、醋(可略)、紫蘇葉 (可略)

瑞士卷（戚風蛋糕體）

食材：蛋黃、溫牛奶、蛋白、煮菜的油或融化奶油、砂糖、低筋麵粉、白醋或塔塔粉、玉米粉、鹽

茄汁高麗菜捲

透過MASA老師所分享的 1.「梅子風味關東煮」內的高麗菜卷及 2. 「漢堡球茄汁醬便當」內的茄汁 所組合成的一道茄汁高麗菜捲， ...

食材：洋蔥、番茄、高麗菜葉、義大利綜合香料、豬絞肉、番茄醬、鹽巴、水 (煮菜葉的水)、黑胡椒、蒜泥、蛋、義大利麵(生的)

戚風蛋糕（原味）

吃起來像外面專賣店賣的口感

食材：蛋黃、牛奶、蛋白（冷藏蛋佳、煮菜的油（下次做36克）、白醋或塔塔粉、低筋麵粉、白砂糖

瑞士卷（海綿蛋糕體）

蓬鬆、甜 我覺得太甜了，因為我不是「螞蟻」 吃起來滿膩的，也許不塗鮮奶油會好一點 皮會裂掉原因請看步驟8

食材：室溫全蛋、砂糖（和蛋1:30）、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉（10%）、煮菜的油、融化無鹽奶油、香草精（可不加、鮮奶

戚風蛋糕

細緻、綿密 建議先製作原味再做調整

食材：蛋黃、煮菜的油、蛋白（冷藏蛋、溫牛奶、白醋或塔塔粉、低筋麵粉（小部分可換其他口味粉、白砂糖、玉米粉、杏仁片或其他添加物（可不加）

戚風蛋糕的基本配方 （百分比）

濕潤口感，香、可口

食材：蛋100%3顆、糖30%、蛋黃（32%）、粉30%、低筋麵粉、蛋白3顆（57%）、油20%、煮菜的油、糖、水20%、鮮奶、醋（可省）、玉米粉（可全用低筋麵粉）、鹽（可省）、香草精（可省）

馬芬蛋糕

口感待修正

食材：麵粉、白砂糖（50-60%）、中筋麵粉、室溫無鹽奶油、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、全蛋、牛奶、杏仁粉、動物鮮奶油、雞蛋、鹽、煮菜的油、巧克力、杏仁片

不會煮菜也會的超簡單夏威夷披薩厚片

這道簡便料理 可以當早餐也可以當點心 因為是超簡單所以材料都是現成的 如果要健康一些先可以自己製作材料 這道很適合租屋族或是不會料...

食材：厚片吐司、番茄醬、罐頭鳳梨、火腿丁混合蔬菜、披薩專用乳酪、陽春小烤箱

【空姐愛煮菜】榨菜肉絲麵

用事先炒起來的榨菜肉絲跟麵一起煮，加少許調味料和香菜~ 真的好好吃~湯跟麵全部吃光到碗見底！ 來找我們玩喔 https://w...

食材：榨菜肉絲、麵、水、雞湯塊、醬油、鹽、油蔥酥、香菜

【空姐愛煮菜】馬鈴薯泥雞蛋沙拉

這是任何時間都可以吃的一道小料理~馬鈴薯泥雞蛋沙拉 可以當小菜,或是夾在漢堡吐司貝果裡面都很棒^^ 看更多美食 https://...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、鹽

【空姐愛煮菜】浦燒鯛魚飯

看更多美食 https://www.facebook.com/2ladyskitchen

食材：鯛魚、太白粉、醬油、味琳、紅砂糖、米酒、白芝麻粒、日式生紅薑、小黃瓜切片

【空姐愛煮菜】奶油胡蘿蔔濃湯

這是一道迅速可以完成的美味湯品， 保留紅蘿蔔的口感，更容易感到有飽足感~ 熱量低又美味，早餐床花10分鐘就可以完成這道營養美味的早...

食材：紅蘿蔔、牛奶、玉米醬罐頭、牛番茄、雞湯塊、胡椒鹽

【空姐愛煮菜】清燉牛腩

用小火燉煮到熟軟入味的牛腩軟嫩中不失咬勁，鹹香鮮一樣不缺，搭配白飯、麵條都是100%美味！ 我們的廚房 http://lady...

食材：牛腩、白蘿蔔、薑、蔥、花椒、水、鹽、米酒