1,211 道「和」食譜
和風照燒雞燉飯
和風照燒雞燉飯 Dennis

日式和風照燒雞口味搭配西式燉飯做法的料理,口味相當豐富,算是個人發明的料理中較出色的一道。

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、柴魚片、大蒜、昆布、醬油、胡蘿蔔、水、米酒、洋菇、糖、蔥花、米

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柚子和風涼麵
柚子和風涼麵 愛美 Amy @ 日食記

炎炎夏日,满满的一份维他命C,犹如,幽谷中一缕清泉,一瞬间,让你舌尖上的味蕾,清爽、清甜,拂去盛夏时节的燥热与躁动!

食材:煙燻鮭魚、鮭魚軟、柴魚醬油、魚子、昆布柚子醋、天使麵、水、小蕃茄、日式美乃滋、海苔、韓式柚子蜜、白芝麻

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和風素肉燥吐司捲餅〞蛋奶素的低卡輕食捲餅
和風素肉燥吐司捲餅〞蛋奶素的低卡輕食捲餅 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47457977 和風醬是很適合夏天的醬料, ...

食材:吐司、植物絞肉(未來肉)、柚肉和風醬、味噌、黑胡椒粒、番茄切片、美生菜

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和風三鮮沙拉
和風三鮮沙拉 麻麻和加穂子的日常

夏日沙拉饗宴~想享受輕食低卡,卻不想味如嚼臘嗎?試試這道視覺和美味兼具的和風三鮮沙拉,讓我們一起吃出健康與窈窕好身材吧!Q軟有嚼勁的...

食材:冷藏鮭魚輪切、船凍透抽、楓康烘焙料理紙、白刺蝦、水、彩色甜椒、乾薑片、冰塊、紫羅蘭洋蔥、紅標純米料理米酒、鹽、紐西蘭富士蘋果、玉米筍、小磨坊萬用胡椒鹽、鵪鶉蛋、健康廚房沾拌淋醬-和風柚子

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和風薑汁鯖魚
和風薑汁鯖魚 來自電機系的料理人

大家常見的都是薑汁燒肉,其實薑汁跟鯖魚也很搭喔~薑汁可以除去鯖魚特有的腥味又可以中和鯖魚濃厚的油脂,試過就知道,超下飯的!

食材:時尚漁人冷凍鯖魚、薑泥、釀造黑豆醬油、工研味醂、紅標米酒、水

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最美和果子-琥珀糖:晶瑩剔透寶石糖
最美和果子-琥珀糖:晶瑩剔透寶石糖 Caitlin吃貨日記

說到和果子,總給人一種複雜繁複的感覺,其實有一款和果子不僅美呆了,做法還超簡單。要不要跟著我來試試看呢。 Caitlin吃貨日記 ...

食材:寒天條、白砂糖、水、食用色素

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和風酸辣炸雞條
和風酸辣炸雞條 靜食堂

炎炎夏日,好想來一道酸酸辣辣的開胃菜喔! 在這邊教各位一個新吃法! 集合日式的和風醬汁和偏泰式的酸辣醬汁 再加上台式的炸雞柳,配上冰...

食材:全聯雞柳條、洋蔥、醬油、檸檬、糖、和風柚子醬、蒜末、白胡椒粉、辣椒、米酒、檸檬汁、紅椒、太白粉、黃椒、蛋液、香菜、胡椒粉、地瓜粉

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和風鰹魚風味豚肉壽喜燒
和風鰹魚風味豚肉壽喜燒 Mr.Cook

壽喜燒醬私藏比例,在家也能吃到日式壽喜燒,喜歡其他蔬菜、菇類、肉類都可再直接加

食材:豬梅花肉、金針菇、水(或柴魚昆布高湯)、蔥、醬油、可食用生鮮雞蛋、洋蔥、鰹魚醬油、味霖、清酒(或米酒)、糖、堅魚粉

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和風水果彩椒肉捲
和風水果彩椒肉捲 Feng Lin

里肌肉片包裹著水果彩椒,將其煎至金黃上色,加入日式風味的醬汁,甜鹹適中,清甜可口,不管是當菜肴或帶便當都很棒! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材:里肌肉片(薄片)、水果彩椒、醬油、熟白芝麻、蠔油、味霖、水

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和風南瓜滷牛腱【一鍋到底・便當盒版】
和風南瓜滷牛腱【一鍋到底・便當盒版】 便當盒X料理廚房

食材:牛腱、南瓜切塊、洋蔥、青蔥、柴魚醬油(濃縮)、味醂、水

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芒果花和水果花切法
芒果花和水果花切法 Kitty手作料理

只要半顆芒果加上一把銳利的刀,簡單完成✅。 影音裡的影片更清楚喔: https://reurl.cc/E7xYea

食材:芒果

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 自己和麵糊做蛋餅好簡單
自己和麵糊做蛋餅好簡單 珍妮花

用麵粉和鹽加水攪一攪成麵糊,這樣就可以做蛋餅.是的,就是這麼簡單. 喜歡有些變化,可以加點蔥花和紅蘿蔔絲到麵糊中.另外煎個雞排或豬...

食材:高筋麵粉、水 、鹽 、蛋 、蔥末、紅蘿蔔絲 、醃好的豬排、醃好的去骨雞排

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湯種做法和使用(含微波爐做法)
湯種做法和使用(含微波爐做法) 維臨阿姨

湯種的做法很簡單,用1:5 的高筋麵粉和水加熱到65度使麵糊濃稠。澱粉被糊化之後吸收水量增加。它可以使麵包柔軟,延長麵包保存時間。我...

食材:高筋麵粉、水

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【南僑讚岐】果香和風蟹肉柚子麵
【南僑讚岐】果香和風蟹肉柚子麵 南僑讚岐急凍熟麵

【澎湖-扁蟹腿】野生扁蟹肉多肥美,以人工方式將蟹殼切除留下新鮮的蟹腳,並急速冷凍鎖住原味。不需額外處理,可直接料理   ➤蟹肉富含...

食材:南僑讚歧急凍熟麵(柚子麵)、扁蟹腿肉、和風沙拉醬、小番茄、蝦仁、蘋果、香菜

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和風起司帶骨漢堡肉
和風起司帶骨漢堡肉 會做菜的路人甲

食材:豬絞肉、豬支骨、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、雞蛋、和風洋蔥醬、牛奶、麵包粉、起司、豆苗

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日式和風雞肉串
日式和風雞肉串 品高佐料風味館

食材:雞腿丁、日式和風碳烤粉

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喝点小米粥,和姐姐一起乘风破浪吧!
喝点小米粥,和姐姐一起乘风破浪吧! 雁门清高

金黄的汤色,蓬松的米粒,一个人的晚餐也可以吃的有滋有味。

食材:雁门清高沁州黄小米、雁门清高玉米糁

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燈籠和風鮮蝦
燈籠和風鮮蝦 Xiao

夏天可以把海鮮動點手工做出不一樣的和風盤

食材:雞里肌、鮮剝蝦仁、嗆辣芥子和風醬、黃秋葵、花胡瓜、有機紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、鹽味毛豆

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