煮白菜

酸湯粉絲 /酸高麗菜或酸白菜

曾經去吃有名的酸白菜火鍋，一直送來的各式配菜裡，我最愛的不是眾人推薦的各式炸物。 帶著酸香的冬粉是我的最愛。在大家忙著吃丸子時，...

食材：酸湯（酸高麗菜或酸白菜、冬粉、水、德式香腸、鰹魚粉、蔥切蔥花

Laura’cooking奶油鮭魚焗白菜

失敗機率0

食材：白菜、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、培根、雞湯塊、鮭魚(去骨)、黑胡椒、起司絲、牛奶

蒜炒時蔬

讓料理小白能輕易上手，健康營養的好菜。 這道蒜炒時蔬不僅營養豐富，還帶有濃郁的蒜香味，黑葉白菜、美白菇、杏鮑菇和秀珍菇豐富的纖維質...

食材：蒜頭、黑葉白菜、橄欖油、美白菇、鹽、杏鮑菇、白胡椒、秀珍菇

鮭魚頭白菜味噌豆乳鍋及魚骨高湯

秋天正是鮭魚肥美的季節，鮭魚頭更是價格划算、膠質豐富的部位，加上天氣逐漸轉涼，搭配同是秋天開始盛產的大白菜，利用自己熬煮出的魚骨高...

食材：鮭魚頭、無糖豆漿、魚骨、洋蔥、薑、大白菜、大蒜、清酒、紅蘿蔔、芝麻油、熱水、南瓜、醬油、鴻禧菇、味醂、金針菇、白芝麻、嫩豆腐、味噌、有鹽奶油

干貝白菜煨肉丸

利用滷肉剩下的湯汁做這道料理，味道更濃郁，香氣十足，白菜吸了滿滿的湯汁，軟嫩滑口，好吃喔😋

食材：絞肉、蒜頭切末、大白菜、雞蛋、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇、鹽巴、鴻禧菇、黑木耳、青蒜、大蒜、紅蔥頭、米酒、小干貝（或蝦米）、滷汁或醬油

減脂👉🏻番茄香菇白菜湯🤤

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、蛤蜊、香菇、白菜、蔥花、橄欖油！、鹽巴

家常味道《豆輪炒白菜》香味四溢

豆輪不只能拿來滷肉，還可以入菜呦！ 讓白菜多了一層味道，口感也更有層次。

食材：豆輪、小香菇、豬油渣（可加可不加）、蒜、鮮味炒手、白菜、水

寶寶金針菇白菜拌飯

食材：大白菜、金針菇

【酸白菜煎餃】金黃酥脆，香酸滋味很順口！

喜歡吃煎餃的人可以嘗試看看唷！ 也可以包起來下去平底鍋煎也OK喔～

食材：水餃皮、酸白菜、酸白菜湯汁、絞肉、米酒、醬油、胡椒粉、大蒜

【一鍋到底】紅燒獅子頭

一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒

生酮食譜|酸菜海鮮鍋

酸菜鍋中的白肉改以海鮮做替代，可以為湯頭增添一分鮮味，在降低熱量的同時又能補充到優質蛋白質，以麻瘦湯作為湯底並和酸白菜一起烹煮，濃...

食材：米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|麻瘦湯|生酮、東北酸白菜、蛤蠣、蝦仁、鴻喜菇、娃娃菜、花菇、金針菇、清水

排骨白菜菇菇鍋

寒冷的天氣有這味真是太暖心了

食材：豬腩排、白菜、紅蘿蔔、扁魚、蝦米、鳥蛋、金針菇、黑木耳、杏鮑菇、香菇絲、青蔥、沙茶醬、高湯

🥬 開陽白菜 (健康無勾芡版)

沒有勾芡的開陽白菜為健康加分✌️, 蔬菜脆口、顏色豐富好看, 一道菜吃進許多的營養,快來試試吧！ －－－－－－－－－－－－－－ ...

食材：白菜、蝦米、紅蘿蔔、香菇、蒜頭、雞高湯

焗烤奶油白菜

這道焗烤料理，是港式餐廳的招牌菜之一，利用培根提升整道菜的香氣，再加上自製的白醬最後灑上起司絲，輕鬆就能做出香濃可口的焗烤奶油白菜...

食材：白菜、培根、低筋麵粉、蒜頭、無鹽奶油、起司絲、鮮奶、黑胡椒粒、鹽

。開陽白菜。快速料理

開陽白菜是ㄧ道常見的家常菜。開陽由來：蝦米的另一個名字,因為被中國人視為補陽聖品。 蝦米的香氣加上白菜的清甜，簡單配料，但會讓人回...

食材：白菜、蝦米、白胡椒粉、鮮味炒手

扁魚白菜滷

食材：大白菜、扁魚乾、蒜頭、蔥（可略）、辣椒（可略）、紅蘿蔔(可略）、乾香菇（可略）、木耳（可略）、水、鮮味炒手、醬油、蝦米

白菜滷（簡易版）

利用悶煮大白菜過程，帶出蔬菜本身的鮮美甜度。只要簡單的烹煮就是一道鮮甜青脆的菜餚喔。

食材：大白菜、乾香菇、薄鹽醬油1、蝦米、薄鹽醬油2、胡蘿蔔、太白粉、豬肉絲、白胡椒粉、蒜頭、辣椒