煮燉料理

[美味電鍋料理]蝦逼洋蔥燉飯

一個人住也可以煮出家的味道喔～只要一個電鍋，一顆洋蔥，短短15分鐘，美味的料理香氣瞬間讓人食指大動~~

食材：洋蔥、蒜米、蝦米或蝦B、白米

饗瘦美味-馬告胡蘿蔔燉排骨

胡蘿蔔燉排骨湯是一般家中常見的定番湯品，在我們家也是，料理晚餐時，瞥見閃閃發亮的馬告，隨手抓了一把搗破，直接加入排骨湯中 馬告是...

食材：排骨、胡蘿蔔、鹽、馬告

番茄洋蔥燉牛肉#免顧火

簡單健康又美味 不用顧火！ 一道料理可拌麵拌飯⋯ 非常適合全家大小食用唷

食材：牛腩、牛腱、蔥、薑、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、豆瓣醬、番茄醬、醬油

[大同電鍋] 番茄燉牛肉

番茄富含的茄紅素對人體的好處說不完，經由加熱燉煮更能釋放出來。用番茄來燉肉，不僅燉煮時間能縮短，肉質還能軟嫩不過老。尤其愛那番茄燉...

食材：牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、洋菇、冰糖、清水、鹽巴、番茄糊tomato paste、月桂葉bay leaves

愛爾蘭黑麥啤酒燉小羊排

秋冬最適合溫暖的燉煮料理，羊肉有補身健體之效，用西式的做法與大量蔬菜同煮，營養均衡，味道鮮甜。愛爾蘭黑麥啤酒有壓羊騷味、軟化肉質、...

食材：澳洲冷凍小羊排骨、水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、洋蔥、橄欖油、紅蘿蔔、黑麥啤酒、家樂福法國大圓麵包、馬鈴薯(中型)、有心肉鋪子去油土雞高湯、西班牙蒜頭、迷迭香、家樂福有機番茄泥、新鮮巴西里、泰國蘆筍、鹽、黑胡椒粉

【懶人營養料理: 紅酒燉牛肉】

身為一個營養師，我本身很注意健康的飲食方式，但由於工作總是繁忙的關係 這幾年來，我著手研究一些既簡單又好吃且健康的料理。在週末我...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹、大蒜、雞高湯、番茄醬汁罐頭、紅酒、大麥

匈牙利紅椒燉牛肉

紅椒特有的香氣、蕃茄的酸香、還有牛肉的濃腴融為一體，不論是跟白飯，或是跟長棍、麵包，搭配著吃都很美味。 做法並不難，有壓力鍋的話也...

食材：牛腱肉（或牛肋條）、洋蔥（中）、紅蘿蔔、蒜頭、匈牙利紅椒粉、雞高湯、紅酒、蕃茄罐頭、鮮奶油、鹽、黑胡椒

摩洛哥薑汁燉西洋梨

食材：西洋梨、檸檬、新鮮的生薑、白葡萄酒、黑胡椒、糖、蜂蜜、奶油

培根豬肉燉饭

食材：白米、培根、醬油、洋蔥、酒、奶油、太白粉、雞湯塊、干貝、蝦仁、乳酪絲

番茄啤酒燉牛肉

身為一個專業頹廢OL，Miss米冰箱中隨時找得到一兩罐沒喝完的啤酒是很合理的。除了一飲而盡外，你知道啤酒跟燉牛肉也很搭嗎？ 不僅能...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、芹菜、洋蔥、番茄、番茄糊、啤酒、鹽、黑胡椒

傅培梅《程家大肉》試做～香燉大排～

超下飯燉肉，滿嘴肥而不膩的飽實口感，愛吃肉的人一定❤️

食材：前腿梅花心、蔥、醬油、冰糖、八角、月桂葉、水、棉繩、薑片

鑄鐵鍋西班牙海鮮燉飯

怎麼作！鮮味十足的海鮮西班牙料理～ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.t...

食材：米: 2 碗 可使用白飯替代、淡菜、花椰菜、家樂福嚴選蒜頭、雞湯塊、水、糖、天使紅蝦、透抽、蛤蠣、洋蔥、鬱金香粉、白酒、鹽

Risotto Milano 米蘭燉飯

電視上看到Marco Pierre White（英國米其林三星主廚-馬可‧皮耶‧懷特）教的燉飯，簡單快速又美味 由於跟我先生食量都...

食材：義大利米、高湯、番紅花、洋蔥（切細）、蒜頭（切細泥）、無鹽奶油、橄欖油、白酒、帕馬森起司

燉茄醬甜椒雞腿

這個食譜是從超市DM上學來的，屬於西班牙風的菜。家人吃了回味無窮，配上麵包連盤上的湯汁都清得一乾二淨。燉煮一段時間的雞腿以刀叉或筷...

食材：大雞腿、橄欖油、洋蔥、蒜頭、甜椒、純番茄汁、水、辣椒粉、鹽、胡椒、巴西利、杏仁片

ＷＭＦ低燉湯鍋全料理-煎鍋貼

要把鍋貼煎的像鍋貼專賣店一樣的金黃酥脆又好吃，其實在家裡自己煎也很簡單喔！

食材：鍋貼、玉米粉、過濾水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】奶油雞肉燉飯

想要吃到不稀不爛、米粒還帶點顆粒口感的燉飯嗎?這道料理利用在地台灣米製作，直接以生米加入雞肉高湯燉煮，讓米粒不只燉得飽滿，米新還保...

食材：雞肉塊、白米、鹽、白酒、黑胡椒、28cm幸福鍋、水、鮮奶油、帕馬森乾酪、起司絲、洋蔥、蒜仁、奶油、橄欖油

零失敗海鮮燉飯

海鮮燉飯是我的懶人下廚餐點之一，其實非常的簡單，也幾乎不容易失敗，小資女有時候也為自己的健康著想偶爾下廚吧 ~ 歡迎follow...

食材：生米、海鮮、白酒、鮮奶、起司絲、蒜末、洋蔥、玉米筍、羅勒葉、蛤蠣高湯