煮燉料理

簡易無油蔬食燉飯（奶蛋素）

利用隔夜飯做免燉的快速燉飯，青菜燙過再拌，免油清爽！

食材：白飯2碗、蛋黃、青花椰菜、鮮奶、黃甜椒（中）、起士粉、金針菇、黑胡椒粒、鹽巴、韓式辣椒粉（選配）

台式馬鈴薯🥔燉梅花肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花肉、蔥、鹽、醬油、米酒、冰糖、辣椒、蒜頭、洋蔥

東販小食堂：燉烤雞肉

將飽含雞肉脂肪與鮮味的煮汁製成醬汁 雞肉先煎再燉，透過燉煮濕潤地加熱雞肉， 同時淋上濃縮的美味醬汁，逐漸烤出光澤。 裹滿雞肉的濃郁...

食材：帶骨雞腿肉、鹽、沙拉油、雞骨湯、奶油

番茄燉飯

燉飯看似難度很高，但卻一點都不難哦～ 食材就看冰箱有什麼就丟什麼😄 炎熱的夏季，漸漸來到⋯⋯ 如果不想在廚房待太久的話！ 燉飯超適...

食材：米、番茄、鹽巴、金車蝦子、蒜頭、水

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...

食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

《小萬出好菜》馬鈴薯燉五花

甜甜又不過鹹的口味，五花肉QQ的，馬鈴薯鬆鬆軟軟的，好好吃！

食材：五花肉、馬鈴薯、日式鰹魚醬油露、洋蔥、味霖、米酒、糖、水、鹽巴

➿簡易版-紅酒燉牛肋條

比較簡易版的紅酒燉牛肋條 口味上自己覺得蠻喜歡的😋 分享給大家我的作法💜

食材：牛肋條、洋蔥、新鮮迷迭香、新鮮百里香、奶油、黑胡椒、海鹽、紅酒、水、蒜頭、番茄醬

好好吃的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯

炎炎夏日吃不下， 做個清爽的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯， 酸酸甜甜好吃營養又下飯❤️❤️ Ps.我好愛石X鍋的醬料，外帶有多一小盒，醬料們就...

食材：洋蔥、冷凍蕃茄、日式醬油、蛋、蘿蔔泥、無鹽奶油、蒜泥、皮蛋、果醋、隔夜飯

蔬菜義式海鮮燉飯

翻開冰箱找到冷凍小干貝、花枝、蟹腳、西芹、紅蘿蔔絲及青椒，其實還有蝦子，但是懶得剝殼，就用方便的材料來作道海鮮燉飯吧！ 其實燉飯...

食材：白米(有義大利米或香米更好)、小干貝、花枝切一口大、蟹腿肉一盒、紅蘿蔔絲、西芹(芹菜)切小丁、大蒜、帕馬森起士粉、橄欖油、洋蔥切小丁、月桂葉、白酒、高湯或水、奶油、鹽

韓式起司牛奶燉飯🥛

參考聖凱師的作法，好吃又簡單的燉飯

食材：洋蔥、起司片🧀️、韓式辣醬、培根🥓、鹽巴、鴻禧菇、牛奶🥛、白飯

咖哩孜然燉羊肉

適合老人小孩食用

食材：羊腿肉、豬皮、紅蔥頭、米酒、孜然粉、羊骨高湯、毛豆仁、洋蔥、佛蒙特咖哩（中辣）

藥膳燉牛肉

溫補的藥膳湯頭搭配軟嫩的牛腱與綿密的山藥，入冬之際幫家人補氣暖胃是再好不過！在CUCKOO IH 壓力電子鍋鎖水功能也極佳的狀態下...

食材：牛腱、老薑片、米酒、黃耆、白醋、紅棗、白胡椒、枸杞、鹽巴、八角、山藥、CUCKOO IH壓力電子鍋

韓式燉鯖魚

最近我們家老胡迷上看一日三餐看著看著就想學學車勝元的料理!! 看起來紅通通的好好吃的感覺!! 再加上演員們吃得很真心的臉上讓人流...

食材：白蘿蔔、馬鈴薯、胡椒粉、洋蔥、黑胡椒、韓國辣醬、、、未醃過的鯖魚、韓國辣椒粉、泡菜、韓國芝麻油、蔥、醬油

檸檬燉飯

清爽的檸檬燉飯，配西式料理最適合了

食材：白米、檸檬汁、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、雞湯塊

菇菇燉飯

是看詹姆士老師的視頻學著做出來的料理，原菜名為 雙菇燉飯。

食材：濕香菇、白飯、米酒、味琳、奶油、鹽巴、高湯、香菜

義大利燉飯

從義大利搬回了義大利米跟香料 簡單的做了一道懷念的燉飯❤️

食材：義大利白米、洋蔥、水、香菇、雞精、牛番茄、高麗菜（可以不用加）、香料包

康寶玉米濃湯燉飯

看到玉米濃湯的親子丼料理，突然有了這想法 本來是想做燴飯的…其實我搞不懂這些料理的基本 反正…昨晚就這樣亂弄，這料理就這樣產生了 ...

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁、豬肉絲、雪白菇、玉米罐頭、隔夜飯、水、康寶玉米濃湯