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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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日本所謂『お茶』指的是綠茶,也就是煎茶。煎茶茶湯呈現淡綠色,和中國的綠茶明顯不同。 煎茶香氣高雅細緻、茶湯清澈如水,清爽甘甜不苦...
食材:日式煎茶(綠茶)、80℃熱水
「焙じ茶」是重火炒焙過的日式煎茶,它本身是綠茶的茶枝與茶葉,經過焙火後產生濃郁香氣。 焙茶茶湯呈現清透的琥珀色,茶香與重焙烏龍類...
食材:日式焙茶(福吉茶)、100℃滾水
日式餐廳經常提供焙茶、烏龍茶或柚子綠茶招待客人,喝上一杯熱茶真的好舒服!喝茶還能去油解膩、消化積食。 最近在日本業務超市入手商用...
食材:烏龍茶、100℃熱水
日本的昭和布丁是一種傳統的甜點,這種布丁以其獨特的質感和風味聞名,具有典型的日本昭和時代(1926年至1989年)的復古感。昭和布...
食材:全蛋、蛋黃、砂糖、砂糖A、水、砂糖B、熱水(用於最後稀釋焦糖)、鮮奶油35%、牛奶、香草籽 1根或香草精、軟化奶油
懶人法「楓糖杏仁可頌」 不失敗~~簡簡單單的酥脆香甜味兒!! Popo小日子FB:https://www.facebook.co...
食材:冷凍迷你小可頌、雞蛋液、楓糖漿及杏仁片
馬斯卡彭開封後,雖然冷藏比奶油乳酪耐放一點,但如果沒有即時用完仍然逃不過長菌壞掉的命運,但馬斯卡彭乳酪比奶油乳酪含水更多,一般塑膠...
食材:馬斯卡彭乳酪、無糖優格
【辣炒虾米羊角豆(秋葵)】简单又美味,营养丰富,是个不错的羊角豆(秋葵)家常菜。 https://youtu.be/9EwH8eR...
食材:羊角豆、虾米、食油、蒜米、清水、红葱、蚝油、小辣椒、生抽
高麗菜相較於一般葉菜類更容易保存,所以大家蔬果室應該都會有一顆高麗菜吧!當我買到一顆美美的高麗菜,取下大大碗蓋狀的高麗菜葉時,我就...
食材:豬絞肉、高麗菜葉、蔬菜雞高湯、紅蘿蔔、水、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、鹽、伍斯特醬、白胡椒、片栗粉(或太白粉)
#魔法料理星球小廚房🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 簡簡單單幾個歩驟,在家也能煎烤出金黃焦酥的美味牛排,中秋烤肉自己動手做做看,...
食材:牛排一塊(16盎司)、橄欖油、德國阿爾卑斯山岩鹽、黑胡椒粒、甜椒、花椰菜、黑松露醬
材料最簡單輕鬆準備好的早午餐或是小朋友放學後的午茶點心。
食材:長法桿 (切成4份)、牛奶、雞蛋、橄欖油、鹽及黑胡椒
因為沒工作區所以一直是用手工做麵包,最近看到後酵母法,感覺會省力點,不過吃起來綿密度還是不如用機器打的,但澱粉老化有比較慢,放兩天...
食材:高粉、糖、油、鹽、糖粉、蛋、奶粉、牛奶、蛋液、酵母
食材:仿土雞、鹽、糖、水、地瓜或洋芋
適合懶人的煮法,全部川燙丟下鍋就好了
食材:豬腳、五花肉、豆干、水煮蛋、滷包、蒜苗、香菜、醬油、醬油膏、米酒、辣椒
把家裡當成餐廳玩耍,學無菜單料理餐廳,甚麼當季就煮甚麼。 天熱清爽豐盛營養的早午餐,搭配穀米貝果保證能吃好吃飽。 ✅雞胸肉、有機...
食材:穀米貝果、雞胸肉、新鮮蒜頭、有機蛋、白胡椒粉、玉米筍、太白粉、鮮菇、米酒、小黃瓜、醬油、奇異果、酪梨、蘋果、橄欖油、鹽巴
食譜為直接法12兩帶蓋*1 一直很想作沒有鮮奶油的蜂蜜吐司。 所以嘗試用這比例實作,雖然完成品的蜂蜜不夠香,但角形很美還是很開心...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母、鮮奶 (依麵粉條件不同斟酌)、全蛋、室溫軟化奶油或植物油
去年未記載食譜劑量,隨手實驗結果超有效,今年想分享給大家,但因抓不出比例,所以刪文,但現在家中不再出現小飛蚊,所以再次上稿,希望對...
食材:水、白醋、糖或蜂蜜、酒、洋蔥、洗碗精
今天分享簡單+零失敗的 《砂鍋·麻油雞飯》 新手料理者也能輕易上手。☺️ 「麻油」:芝麻的油脂含量雖多,絕大多數都是優質油脂。含有...
食材:黑麻油、老薑、米、米酒、水、去骨雞腿、醬油、蠔油、鹽、細蔥
有了雙寶之後(特別在兩歲前外星人期)家中很難沒有雞飛狗跳哥叫妹哭的時候,所以媽媽我本人的「豬隊友」絕對不是爸爸,因為爸爸是神隊友(...
食材:法國麵包、豬絞肉、牛頭牌咖哩炒醬、鴻喜孤、蠔油、鹽、大蒜、橄欖油