麻糬內餡：花生、芝麻、芋頭、紅豆
心心 Xinxin完成的4種餡料，除了用來包麻糬，其實也可以當其他中式點心的內餡。像是甜的包子、麥仔煎、車輪餅或者小餐包、麵包捲也都可以變化成這些口...
食材：花生粉、花生醬、芝麻粉、砂糖、蜜紅豆、有鹽奶油、鹽、芋頭、糖、鮮奶油
內餡
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「內餡」的零失敗食譜
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柚子酥（內餡）
我不是葉佩雯每到中秋，公公採收下來的文旦就像一座山，去年開始嘗試的做了好多柚子料理，一直想嘗試的柚子酥，今年總算讓我做成功了！ 柚子無法像鳳梨...
食材：冬瓜、柚子、砂糖、麥芽
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鳳梨酥《檸檬清香內餡》🍍
簡單煮此配方的鳳梨內餡不死甜 配上淡淡的檸檬清香 微微酸甜的滋味 每口都讓鳳梨酥口感更加有層次 使用中筋麵粉做的皮，烤起來的鳳梨酥皮脆...
食材：新鮮鳳梨《1377g》、麥芽糖、無鹽奶油、紅糖、中筋麵粉、檸檬磚、杏仁粉、芝士粉、全脂奶粉、糖粉、鹽、蛋
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中式點心基礎餡料_紅豆沙餡
Belle中式點心的基礎餡料，一般市售餡料多較甜，主因是糖必須要多放才能保存得久，自己做，糖量可以控制，更加好吃健康。
食材：紅豆、水、二砂糖、麥芽糖
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🐟 鮪魚美乃滋拌醬｜日式飯糰餡料
Julia 瑞士下廚人生🇨🇭上一篇食譜是飯體的部分，要做御飯糰的可以一起參考上一篇喲✨這裡分享的是鮪魚美乃滋醬，喜歡鮪魚美乃滋的人一定超愛，鋪在飯上面會一口接...
食材：鮪魚罐頭、蒜頭、日式美乃滋、醬油、麻油、鮮味炒手、白胡椒粉
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芋頭餡
烘培狠療癒之前分享過草莓大福的做法，因為本身很喜歡麻糬，所以今天就做了芋頭大福，因此就分享芋頭餡的作法給大家，非常簡單好上手哦！
食材：芋頭、細砂糖、中筋麵粉、水、植物油
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基礎芋泥(萬用甜點餡料)
灶頭鑊尾基礎芋泥的作法很簡單，完成後可用於西米露、芋頭酥、泡芙、可頌、蛋糕捲等中西式點心。
食材：芋頭、砂糖、植物油/鮮奶油、鮮乳
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培根馬鈴薯派（內餡）
Jean最近一直看到培根馬鈴薯派的貼文⋯，又不是台灣的麥當勞販售‼️還一直廣告😑😑😑不知道疫情嚴重，哪兒都不能去嗎⋯⋯吃不到正版的，只好自...
食材：馬鈴薯、培根、蒜頭、起士絲、帕瑪森乳酪粉、洋香菜粉、黑胡椒、豆漿
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巧克力貝果（有內餡）
yenyun剛烤好的貝果外酥內軟，這次用好市多的榛果可可醬當內餡，香又好吃！ 備註： 1.柔甩麵糰技巧可參考https://youtu.b...
食材：高筋麵粉、可可粉、酵母、白砂糖、榛果可可醬、鹽、滾水、黑咖啡、前面製做的中種麵糰、奶油
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好療癒「愛心地瓜起士派」奶香內餡好美味！
Popo小日子優閒午後和孩子們一起做了可愛的「愛心地瓜起士派」 做法及材料都很簡單、很適合與孩子一起動手做喔！！ Popo小日子FB：http...
食材：中型地瓜、冷凍酥皮、起士片、雞蛋液及黑芝麻、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油
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薏仁糯米鍋巴...綜合餡料（創意篇）
温廚娘有薏仁、有圓糯米 那就隨便來個創意亂搞一番吧！ 我想吃鍋巴，卡滋卡滋卡滋卡滋卡滋的感覺，所以就自己研發一個薏仁糯米鍋巴綜合餡料版
食材：薏仁、圓糯米、砂糖、棉花糖、麵粉、麵包粉、油
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金芋滿堂炸春捲（咖哩香菜芋頭鮮蝦內餡）
庫克貓春節將至，來做個象徵財富的炸春捲，金黃色的咖哩絞肉加入香菜莫名的搭，再拌入芋頭、香菇與鮮蝦，豐富的內餡，吃一捲餡料滿滿錢包滿滿，超...
食材：越南春捲皮、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、大甲芋頭、香菇、鮮蝦、香菜、糖、薄鹽醬油、味霖、開水
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「內餡」的零失敗食譜
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芝麻餡
阿ru家裡還剩下一小罐黑芝麻，平時料理很少用到，乾脆做芝麻陷包湯圓消耗一下
食材：黑芝麻粒、奶油、糖粉
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水晶餃「外皮Q彈、內餡鹹香，火鍋好伴侶」
Celeste 捨淚影片連結 https://youtu.be/O0PFfsp8m44 水晶餃皮有很多種不同的配方， 有一般太白粉製作的、 有日本太...
食材：太白粉、糯米粉、豬絞肉、滾水、油蔥酥、冷水、醬油、沙拉油、白胡椒粉、五香粉、砂糖
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自製紅豆沙/紅豆泥內餡
廚藝界的菜鳥🐦煎餅內餡、月餅內餡，有顆粒感的紅豆沙
食材：紅豆、水1、水2、砂糖、奶油
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胡蘿蔔素餡包子(純素)
灶頭鑊尾從外皮到內餡都是胡蘿蔔，給您滿滿的橘色能量！ 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「素餡包子(二)」、「素食高麗菜水餃(純素)」、...
食材：中筋麵粉、速發酵母、茭白筍、胡蘿蔔*、胡蘿蔔、砂糖、麵輪(豆輪)、植物油、冬粉、清水、冬菇、素蠔油、香油、薑泥、鹽、香菇粉、白胡椒粉
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玫瑰檸檬塔/超好吃的檸檬內餡
幸福彤話最喜歡的美食甜點～一定不能錯過這款＂玫瑰檸檬塔＂ 簡單的食材及新鮮現擠檸檬汁 搭配玫瑰擠花，看起來超有賣相 微解凍的玫瑰檸檬塔，像...
食材：市售冷凍塔皮或自製優格塔皮-小、全蛋、中型檸檬2~3顆取、綠檸檬皮屑、檸檬皮屑2~3顆、不沾鍋、白砂糖、氣炸鍋或水波爐烤箱、玉米粉、奶油、吉利丁片二片
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蔓越莓乳酪貝果（有內餡）
yenyun蔓越莓乳酪內餡酸酸甜甜，好吃！
食材：高筋麵粉、鹽、水、白砂糖、滾水、酵母、蔓越莓（切碎）、奶油乳酪、奶粉、市售的切半蔓越莓（自行再切半）、前面製作的中種麵糰（撕小片）、奶油
