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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麥典實作工坊的西瓜吐司不僅造型精巧美麗,口味與營養也是非常棒,運用整根胡蘿蔔與蜂蜜,使吐司風味柔軟清甜,隔夜吃也好吃的美味軟Q~
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、蜂蜜、鹽、蜜紅豆、即發乾酵母、紅蘿蔔汁(見小撇步)、奶油、水
市售香草精大多是化學合成的,自己要吃的食材,當然用越天然的越好啊,雖然成本貴了些,但是安心多了~~
食材:天然香草莢、伏特加或40度的酒(見小撇步)
這個大概是我最近發現最好用的直接增添料理香氣的方法了! 你在製作蝦油的過程香到你的家人,鄰居都想來偷看廚房怎麼會這麼香不誇張 蝦油...
食材:植物油(沙拉油)、蝦頭、薑片(蒜頭)
「鳳梨旺來,好運旺來」,過年吉祥喜慶,送禮自用兩相宜的土鳳梨酥,麥典教你做。 麥典實作工坊一包在手,安心美味多變化!! 酥脆可口的...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖粉、市售或自製(見小撇步)、奶粉、蛋黃、牛奶、奶油
澳洲的夏天,還有不少的莓果,前幾天在超市買到香氣很足夠的草莓,利用它的香氣來製作成戚風,再運用一點蜂蜜,讓整體味道更有變化!蛋糕體...
食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、草莓泥(小撇步)、細砂糖、蜂蜜(氣味濃的)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉
在家煎牛排,搭配紅酒 就是最簡單的週末享受 分享煎牛排的三大撇步 更多食譜請看 http://jackfir.blogspot....
食材:沙朗牛排、鹽巴、黑胡椒
乳酪麵包再進化,充滿蔬菜的原汁原味與培根的鹹香~ 撞擊麥典實作工坊做出的軟Q麵包 值得您嘗試看看~
食材:麥麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、奶油乳酪、鹽、乳酪絲、即發乾酵母、培根片、動作性鮮奶油、水、波菜(燙過/瀝乾-見小撇步)
萬聖節是不是要來做個應景的鬼怪麵包壓,使用純天然小麥研磨的麥典實作工坊麵包專專用粉,不僅做出的麵包高顏值,風味口感也是很棒棒的喔~
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、巧克力筆(或白巧克力)、即發乾酵母、蛋、牛奶、南瓜泥(見小撇步)、奶油、深黑可可粉
口感介於布朗尼和戚風蛋糕之間的古典巧克力蛋糕,不似布朗尼厚重紮實,吃起來鬆軟綿密,使用好品質的巧克力,那份濃醇香在口中化開的瞬間....
食材:6吋圓模、蛋黃、糖、蛋白、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油、檸檬汁、巧克力(小撇步)、蘭姆酒(可略)、無糖可可粉、低筋麵粉
下雨天☔️就是想來碗熱呼呼的粥~有竹筍豬肉蔬菜的鮮甜、白胡椒香油的香氣,濃濃的一碗送入口中,既暖胃又吃得滿足! 🎈更多的分享在這...
食材:綠竹筍、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、鹽、紅白蘿蔔丁(選擇性)、糖、白胡椒、芹菜末、香油、蝦米(可略)、油蔥酥(小撇步)、太白粉、米、泡香菇水+水
常常自己做麵包,希望全家可以吃健康!尤其是孩子,現在化學添加物實在太多太可怕!不過單純的麵包小孩也會吃膩,放假或過年時,就可以試試...
食材:吐司厚片(自製吐司也可)、雞蛋(小撇步)、糖粉、起士片、巴西里、時蔬(牛蕃茄)、黑胡椒粒
🧡❤️情人節送禮首選❤️🧡 提拉米蘇:「帶我走」,沈浸在濃郁香醇的可可咖啡香,滑順細緻的馬斯卡彭慕斯,還有酸甜草莓,每一口都是滿...
食材:18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)
淡淡的粉紅色 可愛可愛的. 食譜已方便為主 . 如有新鮮草莓當然更好吃 . 材料是考量外面買奶油乳酪都是250/500g 怕各位跟...
食材:模具、消化餅乾、奶油、吉利丁片、動物鮮奶油、奶油乳酪、白砂糖 ✰看小撇步、草莓植物の優✰看小撇步、檸檬汁✰看小撇步
香濃又柔軟的優格麵包,裡面又有扎實的蔓越莓乳酪,泡杯咖啡~好適合下午茶時間 :)
食材:湯種麵團(註1+小撇步)、高筋麵粉、奶油乳酪creamchess、自製無糖優格、蔓越莓乾、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、鹽、酵母
冰涼的洋蔥搭配鹹甜的和風醬, 很開胃又很適合夏天! 這篇順便跟大家分享幾個讓生洋蔥不嗆辣小撇步! 網誌版: http://mic...
食材:洋蔥、柴魚片、醬油、糖、青蔥.芝麻 (可不加)
應該有這樣的經驗,紅豆餅買太多吃不完放冰箱,隔天再熱來吃~但每次熱完皮怎麼都軟趴趴的呢~今天教大家一個小撇步,對於喜歡吃脆餅皮的人...
食材:紅豆餅
最近做麵包上了癮~😅和上一版的湯種軟法很雷同,但添加了蜂蜜的版本,味道多了幾分香甜,更是好吃的嫑嫑的!💯 歡迎來到我的自high...
食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、蜂蜜、速發酵母粉、無鹽奶油
塔殼做法在這裡:萬用塔殼 檸檬塔(附自製簡易塔模小撇步)https://icook.tw/recipes/239968 親愛捧油們...
食材:細砂糖、檸檬皮削、新鮮檸檬汁(約6顆)、全蛋、蘭姆酒(見小撇步說明)、無鹽奶油、現刨檸檬皮削(表面裝飾)