🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
酥粒小餐包
🎈波波小姐的廚房湯種法的柔軟麵包上有酥香的顆粒，吃起來帶點酥脆口感，非常好吃，很適合當作早餐配著咖啡☕️享用喔！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩...
食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉、全蛋液、冷開水、法國麵包粉(見小撇步)、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母粉、煉乳(或蜂蜜)、湯種麵糊
煮撇步
185 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「煮撇步」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
鳳梨苦瓜炒雞腿★附苦瓜去苦撇步★
jj5色廚夏天不想喝湯，但又想吃到鳳梨苦瓜雞湯美妙的甜酸苦鹹組合，可以把材料炒成一盤香氣十足的下飯菜喔！苦瓜去苦三部曲："刮●抓●燙"，也在...
食材：去骨雞腿、苦瓜、鳳梨、薑、黃豆醬、油、鹽、糖、米酒、太白粉
-
軟綿夢幻肉桂卷
Woolice Liu試過好多食譜，終於配出滿意濕潤又軟綿的肉桂卷（撒花）！ 此配方可以做出17個喔❤️
食材：剛煮到微滾的牛奶、奶油、肉桂粉、水（常溫）、黑糖、奶油乳酪、酵母、蘋果泥、蜂蜜、白糖、融化奶油、鹽、堅果打碎、肉豆蔻粉、蛋、中筋麵粉*（看撇步）、手粉
-
熊掌卡士達【麥典實作工坊麵包專用粉】
麥典實作工坊卡士達(克林姆)麵包是許多人心中麵包四大天王，本次的食譜更教你做出超CUTE的熊掌造型卡士達，金黃熊掌一口咬下，卡士達餡濃淡適宜的...
食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、卡士達餡(見小撇步)、全蛋、全蛋液、細砂糖、鮮奶、奶油、即發乾酵母
-
鹽檸檬烤雞翅佐時蔬～美味健康料理
美味 Fit daily😄夏天做完飯，總是滿身大汗，用烤箱來做料理就變成我的納涼小撇步啦～只要食材切一切、放入烤箱，接下來就等時間到就好啦，簡單又方便～ ...
食材：小雞翅、南瓜、鹽檸檬(作法請看小撇步）、胡蘿蔔、新鮮迷迭香、杏鮑菇、新鮮百里香、秋葵、紅椒粉、各色彩椒、黑胡椒、喜愛的蔬菜、蜂蜜、蒜頭（切末）、白酒
-
香煎豆腐—"煎完整小撇步"
Feng Lin香煎豆腐～這是一道最簡單一個步驟就完成的菜餚，就可嚐到豆腐的豆香與原味。 但重點在如何煎的完整，不鬆散，不用平底鍋、不用不沾鍋，用...
食材：水豆腐、沾料、蒜、辣椒、蠔油、水
-
紫地瓜饅頭
Sidney的廚房樂園漂亮紫色的地瓜~水分含量非常低~拿來製作饅頭~好吃又好看
食材：中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、奶粉、蒸熟紫地瓜、植物油、鹽、水(請讀小撇步)、老麵
-
清炒茄子（阿基師撇步）
TINA太太原文網址：http://ppt.cc/76Qp 雖然稍嫌麻煩，但過油後的清炒茄子真的好吃許多。
食材：茄子、橄欖油、鹽巴
-
【煮豆漿不會溢出撇步】
Na Na Shen 的幸福花園煮豆漿除了擰乾生漿水辛苦之外，為了避免「臭灰呼」，和溢到整台瓦斯爐不可收拾的慘劇，煮的時候不但要顧火，還得不段的用湯瓢攪動，像這種...
食材：豆漿、電鍋、蒸墊
-
紅燒牛腩(處理食材小撇步)
小曹很愛吃紅燒是我們中國家庭的家常菜。以醬油為主，肉類為輔的一道料理。所以味道鹹鮮微甜，軟嫩適口。 我自己是很愛吃紅燒料理。做這道菜一點都不...
食材：牛肋條(4條)、洋蔥、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、黑木耳、蕃茄、蔥、紹興酒、醬油、醬油膏、冰糖、水、鹽、青江菜(可不用)、香菜(可不用)
-
鮮奶油紅豆銅鑼燒「鬆餅粉版」
Na Na Shen 的幸福花園孫子們說要吃銅鑼燒，而我剛好也煮了紅豆餡，便加了鮮奶油和少許蜂蜜做餡料，然後用了一包女兒送來的「日本高木康政鬆餅粉」，作了8個小「...
食材：高木康政鬆餅粉、雞蛋（100g）、紅豆餡（小撇步附有作法）、鮮奶、鮮奶油、鮮奶油紅豆餡、蜂蜜
-
紅燒牛肉麵
Sidney的廚房樂園紅燒牛肉麵一上桌~很少人可以抵擋它的美味!!自己在家也可以輕鬆完成這道美食
食材：去骨牛肋條*請看小撇步、薑片、豆瓣醬+沙茶醬、蒜頭、細冰糖、番茄、醬油、洋蔥、米酒、青蔥、萬用滷包、水
-
【炒空心菜】也需要小小撇步
Na Na Shen 的幸福花園NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717
食材：空心菜、薑絲（或蒜末）、辣椒
-
小撇步-教你煎魚零失敗
靖媽咪當你的鍋子出現刮痕 或是煮東西越來越容易沾黏時就表示差不多該換了 不過ㄧ個好的不沾鍋也要價不斐阿 如果你還沒有時間去逛街或是還沒有...
食材：魚(任何魚型都適用)、鹽巴、薑片、蒜頭、米酒頭
-
鹽酥雞（少油版）
Cecilia因為颱風天雞胸肉都被買完了，所以用雞腿肉代替，建議使用無骨雞腿肉或雞胸肉喔！ 無油版：除了醃料（內含醬油）之外，唯一的油只有刷在鋁...
食材：雞腿肉、木薯粉（使用炸雞粉請看小撇步）、薄鹽醬油、蒜、雞蛋、糖、米酒、檸檬椒鹽
-
紅燒五花肉【一匙醬油，上色撇步】
幸福3+1廚娘無油料理也能香噴噴，只需一匙醬油，滷出美色美味非常下飯的紅燒肉料理。
食材：五花肉、八角、醬油、紅冰糖、米酒、水、辣椒片、蔥花
-
防止「肉餡滑落」小撇步
Na Na Shen 的幸福花園舉凡「鑲肉」的瓜果，大多會將籽挖掉後，在內側抹上一層太白粉，就為防止肉餡滑出，其實你可以照以下這樣做： NaNa Shen 的幸...
食材：大黃瓜
-
煎香腸一次就上手(防油噴之阿基師小撇步)
TJ幸福人妻一直以來對煎香腸總是有很大的障礙@@ 不是煎得焦黑,就是煎得很美但是裡面沒熟,最大的困擾就是被油花噴得到處都是!!! 這次參考了阿...
食材：香腸、油、水
