煮地瓜

鹽焗起司地瓜

香甜的地瓜,加上少許鹽與cheese, 既可以當成一道菜,又可以給不愛太甜的食物的人當點心

食材：紅肉地瓜、起司條、鹽

水晶芋頭粿

操作簡單的一道食譜 就可以品嚐到外脆內Q的粿😋

食材：芋頭刨絲、水、糖、鹽巴、地瓜粉

【副食品】蕃薯泥 電子鍋飪

番薯又稱地瓜，含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀等營養素。 準備工具： 1....

食材：蕃薯

粉蒸美國雞肉（使用美國雞骨腿）

選擇 -30~40℃超低溫急速冷凍的美國雞肉，新鮮看得見～ 卓越品質，安全保證，口感滑嫩，營養滿分！

食材：美國雞骨腿、紅地瓜、酒、蒸肉粉、醬油、香油、糖、鹽、五香粉、蒜泥

鳳梨蝦球

酸甜滋味，適合夏天

食材：鳳梨、蝦仁、鹽巴、胡椒粉、地瓜粉、美奶姿

蒲瓜煎

食材：長蒲瓜、蝦皮、青蔥、韭菜、麵粉、地瓜粉、鹽巴、味素(可省略)

滑順和風抹茶地瓜鬆餅

食材：JA靜岡抹茶鬆餅粉、水、地瓜、鮮奶油、冰淇淋、抹茶、糖煮連皮栗子等、蔗砂糖、奶油

免炸版-豆乳雞

說到夜市必點的美食，我想豆乳雞一定會包含在其中，尤其豆乳的香氣真的可以讓人一口接著一口停不下來，嘴饞的各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、地瓜粉、豆腐乳、芝麻醬、醬油、米酒、糖、五香粉、白胡椒粉、香油

起士地瓜燒

加入芝士片的香甜地瓜燒 軟綿綿的地瓜泥配上微微芝士的濃稠 不管剛出爐熱熱吃或是冰涼涼吃都超美味 不想有負擔的話砂糖跟奶油也可...

食材：地瓜（中型）、卡夫芝士片、奶油、牛奶、砂糖、杏仁片、蛋黃液

飛魚蓋飯

飛魚蓋飯為熟食，需在30分鐘內食用完，因時間久了，魚的腥味會加重，口感上會變不好。

食材：米飯、新鮮去骨飛魚、地瓜粉、胡椒鹽

小魔豆飯糰

食材：地瓜（小）、煎虱目魚肚、白飯、海苔（壓花）

彩蔬XO醬炒雞柳

食材：雞柳、紅椒、黃椒、小黃瓜、洋蔥、XO醬、醬油、蠔油、糖、鹽巴、地瓜粉、水

腐乳五花肉

一般都是用紅糟下去醃五花肉比較多，這次用用豆腐乳，看看有沒跟外面買的腐乳雞塊一樣可口

食材：五花肉條、豆腐乳、米酒、砂糖、蒜頭、地瓜粉

黑糖地瓜小饅頭

買到又乾又「瓜」的有雷烤地瓜 蒸過後依然如柴 還好拿來做饅頭， 完全吃不出來原本的柴感， 還意外的帶有纖維， 增添了天然食材的養生...

食材：中筋麵粉、黑糖、鐵盆、熱水、烘培紙、水、切板、鹽、電鍋、食用油、酵母粉、熟地瓜

自製木薯粉&地瓜粉

市面上販售的地瓜粉其實就是進口木薯所製造的，近年來地瓜身價翻漲，成本相對較貴，所以便宜的木薯也就取代了地瓜粉。 在料理中我們經常會...

食材：地瓜、樹薯

香炸鱈魚排

鱈魚排也是自助餐便當的主菜之一，香酥的外皮配上美味鱈魚，有這ㄧ塊就能多吃好幾口飯啊！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：鱈魚209g、鹽、黒胡椒鹽、米酒、地瓜粉或木薯粉、黒胡椒粉

鹽蔥嫩雞胸

健身達人必備！ 鹽＋蔥的不敗組合 讓雞胸肉不再乾澀又單調吧！ ｜教學影片：https://reurl.cc/3oaGV0

食材：清雞胸肉（無皮）、米酒、鹽、蔥、香油、辣椒、地瓜粉、蒜末