煮地瓜

蒜香酥炸蚵仔

最近沒下雨，超熱的，工作中已開始花錢放冷氣了，吹的很涼！無法心境自然“涼”...“涼”..“涼”。把市場蚵仔拿來酥炸加入蒜頭即完成。

食材：蚵仔、香菜、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、辣椒、炸油、低筋麵粉、番薯粉

燒吳鍋魚

魚肉細緻價格又便宜，用刀先把兩邊的肉撇出來，各取所需（有人愛吃無骨，有人愛啃頭、刺），加入當季的蔬果，符合簡餐又營養到位。

食材：吳郭魚、長豆、茄子、南瓜、蕃薯葉、魚露、白醋一小匙、塩（抹魚用）、水

小米地瓜粥

這碗看似純粹簡單的小米粥，其實顧中學問真不少，以熱水入米、淋上一點兒油份防撲鍋、文火烹煮、持續翻攪、最後還得溫上兩顆雞蛋變完美，似...

食材：小米、地瓜塊、雞蛋、白砂糖、油、水

夜市小吃 之 蝦仁煎

嗎呀⋯⋯終於讓我做出夜市口味的蝦仁煎啦 不管是蝦仁煎，蚵仔煎還是蛋煎，我覺得靈魂就是醬啊！醬做的好吃，至少就有80分了！ 疫情...

食材：地瓜粉、太白粉、醬油膏、水、醬油、蝦仁、番茄醬、胡椒、蛋、鹽、糖、米酒、一定要”蒜泥”、勾芡

自調酥炸粉漿(炸天婦羅)

原本只是要炸熱狗，炸完一大盤後，粉漿還有剩，就把家裡有的地瓜.四季豆都放一些進去，就變出一盤天婦羅，小孩邊吃邊說好酥好好吃，所以把...

食材：低筋麵粉、泡打粉、水、玉米粉、全蛋一顆、奶粉、糖、鹽、沙拉油、大熱狗、地瓜、四季豆

［寶寶版］鮮奶地瓜丁

適合一歲以上、喝過鮮奶無過敏反應且已開始吃半固體食物的寶寶們 地瓜含有大量的膳食纖維及胡蘿蔔素，食材自然的甜味讓寶寶吃得開心，有飽...

食材：黃地瓜、鮮奶

小朋友愛吃炸蝦球😋

蝦仁加青菜，炒熟後乾乾，小朋友嚥不下去，沒關係，就來個脆脆香香的炸蝦球吧～

食材：蝦仁、雞蛋、米酒、地瓜粉、鹽巴

香煎白鯧

外酥內嫩的肉質，帶著些許白鯧甜味

食材：白鯧、鹽、地瓜粉

濃郁奶香黃金玉米濃湯

厚實的奶香味， 簡單好做的玉米湯， 食慾不佳的時候， 開胃的好料理， 如果加上白飯， 就是一碗超好吃的玉米粥， 豐富的食材， 吃完...

食材：玉米罐頭、火腿、後腿肉絲、雞蛋、蔥花、奶油、洋蔥、日式胡椒鹽、地瓜粉、鹽巴、黑胡椒、牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝170g

鹹蛋鮮香菇

今天分享鹹蛋料理，家常簡單，好吃下飯，鹹蛋鹹香，搭配鮮香菇的鮮甜，也很對味 影音食譜連結：https://youtu.be/v...

食材：鮮香菇、鹹蛋、蔥花、蒜末、辣椒末、地瓜粉

輕鬆做蔬果汁🍹果汁機

輕鬆做蔬果汁🧃 補充足夠的維生素 健康好喝大人小孩都開心😋

食材：地瓜葉、柳丁、蘋果、香蕉、鹽巴、水、蜂蜜

(電鍋料理)地瓜雞肉卷+水煮蛋

製作簡單，營養美味

食材：蛋、地瓜(小)、檸檬胡椒鹽、胡椒粒、水

養生地瓜什穀飯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

這種可以煮飯的鍋子，一定要煮看看來試試差在哪裡，家中還有到南投買的地瓜，就來煮個地瓜飯來嚐嚐😋

食材：什穀米、地瓜（細小）、水

泰式黃咖哩炸雞飯

影音食譜連結：https://youtu.be/4gkgIPSIOPo 利用市售的黃咖哩醬就能做出濃濃異國風味的泰式咖哩囉⋯⋯一起...

食材：雞腿肉丁、黃咖哩醬、椰奶或牛奶、水、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、米酒、糖、胡椒粉、雞蛋、地瓜飯、白飯

蕃薯椰奶甜湯

淡淡的椰香，桑桑的蕃薯，耐人尋味。

食材：蕃薯、椰漿、自做珍珠、糖

塩酥雞 (氣炸)~簡單隨手做

食材：全聯雞胸肉、萬用醬汁、蒜頭切成蒜末、五香粉、胡椒粉、蛋汁、地瓜粉、塩酥雞椒塩

蕃薯涼麵

天氣悶熱讓人沒胃口，想吃涼麵來解決一餐，用純手工蕃薯麵做涼麵，吃起來清爽美味又營養

食材：蕃薯麵、雞胸肉、芝麻醬、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、醋、玉米