煮凍

高山烏龍慕斯茶凍

香醇濃郁的高山烏龍 讓茶香在喉韻中散開 綿密的慕斯配上清爽的茶凍 讓人在夏日忍不住一口接著一口

食材：烏龍茶葉、熱開水、鮮奶油、細砂糖、烏龍茶、吉利丁、烏龍茶粉

輕飲品-檸檬蜂蜜薑汁凍飲

檸檬、蜂蜜與生薑，意外的適合，健康好喝推薦給大家！ Mia : https://www.facebook.com/MiAcatchen/

食材：檸檬、薑、蜂蜜、二號砂糖、水、冰塊

清涼黑糖凍（古早味菜燕）

作法簡單又好吃的古早味便宜甜點，冰冰涼涼吃清涼又消暑！口感爽脆又有飽足感！重點是熱量超低啊！在台灣夜市都看得到！到國外自己動手做！...

食材：黑糖、水、洋菜粉

泰式酸辣烏龍冷麵

天氣好熱啊！夏天真的到了。今天端上一盤 冰涼涼的#泰式酸辣烏龍冷麵，讓大家的星期一清涼有勁! 平時我的冷凍庫習慣會備著熟凍烏龍...

食材：熟凍烏龍麵、小番茄、辣椒、洋蔥、蒜頭、香菜、糖、毛豆、魚露、水、榢檬

桑葚果凍、果凍飲

桑椹盛產的季節 只是在自家頂樓陽臺種植的一顆小小的桑椹盆栽就長滿了美麗的紫色桑椹 切一小塊果凍再加入雪碧汽水就是好喝的凍飲了！ 第...

食材：桑葚、檸檬汁、砂糖、水、吉利丁粉

銀耳蓮子奶凍_小七食堂

『紅棗銀耳蓮子』選用養生銀耳及鬆軟的蓮子，解熱更消暑，冬天熱熱吃，夏天冰冰的吃，各種年齡層都適合。 將其與牛奶搭配做成有層次的奶凍...

食材：7-ELEVEN紅棗銀耳蓮子、牛奶、吉利丁粉

百香果醬佐黑木耳凍．柯媽媽の植物燕窩

百香果富含鈉、鉀、鈣、鐵、維生素A、B1、B2、C和黃銅素，其中黃銅素含量還是水果中的冠軍，是近年爆紅的水果，食用百香果時，可生食...

食材：黑木耳健康凍、百香果、焦糖醬

抹茶奶凍捲(外捲板)

綿密的蛋糕體，是怎麼吃都不會膩的~~ 夾心餡參照孟老師一書『抹茶奶凍捲』做法

食材：21*26cm烤盤、長方形菊花派模10cm、吉利丁片、鮮奶、蛋黃2顆100%、細砂糖、低筋麵粉89%、蛋白3顆195%、玉米粉、砂糖12%、砂糖59%、動物鮮奶油、抹茶、沙拉油51%、砂糖、動物性鮮奶油、鮮奶100%

梅花瓠瓜（蒲瓜）蒸餃♣️♣️🥟🥟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：瓠瓜、絞肉、醬油、蝦皮、蠔油、米酒、香油、白胡椒粉、蔥末、薑末、肉凍（不加可）

香煎黑松露帶子伴脆薯餅

個人認為巨形日本刺身級帶子只要稍稍煎香兩面，配合簡單調味，就己經很好吃，今次做一個脆薯餅配合，一脆一軟，簡單美味.... 詳細步驟...

食材：急凍帶子

100%西瓜果凍

炎熱的夏天就是要吃點涼的！ 在地的西瓜，優質的水源，清新的空氣，加上幽靜的田園風光，培育出色美、味甜多汁的西瓜。花蓮在地的西瓜，頂...

食材：100%西瓜原汁、果凍粉、糖

夏季爆款气泡水玫瑰草莓气泡水奶盖的做法

食材：青柠汁、冰茶、玫瑰糖浆、草莓糖浆、气泡水、速冻草莓、玫瑰干花瓣、奶盖

小屁孩最愛- 草莓麵包布丁派

簡單又容易成功，無論是自家下午茶、或是宴客招待朋友，也可以很華麗的快速甜點！

食材：急凍新鮮草莓、吐司麵包(厚片佳)、鮮奶、糖、鮮奶油、蛋

涼拌水晶凍

天然膠原蛋白，愛美的美眉不可錯過的美容佳品！用豆漿機自制皮肉凍，方便又快速！完全無油！

食材：豬皮、香菜、醬油、醋、辣椒油

瑪莉廚房：香Q雞爪凍

這一回，婆婆給了我一袋的雞爪 終於我也可以自己動手嘗試做雞爪凍了 聽從婆婆的口頭教學，我也完成了一鍋《香Q的雞爪凍》 其實一點也不...

食材：雞爪(約20隻)、米酒、醬油、冰糖、八角、水

絲瓜蝦仁湯包

食材：蝦仁壓泥、蝦仁切粒、豬絞肉、絲瓜青、豬皮凍、薑泥、水餃皮、薑絲、鹽、香油

【炆系列】鮑汁花膠扣鵝掌

如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌？ 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝掌去骨示範 ->> http...

食材：花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、鹽、雞粉、冰糖