302 道「果凍茶凍」食譜
荔枝果凍
荔枝果凍 小汝

夏天來囉⋯⋯ 荔枝、芒果的季節⋯⋯ 家裏小小孩,愛吃果凍~ 簡單的食材,輕輕鬆鬆完成 微甜的口感,入口即化,好吃

食材:市售果凍粉、白細砂糖、水、荔枝、矽膠軟質烤模

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黑糖寒天凍
黑糖寒天凍 凡妮莎

食材:洋菜粉、水、黑糖、黑糖漿

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超簡單《古早味菜燕》
超簡單《古早味菜燕》 劉凱凱

食材:洋菜、二砂、水

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水果凍
水果凍 鄭燦華

食材:果凍粉、香草糖、水、芒果、葡萄、哈密瓜

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夏日蜜桃晶凍
夏日蜜桃晶凍 雪咪豹豹

食材:水蜜桃大罐頭、熱開水、蒟蒻果凍粉、水蜜桃果汁

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荔枝葡萄水果凍🍇
荔枝葡萄水果凍🍇 妞妞

食材:荔枝、葡萄、吉利T

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黑糖果凍
黑糖果凍 不愛下雨天☀️

食材:黑糖粉、過濾水、蓮藕粉

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黑糖奶茶雙色凍♥
黑糖奶茶雙色凍♥ 梁小蝶

食材:《黑糖奶茶凍層》奶茶沖泡粉、《黑糖奶茶凍層》黑糖紅藜麥磚、《黑糖奶茶凍層》水、《黑糖奶茶凍層》果凍粉、《黑糖凍層》黑糖紅藜麥磚、《黑糖凍層》水、《黑糖凍層》果凍粉

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夏日甜點-綠豆凍
夏日甜點-綠豆凍 李夏天

清冰箱料理+1 煮好的綠豆湯太多,拿來做一點綠豆凍當甜點食用也不錯喔!

食材:綠豆湯、吉利丁粉(好媽媽便利包)、布丁盒+蓋、白砂糖

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P助香草冰淇淋咖啡凍◡̈
P助香草冰淇淋咖啡凍◡̈ 老母說不要玩食物

我其實不太愛喝咖啡... 但咖啡凍卻很喜歡(*´³`*) . 微苦的黑咖啡凍置上經典的香草冰淇淋 味道搭起來相得益彰! 很像日本咖啡...

食材:黑咖啡、三合一咖啡、洋菜粉or寒天粉、香草冰淇淋(H牌迷你杯)

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水洋羹玫瑰星球Q凍:
水洋羹玫瑰星球Q凍: chun手作料理食堂

利用果凍粉做出星空般3層Q凍,好吃又透心涼。

食材:冷開水、特調蒟蒻果凍粉、蝶豆花水、白豆沙、冷開水(調果凍粉用的)、細砂糖、開水、檸檬汁、乾躁玫瑰花瓣

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古早味黑糖菜燕
古早味黑糖菜燕 Jessica Chen

食材:黑糖、洋菜條、開水

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草莓奶酪加草莓果凍
草莓奶酪加草莓果凍 欣芸

食材:草莓、鮮奶、砂糖、動物鮮奶油、草莓酒、吉利丁片、檸檬、水、吉利丁、草莓(裝飾用)

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【嚐甜品】伯爵茶奶凍
【嚐甜品】伯爵茶奶凍 嚐樂 joy of taste

伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶葉當中我最喜歡伯爵茶的味道,加在不同的甜點中都很合!奶凍和布丁🍮...

食材:牛奶、砂糖、忌廉(鮮奶油)、魚膠片、伯爵茶葉

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鮮奶油咖啡凍
鮮奶油咖啡凍 KS

家人比較喜歡洋菜略帶爽脆的口感,若喜歡軟嫩口感請換成吉利丁,比例各廠牌略有不同,通常包裝上都有說明。 使用4oz梅森罐可做8瓶。

食材:咖啡、糖、鮮奶油、洋菜條、砂糖、裝飾用肉桂粉巧克力

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洋菜條(寒天)水果果凍---$50
洋菜條(寒天)水果果凍---$50 Yun-chieh Yang

食材:洋菜條、水、現榨柳橙汁、糖、水果

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  • 1 跟著做
太妃糖奶凍~微波爐做甜點
太妃糖奶凍~微波爐做甜點 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47080707 突發奇想,用家裡的太妃糖製...

食材:牛奶、日本伊那寒天果凍粉、細砂糖、太妃糖

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吸血鬼玫瑰果凍 萬聖節造型甜點
吸血鬼玫瑰果凍 萬聖節造型甜點 Tommy's 烘焙

吸血鬼夜晚派對的血腥果凍,紅色渲染了整個酒杯,看上去既詭爵又美麗....。

食材:果凍粉、葡萄汁、水

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